Evde şarap tadımı akşamları nasıl organize edilir

İçerik

• aşamaları
• Bölüm 1 hazırlanıyor
• Bölüm 2 Faaliyete geçme

Evde şarap tadımı düzenlemek, arkadaşlarınızı veya ailenizi bir araya getirmenin özgün, şık ve eğlenceli bir yoludur. Her zaman geleneksel bisküvi ve diğer cipslerin eşlik ettiği aynı birayı içmekten bıktıysanız, akşamlarınızı renklendirin ve arkadaşlarla bir tatma düzenleyin! Bazı önemli unsurlara, şarap ve coşkuyla ilgili biraz bilgiye ihtiyacınız olacak!

aşamaları

Bölüm 1 hazırlanıyor

1. 
   

   
   Bir tema seçin. Evde bir şarap tadımı düzenlerken en önemli şeylerden biri, ne tür bir şarabın tadına varacağınızı belirlemek. Tüm misafirlerinizi memnun edecek mükemmel bir tatma yapmak için tek bir yol yoktur, ancak işte size bazı öneriler.
   • Aynı bölgeden birkaç şarap alın, Bordeaux, Burgonya, Alsas şarapları, Balkon şarapları, Güney şarapları ...
   • Napa Vadisi, Fransa ve Arjantin'de Kaliforniya'da üretilen bir Cabernet Sauvignon gibi dünyanın farklı yerlerinde üretilen aynı tür şarapları test edin.
   • Yatay bir tatma yapın. Sadece dünyada üretilen 2012 Chardonnay'leri tadın. Bu olsa biraz zor olabilir.
   • Sadece bir üreticinin tadına bakın. Aynı şaraphaneden, aynı aileden veya aynı üreticiden birkaç şarap deneyin.
   • Tatlı olarak sadece beyazları veya kırmızıları, köpüklü şarapları, gülleri veya tatlı şarapları tadın. Bunları ayırt etmek biraz zor olabilir ve iğrenç gelebilir.

2. 
   

   
   
   
   Tatmaya eşlik etmek için ne yiyeceğinize karar verin. Tatma sırasında kesinlikle konuşma, sadece damak temizlemek için sadece ekmek veya bisküvi yemeyin. Ancak yine de misafirleriniz için tatmadan önce veya sonra bir şeyler hazırlayabilirsiniz. Bir başlangıç, yemek, salata, tatlı, sizin seçiminiz için hafif şeyler küçük bir ürün yelpazesine olabilir. Yiyecek bir şeyler planlamalısınız ki misafirleriniz tatma sırasında içmek için çok hızlı olmasın: Yiyecekler yutulmuş bir alkolü paspaslamaya gelmelidir.
   • Arkadaşlarınıza tatma projenizden ve ne yemeyi planladığınızdan bahsedin, böylece gelmeden önce yemek yemeleri gerekip gerekmediğini bilirler.

3. 
   

   
   Uygun şarap bardaklarını alın. Konuklarınızın kadehlerini her yeni şaraba değiştirebileceğinizi düşünmek çok gerçekçi değildir. Görüldüğü gibi, kişi başına bir bardak, bütün akşam için yeterli veya bir bardak uzamış ve beyaz şaraplar için oval, kırmızı için ise alçak ve yuvarlak bir bardak yeterli olmalıdır.
   • Bardakların ayakları olmalıdır, böylece konuklar şarabı elleriyle ısıtmazlar.
   • Bardaklar şeffaf olmalı, böylece misafirleriniz şarabın rengini görebilsin.

4. 
   

   
   
   
   İhtiyacınız olanı toplayın. Şarap ve kadehlerin yanı sıra tatma akşamınız için ihtiyaç duyacağınız bazı şeyler vardır. İşte başlayalım.
   • Her şeyden önce şarap. Şaraplarınızı yukarıda açıklandığı gibi temaya göre seçin. Mümkünse, ucuz şaraptan iyi şaraptan biraz daha pahalıya kadar farklı fiyat aralıklarında şaraplar almanız önerilir. Tüm misafirleriniz için yeterli şarabınız olduğundan emin olun: bir şişe şarap 5 cömert bardak ve 6 ila 10 tatma bardağı içerir.
   • Birini kırmanız durumunda birkaç mantar alın.
   • Bir şişe açacağı.
   • Bir tükürük hokkası. Bu, misafirlerin isterlerse tattırdıkları şarabı tükürebilecekleri bir kaptır. Kişi başına bir tükürük hokkası da sağlayabilirsiniz, örneğin plastik bir kap işi yapar.
   • Beyaz şarabı serin tutmak için bir kova buz. Bu, her beş dakikada bir buzdolabında koşmanızı önler.
   • Beyaz bir masa örtüsü veya beyaz havlular. Bu, şarabın rengini daha iyi görmenize ve şişeleri takdir etmenize yardımcı olur.
   • Tatma rafı. Bu, konuklarınızın şarabın lezzetlerini tanımlamalarına ve izlenimlerini yazmalarına yardımcı olabilir. Izgaraları çevrimiçi olarak bulabilirsiniz.
   • Şarap için bir havalandırıcı ya da sürahi. Bu, kırmızı şarabın bütün lezzetlerini boşaltarak salıverir.
   • Nötr ekmek ve şaraplar arasındaki damakları temizlemek için çok tuzlu kurabiyeler.
   • Konuklarınız için bir su ve buz küpleri sürahisi.

5. 
   

   
   Arkadaşlarını davet et. Tatmak için ideal insan sayısı 6 ila 12 kişi arasındadır. Almak için büyük bir tablonuz varsa, herkesin rahatça oturabilmesi için yeterince kişiyi davet edin. Çok fazla insan olmamalı, oturanların üzerinde duran veya üzerine eğilen insanlar olmamalıdır. Bir şeyleri resmi olarak yapmak istiyorsanız, zevkinizi paylaşmak için davetiyeler veya e-postalar gönderebilirsiniz.
   • Benzer şarap bilgisine sahip insanlardan uzak durmaya çalışın. Herkesin fazla bilmediği bir temel bilgisi varsa, bu iyidir. Ancak, bir grupta hiçbir şey bilmeyen tek bir kişiyi davet etmekten kaçının ya da herkese her şeyi açıklayacak ve geceyi mahvetme riski taşıyan bu şarap hakkında her şeyi davet edin.

6. 
   

   
   Doğru anı seçin. Tatma partinizi yılın herhangi bir zamanında düzenleyebilirsiniz. Bununla birlikte, temada kalmak istiyorsanız, yaz aylarında beyaz şarapları, sonbahar-kış aylarında daha zengin kırmızı şarapları tadabilirsiniz. Ek olarak, şarapların tadını bozmamak için tattığınız aynı zamanda yemek yememeniz gerektiği için, akşam yemeğinden önce akşam yemeğinden önce veya akşam 9'dan sonra arkadaşlarınızı davet edebilirsiniz.

Bölüm 2 Faaliyete geçme

1. 
   

   
   Masada her şeyi düzenleyin. Masaya şarabın üzerine koyun, böylece misafirleriniz ne içtiklerini ve akşamları heyecanlandıklarını görün. Masa yeterince büyük değilse, şişeleri barın bir köşesine veya tezgahına veya oturma odasındaki sehpaya yerleştirin. Ayrıca temiz bardak, su, havlu, bisküvi, ekmek, tükürük hokkası, şişe açacağı var ...
   • Odaya dekorasyon olarak kokulu bir mum veya bir buket çiçek koymayın. Güçlü koku, lezzetlerin tadına bakmayı ve tadına bakmayı zorlaştırabilir. Dekorasyon için bir kase üzüm yeter!

2. 
   

   
   Şarap tadımı tekniklerini öğrenin. Çok zor değil ve bir uzmana sahip olacaksınız! Konuklarınıza ne tadacaklarını söyleyin, bardağı ayaklarının altına koymalarını söyleyin ve şarabı "havalandırmak" için şarabı hafifçe döndürün ve tadına bakmadan önce şarabın kokusunu almalarını sağlayın. O zaman misafirleriniz bir yudum şarap içmeli, birkaç saniye ağızlarından geçmesini sağlamalı, sonra istediği gibi atmalı veya tükürmelidir.

3. 
   

   
   Şarapları tatmaya başla. Lord, şarap tadımı konusunda önemlidir. Daha güçlü ve daha koyu olanlara doğru ilerlemek için en açık ve en güçlü olan, en açık renkli olan şaraplarla başlamanız gerekir. Tatlı şaraplarınız varsa, kırmızı şaraplardan daha hafif olsalar bile en son tadına bakmalısınız.
   • Örneğin 2011 ve 2012 yılının aynı şarabı gibi, benzer şaraplar birbiri ardına tadın.

4. 
   

   
   İnsanlara tadına bakma, not alma, şarabın onları neyin ilham verdiğini düşünme zamanı verin. Duyguları ve duyguları konusunda biraz utangaç olabilirler, çünkü uzman hissetmezler, ancak hızlı bir şekilde güven kazanırlar. Herkesi rahat ettirdiğinizden ve atmosferi rahatlattığınızdan emin olun, hiçbir şey tehlikede değil! İşte not alırken dikkat etmeniz gerekenler.
   • Aroma ve tatlar Akla gelen aroma ve tatlar, böğürtlen, bal, limon, armut, toprak, odun aroması olup olmadığına dikkat edilmelidir ...
   • Ure ve ağırlık. Şarabın hafif ve kuru olup olmadığını hissedin, vücuda sahipse, ağır ve zenginse, tatlı ...
   • Denge. Şarabın lezzet dengesi veya belirli bir lezzet var mı?
   • Bitirmek. Şarabınızın damakta kalıp kalmayacağını veya tadınızı kaybederse içeceğinizi yudumlayın. Ağızda iyi bir şarap kalmalıdır.

5. 
   

   
   Şarabın kafana gitmesine izin verme. Kurallarda, eğlenceli ama şık bir şarap tadımı organize etmek istiyorsanız, atmosfer sakin, rahat ve kontrollü kalmalıdır. Eğer taşınırsanız ve hiçbir şeyi kontrol etmezseniz, kimse ciddiye almaz ve artık dinlemeyiz, tüm organizasyondan sonra utanç verici olur. İstediğiniz şarabı tükürün ve bekleyin sonra tatmak iyi bir bardağın tadına bakmak ve isterseniz partiye gitmenize izin vermek.

6. 
   

   
   Sonunda küçük bir oyun ekleyebilirsiniz. Zevkinize biraz baharat vermek istiyorsanız, sonunda bir oyun düzenleyin: şişeleri alüminyum folyo veya kahverengi kağıda paketleyin ve konuklarınıza, onlara ne şarap olduğunu söylemeden servis yapın. Tahmin etmeleri gerekir ve kazanan bir şişe veya tadımla ilgili bir nesne gibi bir ödül alabilir.

7. 
   

   
   Bunu planladıysanız, yemeği daha sonra servis edin. Hala misafirlerinizi tutmak ve ayrılmadan önce yediklerinden ve çok fazla içtiklerinden emin olmak istiyorsanız, iyi bir yemek yapın. Ayrıca misafirleriniz tatmadan önce bir şeyler yemişlerse, bir tatlı da servis edebilirsiniz. Ivoici bazı yemek fikirlerinin şarapla iyi gittiğini söyledi.
   • Kavun ile İtalyan jambon
   • Peynir çeşitleri
   • Bir salata
   • Çeşitli tatma çikolatalar
   • Meyveler, üzüm
   • Bazı hafif kekler, börek