Bir jimaca nasıl soyulur

İçerik

• aşamaları
• Yöntem 1 Jicama hazırla
• Yöntem 2 Jicamayı bir sebze soyucusuyla soyun
• Yöntem 3 jicama soyma bıçağıyla soyun.

Jicama ("hicama" olarak telaffuz edilir) patatesle aynı ailenin bir sebzesidir ve büyük bir turp turuna benzer. Çiğ jicama, şeftali veya elmanın tatlılığına benzer bir tada sahiptir ve Latin Amerika mutfağının önemli bir unsurudur.

aşamaları

Yöntem 1 Jicama hazırla

İyi bir jicama seçin ve iyice temizleyin. Sonra soymak için uçlarını kesin.

1. 
   

   
   Marketten jicama'nızı seçin. Kuru kökleri olan sağlam yumrular arayın. Deri lekelerden ve lekelerden arınmış olmalıdır.

2. 
   

   
   Jicamayı soğuk suyla yıkayın. Tekrar durulamadan önce kiri çıkarmak için naylon kıl fırça veya sünger kullanın.

3. 
   

   
   Temiz jicama'yı bir kesme tahtasına koy. Yumruğun her iki ucunu kesmek için bir bıçak kullanın.

Yöntem 2 Jicamayı bir sebze soyucusuyla soyun

Jicama'nın lifli cildinin bir sebze soyucusuyla soyulması cildin büyük bölümlerini hızlı bir şekilde elimine etmenizi sağlar.

1. 
   

   
   Meyvenin dibine bir sebze soyucu yerleştirin. Sebze kabuğu bıçağını lifli derinin altına yerleştirin.

2. 
   

   
   Jicama cildinin ilk bölümünü çıkarmak için sebze soyucusunu yukarı doğru çekin.

3. 
   

   
   Jicama'yı döndürün ve tüm cildi giderene kadar sebzelerin geri kalanını soyun.

4. 
   

   
   Çalıştırmak istediğiniz tarifin talimatlarına göre jicama'yı kibrit veya küçük küpler halinde kesin. Kompost veya çöp kutunuzdaki kaplamaları atın.

Yöntem 3 jicama soyma bıçağıyla soyun.

Sebzeli malçınız yoksa, jicama cildini bir soyma bıçağıyla da çıkarabilirsiniz. Cildi temizleyerek çok fazla et çıkarmamaya dikkat edin.

1. 
   

   
   Soyma bıçağını meyvenin tabanına yerleştirin. Başparmağınız jimaca üzerinde durmalı, diğer parmaklarınız ise bıçağın tutacağı çevresine sarılmalıdır.

2. 
   

   
   Bıçak cildinizle doğrudan temas etmeden bıçağı başparmağınıza yavaşça geri getirmek için parmaklarınızı kullanın. Bıçağı hareket ettirirken derinin gitmesi gerekir.

3. 
   

   
   Baş parmağınızı meyvede biraz yükseğe yerleştirin ve bıçağı yukarı kaldırmaya devam edin. Meyvenin tepesine ulaşana kadar bu şekilde devam edin.

4. 
   

   
   Bıçağı meyvenin tabanına geri getirin ve başka bir kısmı tekrar soyun. Tüm cildi temizleyene kadar devam edin ve çöp kutusuna ya da kompostunuza atın.