Tatlı su nasıl hazırlanır (şurup)

İçerik

• aşamaları
• Yöntem 1 Tatlı su yapın
• Yöntem 2 Suyu şekerin içinde çok konsantre yapın
• Yöntem 3 sinek kuşlarının tatlı su yapmak
• Yöntem 4 Tatlı suya bazı otlar ekleyin

"Basit şurup" olan tatlı su, limonata, buzlu çay, nane şekeri veya bir kokteyl gibi bir içeceği yumuşatmak için kullanılabilir. Bir tatlı tarifini geliştirmek veya sinek kuşlarını beslemek için de kullanılabilir.

aşamaları

Yöntem 1 Tatlı su yapın

1. 
   

   
   Bir tencereye bir bardak (25 cl) su ve bir bardak (200 g) pudra şekeri dökün. Sonunda, bir bardak ve bir buçuk (35 cl) tatlı su elde edersiniz. Daha fazla miktarda tatlı suya ihtiyacınız varsa, bir parça su ile birlikte fazladan bir parça şeker ekleyin.

2. 
   

   
   Kabı bir ocak üzerine yerleştirin ve suyu kaynatın. Su sıcaklığı yükseldiğinde şeker daha hızlı çözülür. Şekerin çözünmesini kolaylaştırın ve karışımı bir tahta kaşıkla düzenli olarak karıştırarak kabın duvarına yapışmasını önleyin.

3. 
   

   
   Tüm şeker eriyene kadar suyu karıştırın. Su kaynadığı anda (yaklaşık 100 ° C de), suyun kaynamaya başlaması için tankın altındaki yangının gücünü azaltın. Suda çözünmeyi bitirmek için şeker yaklaşık 3 dakika sürmelidir.

4. 
   

   
   
   
   Kabı ısıdan çıkarın ve içeriğin soğumasını sağlayın. Isıya dayanıklı bir yüzeye yerleştirin ve suyun oda sıcaklığına gelmesine izin verin.

5. 
   

   
   Bir şişe içine tatlı su aktarın. Bunun için, karışımın üzerine dökeceğiniz şişenin boynuna bir huni yerleştirin. Elinizde bir şişe yoksa, herhangi bir cam kap kullanın. Kapağı sıkıca vidalayarak şişeyi veya kavanozunu kapatın.

6. 
   

   
   Tatlı su içeren şişeyi buzdolabına yerleştirin. Suyu bir ay boyunca tatlı tutabilirsiniz. Bir ay boyunca tüketmeyi unutmayın. Limonata veya kokteyl yapmak için kullanabilirsiniz.

Yöntem 2 Suyu şekerin içinde çok konsantre yapın

1. 
   

   
   
   
   Bir tencereye bir bardak (25 cl) su ve iki bardak (400 g) pudra şekeri dökün. Bu kadar tatlı suya ihtiyacınız yoksa, bir parça suya iki parça şeker eklediğinizden emin olarak bileşen miktarını azaltabilirsiniz.

2. 
   

   
   Karışımı kaynatmak için tavayı ateşe koyun. Şekeri su içerisinde çözünmesini hızlandırmak için karışımı düzenli olarak karıştırın.

3. 
   

   
   Karışımın titremesini sağlamak için kazanın altındaki ateşin gücünü azaltın. Tava içeriği kaynamaya başladığında bunu yapın. Şeker suda çözülmeye devam eder, ancak karışımı düzenli olarak karıştırırsanız, tava duvarına yapışmaz.

4. 
   

   
   Tavayı ocaktan alın ve karışımın soğumasını bekleyin. Tavayı ısıya dayanıklı bir yüzeye yerleştirin ve içindekileri oda sıcaklığına erişene kadar soğumaya bırakın.

5. 
   

   
   Tatlı suyu bir şişeye veya kavanozun içine dökün. Bunun için bir huni kullanın. Şişeyi veya kavanozunu kapağı veya kapağıyla kapatın.

6. 
   

   
   Buzdolabına tatlı su içeren kapalı kabı yerleştirin. Suyu birkaç hafta tatlı tutabilirsiniz, ancak bir aydan fazla değil.

Yöntem 3 sinek kuşlarının tatlı su yapmak

1. 
   

   
   Bir tencereye, bir bardak (200 g) şeker kamışı ve 4 bardak (100 cl) su dökün. Başka bir tür şeker, bal veya kırmızı yiyecek boyaması kullanmamalısınız. Bu yiyeceklerin veya maddelerin tümü sinek kuşlarının sağlığını etkileyebilir. Bal veya beyaz şeker çok hızlı bir şekilde "yakılır" ve tatlandırıcılar yeterli kalori sağlamamaktadır.
   • Bu renk sinek kuşlarını çektiği için kırmızı olan bir yiyecek dağıtıcısı kullanmayı unutmayın. Kırmızı tatlı suları boyamaktan çok daha etkili olacaktır.

2. 
   

   
   Tavayı bir ocak üzerine yerleştirin ve alevi maksimuma ayarlayın. Şekerden çok daha fazla su olsa bile, şekeri tamamen çözmek için karışımı iyice ısıtmalısınız.

3. 
   

   
   Karışımı, şekerin suda tamamen çözünmesi için yeterince kaynatın. Kaynama sıcaklığında bir veya iki dakika yeterli olmalıdır.
   • Suyu kaynatmak önemlidir, çünkü 100 ° C civarında bir sıcaklık, suda olabilecek çoğu bakteri öldürür.

4. 
   

   
   Tavayı ocaktan alın ve karışımın soğumasını bekleyin. Tavayı bir tencereye koyun ve suyun oda sıcaklığına soğumasını sağlayın. Hummingbird Yiyecek Dağıtıcısını temizlemek veya başka bir tane takmak için bu süreden yararlanın.

5. 
   

   
   Bardağı yiyecek dağıtıcısı ile doldurun ve kalan tatlı suyu buzdolabına koyun. Bu karışımı iki hafta buzdolabında saklayabilirsiniz.

6. 
   

   
   Kupayı düzenli olarak doldurun sinek kuşlarının gıda dağıtıcısı. Eğer sinek kuşlarını lezzetli bir tatlı suyla çekmek istiyorsanız, her 2 veya 3 günde bir, hatta her gün sıcak olduğunda değiştirmeniz gerekir. Sinek kuşları sadece iki gündür çürüyen suyu tüketmez. Tatlı su içeren kabın sürekli gölgede olduğundan da emin olmalısınız. Tatlı su güneş ışığına maruz kaldığında çok daha hızlı bozulur.

7. 
   

   
   Böcekleri sudan uzak tutmak için ne gerekiyorsa yapın. Sinek kuşları, tatlı suyu seven tek hayvan değildir. Kupasını korumazsanız, muhtemelen içine giren karıncaları ve arıları göreceksiniz. Besleyiciyi böceklere karşı koruma mekanizmasına sahip olan bir yiyecek dağıtıcısını alabilirsiniz.

Yöntem 4 Tatlı suya bazı otlar ekleyin

1. 
   

   
   Beyaz şeker yerine şeker kamışı (kahverengi) kullanın. Tatlandırılmış suyunuz daha kokulu olacak ve altın renginde olacaktır. Bu nedenle şuruplarınızı romla karıştırmak istiyorsanız, kahverengi şeker kullanmak daha iyidir.
   • Daha yumuşak, daha altın bir şurup için beyaz şeker yerine bal kullanabilirsiniz.

2. 
   

   
   Karışıma biraz gül suyu ekleyin. Saf bir gül suyu seçin ve yenilebilir olup olmadığını kontrol edin. Bu aromatik suların bazıları sadece "kozmetik" kullanım için üretilmiştir.

3. 
   

   
   Sakkarozdan şurup pişirmeden hazırlayın. Bu basit hazırlama yöntemi (pişirme yapılmaz) şekerlemeciler tarafından kullanılan şekerle veya standart pudra şekeriyle çalışmaz. Bir şişe su ile bir dilim sakkaroz dökün iyi kapatacak ve birkaç dakika kuvvetlice sallayacaksınız. Enerjik çalkalama, taneleri standart şekerinkinden daha ince olan sakkarozun suyunda çözünmeye neden olmak için yeterlidir.

4. 
   

   
   Şurubunuza otlar ekleyin. Şeker çözülür çözülmez, zevkinize göre otlar ekleyin, sonra tavayı ateşten alın. Otları bir saat boyunca suda beklettikten sonra şurubu bir filtreden (süzgeç, kevgir vb.) Geçirerek bir kaba dökün. Ot artıklarını atın ve buzdolabına tatlı su içeren şişeyi yerleştirin. Şurubunuza ekleyebileceğiniz bazı şifreler:
   • taze fesleğen, nane, biberiye, kekik yaprağı,
   • kurutulmuş veya taze lavanta çiçekleri,
   • meyveler veya meyve parçaları,
   • limon kabuğu rendesi, limon, portakal veya greyfurt,
   • vanilya veya tarçın çubukları,
   • soyulmuş veya rendelenmiş zencefil kökü.