Pirinç pişirici ile suşi pirinci nasıl hazırlanır

İçerik

• aşamaları
• 1. Bölüm Pirinci Yıkama
• 2. Bölüm Pirinci pişirin
• Bölüm 3 Baharat ekle

Suşi seviyorsanız, evde yemek yapmayı öğrenmek isteyebilirsiniz. Muhteşem bir suşi temeli, pişmiş ve mükemmellik için hazır bir pirinçtir. Pirinç pişiricinin kullanımı, mükemmel pişmiş bir pirinci elde etmenin en hızlı ve en etkili yoludur. Fazla nişastayı tahıl yüzeyinden çıkarmak için pirincin yıkanması, çok yapışkan olmasını önlemek için önemlidir. O andan itibaren, ocak işin temellerini yapacaktır.

aşamaları

1. Bölüm Pirinci Yıkama

1. 
   

   
   Süpermarkette suşi pirinci al. Tahılları kısa veya orta olanı da satın alabilirsiniz. Aslında, suşi pirinci, uzun taneli pirinçten daha iyi yapışan çeşitli kısa taneli pirinçtir. Suşi için özel olarak yapılmış bir pilav bulamazsanız, kısa veya orta taneli bir tane seçin.
   • Uzun taneli pilav ile suşi hazırlayabilirsiniz, ancak kötü bir sonuç alırsınız.

2. 
   

   
   Ne kadar yemek yapmak istediğinizi ölçün. Bundan sonra, bir elek içine dökün. Tahılın geçmesine izin vermeyen çok ince gözenekli bir kevgir kullanmak daha iyi olur. Konuk sayısına bağlı olarak ne kadar kullanılacağını öğrenmek için paketteki talimatları izleyin.
   • Kullanmaya karar verirseniz ocaktaki ölçme kabının standart bir bardak (240 ml) olmadığını unutmayın.
   • Paketin üzerindeki talimatlar ocak kılavuzundakilerden farklı olabilir. Bu durumda, özellikle pirinç pişirmek için tasarlandığından, cihazı kullanın.
   • Unutmayın, pilav pişirilirken, pirinci hemen hemen iki katına çıkaran su ve şişer

3. 
   

   
   
   
   Lavabonun içine bir kap yerleştirin ve süzgeci üzerine tutun. Normal bir kase (veya kase) alın ve musluğun altına lavabonun ortasına koyun. Su, pirinci içinden geçip kaseye girdiğinde, iyice yıkanıp yıkanmadığını, yani içerdiği fazla nişastayı kaybettiğini belirleyebileceksiniz.

4. 
   

   
   Pirinç üzerinde soğuk suyun akmasına izin verin. Musluğu açın ve durulamaya başlayın. Bu adım önemlidir, çünkü pirinç çok fazla pudralı nişasta içerir. Pişireceğinden ve fazla yapışkan olmamasını sağlamak için iyice durulayın.
   • Yıkama sırasında yemek yapmamak için soğuk su kullanın.
   • Sudan tasarruf etmek istiyorsanız, kaseyi doldurun ve elek üzerine yerleştirin. Bunu yaparak, pirinç o kadar temiz olmayacak, ancak damidon tozunun çoğunu yok edebileceksiniz.

5. 
   

   
   
   
   Tahılları elinizle karıştırın. Onları ayrı ayrı durulamak için parmaklarınızın arasına hafifçe sürün, fakat kırılmalarından dolayı sertçe ezmemeye veya ovalamamaya dikkat edin. Durulama sırasında, kasenin içindeki suyun nişasta nedeniyle nasıl bulanık olduğunu görün.
   • Bunları karıştırırken, orada gizli kalan yabancı nesneler olmadığını kontrol edin. Çoğu durumda, hiçbir şey bulamazsınız, ancak bazen küçük çakıl taşları da bulabilirsiniz, bu yüzden kontrol etmek her zaman daha iyidir.

6. 
   

   
   Kasedeki suyun şeffaf olduğunu gördüğünüzde durun. Artık bulutlu olmadığını fark ettiğinizde, pirincin nişastasının çoğunu kaybettiği ve bu nedenle iyi durulandığı anlamına gelir. Musluğu kapatın ve durulama suyunu atın.

7. 
   

   
   Tahılları kurutun. Bir fırın tepsisine veya parşömen kağıdına dökün. Tahılları elinizle açın, böylece tek bir katman oluştururlar ve yığılmazlar. Sonra onları 15 dakika kurumaya bırakın.
   • Çok az zamanınız varsa, bu kurutma adımını atlayabilirsiniz, ancak bunu yaparak daha iyi pişirir.

2. Bölüm Pirinci pişirin

1. 
   

   
   Pirinci tencereye dökün. Kazık yapmak için onları bir araya toplayın ve daha sonra ocağa aktarın. Gerekenden daha fazla bir miktar koymamak için maksimum kapasiteyi bilmek için cihazın kullanım kılavuzuna bakın. Herhangi bir çekirdek plaka veya kağıda yapışmışsa, ezmeden hafifçe çıkarın.

2. 
   

   
   Suyu pirinç fırınının içine dökün. Genel olarak, gereken su miktarı, hazırlanacak miktarı ölçmek için ocaktaki ölçüm kabını kullanıyorsanız, pirince eşittir. Örneğin, 400 gr pilav pişirmeyi düşünüyorsanız, 400 ml su eklemeniz gerekir. İyi bir sonuç için, cihazınızın kullanım kılavuzuna bakın.
   • Bazı pirinç ocak modellerinde, porsiyon sayısına bağlı olarak kullanılacak pirinç miktarını ve kullanılacak su miktarını gösteren çizgiler bulunur.
   • Eklenecek su miktarını düşürmeye çalışmayın. Cihazın kullanım kılavuzundaki veya pirinç ambalajındaki talimatlara uymanız yeterlidir.

3. 
   

   
   Fişi prize takın ve pirinç pişiriciyi açın. Her model biraz farklıdır, ancak genellikle aydınlatmadan önce pirinç ve su eklemek en iyisidir. Aksi takdirde, önceden pirinç pişirmeye başlayabilir. Ayarları doğru şekilde yönetmek için kılavuza bakın. Farklı işlevler arasında suşi pirinci pişirmek için ayrılmış biri olabilir.
   • Tencereyi sabit ve sağlam bir yüzeye yerleştirin. Isınmalarını önlemek için diğer nesneleri çıkarın. Aslında, bu potansiyel bir tehlike olabilir.

4. 
   

   
   Tencere onun rolünü oynayalım. Kapatın ve pirincin pişmesini bekleyin. Karıştırmanıza gerek yok. Ancak, genellikle cihazın modeli tarafından tanımlanan başka bir şey olarak tanımlanan pişirme süresine dikkat etmelisiniz.
   • Bir zamanlayıcı veya otomatik kapanma mekanizması olabilir. Aksi takdirde, pirinç paketindeki talimatları izleyerek pişirme süresini izlemek için bir zamanlayıcı ayarlayın. Aşırı pişmesini önlemek için çok uzun süre bırakmamaya dikkat edin.

Bölüm 3 Baharat ekle

1. 
   

   
   Baharat hazırlayın. Pirinç sirkesi, şeker ve tuz ile yapın. Bir kaseye 120 ml (½ bardak) pirinç sirkesi (başka bir çeşit sirke kullanmayın), 30 g (2 yemek kaşığı) şeker ve 10 g (2 çay kaşığı) tuz dökün. Tuz ve şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.
   • Bunlar, 700 g pirinç hazırlamak için uygun dozlardır. Daha büyük veya daha az miktarda pirinç hazırlamak için bunları gerektiği gibi ayarlayabilirsiniz. Baharat tercih meselesi olduğundan, daha fazla veya daha az yoğun bir tat isteyebilirsiniz.
   • Kendiniz yapmak istemiyorsanız, bir süpermarkette kullanıma hazır "suşi sirkesi" satın alabilirsiniz.

2. 
   

   
   Pirinci büyük bir kaseye dökün ve baharat ekleyin. Pirinci büyük bir kaseye aktarın, ardından baharatlara dökün. Bu tarifi ilk kez izliyorsanız, bir seferde biraz ekleyin, iyice karıştırın ve kişisel zevklerinize göre doğru lezzet dengesini bulmak için tadın. Her zaman daha fazlasını ekleyebilirsiniz.

3. 
   

   
   Pirinci iyice karıştırın. Sirkeyi dağıtmak için büyük bir tahta kaşık veya silikon bir spatula kullanın ve hafifçe karıştırın. Her bir tanenin sirke ile kaplandığından emin olmak için birkaç dakika karıştırmaya devam edin. Bununla birlikte, pirinci ezmemeye ve çekirdekleri kırmamaya dikkat edin.

4. 
   

   
   Afiyet olsun.

• kaseler
• Bir elek
• Bir çerez sayfası veya parşömen kağıdı
• Bir pirinç pişirici
• Tahta kaşık veya silikon spatula