Bir mısır çorbası nasıl hazırlanır

İçerik

• aşamaları
• Bölüm 1 Malzemelerin hazırlanması
• Bölüm 2 Çorbanın hazırlanması
• Bölüm 3 Çorbayı bitirin

Mısır yemenin en iyi yollarından biri çorba şeklinde yemektir. Bir mısır kreması klasik bir seçenektir, ancak kesinlikle misafirlerinizi tatmin edecek bir seçenektir. Tatlı tarafı soğan, pastırma, yengeç veya biber ile mükemmel uyum sağlar.

aşamaları

Bölüm 1 Malzemelerin hazırlanması

1. 
   

   
   Mısırı hazırla. Olgun mısır koçanıyla birlikte tatlı mısır çorbası yapılır. Bir mısır ekmeğini alın ve taneleri ortaya çıkarmak için yaprakları çıkarın. Tüm yaprakları ve ipek iplerini mısırdan çıkarmak için parmaklarınızı kullanın. Sonra sapı keskin bir kasap bıçağıyla kesin.
   • Mısırınızı marketten veya süpermarkette satın alabilirsiniz. Bununla birlikte, yerel olarak yetiştirilen bir mısır daha iyi bir tada sahip olacak ve daha soğuk olacaktır.
   • Bu tarif en iyi taze mısırla çalışır, ancak yandan taze mısır yoksa konserve veya dondurulmuş mısır da kullanabilirsiniz. Bununla birlikte, çorbanın tadını etkileyebilecek şekersiz veya başka katkı maddeleri olmadan korunmuş bir mısır kullandığınızdan emin olun.

2. 
   

   
   
   
   Mısırı rendeleyin. Pırasa taneleri büyük bir kaseye rendelemek için büyük delikli bir peynir rende kullanın. Tüm tahılları toplayana kadar mısırın her tarafını rendeleyin. Biraz daha mısır suyu elde etmek için, bıçağın üzerinde kalan tanecikleri kazımak için bıçağın keskin olmayan tarafını kullanın. Lepi'yi kazıyın tatma sırasında mısırın tüm lezzetlerini elde etmenize izin vermez.

3. 
   

   
   Doğranmış bir soğan kesin. Bir soğan, mısırın tatlılığıyla lezzetin hoş bir kontrastını sağlayacaktır. Bir kesme tahtası üzerine soğan yerleştirin ve kesmek için keskin bir bıçak kullanın. Soğan derisini çıkararak başlayın. Yarısını kesin ve yarımları kesme tahtasının üzerine yerleştirin. Bir yönde paralel kesimler yapın, ardından soğanın yarısını 90 derece çevirin ve diğer yönde kesin.
   • Mısırla daha fazla lezzet elde etmek için arpacık soğanı eklemekte tereddüt etmeyin.
   • Soğan kullanmak istemiyorsanız, kereviz ile değiştirebilirsiniz.

Bölüm 2 Çorbanın hazırlanması

1. 
   

   
   
   
   Tereyağını erit. Büyük bir Hollanda fırınına veya tencereye orta ateşte yerleştirin ve tereyağını eritin.

2. 
   

   
   Mısır ve soğan ekleyin. Mısır ve soğanı tavaya koyun. Soğanlar yarı saydam hale gelinceye kadar 5 dakika pişirin. Soğan ya da mısırın fazla pişmemesine dikkat edin. Browning mısır ona tatlı bir tat verir.

3. 
   

   
   Suyu ekleyin. Et suyunu oluşturmak için tencerenin içine su dökün ve her şeyi kaynatın. Ardından ısıyı azaltın ve 15 dakika pişirin.
   • Tavuk veya sebze suyu eklerseniz, daha iyi bir sonuç elde edersiniz. Başka bir suyu basit ve koruyucu kullanmadan kullanabilirsiniz.
   • Bir süre kaynamaya bırakıldıktan sonra çorbayı tadın. Tatlar yeterince yoğun değilse, beş dakika daha pişirin.

4. 
   

   
   Çorbada hazırlığınızı azaltın. Karışımınızı yavaşça bir karıştırıcıya dökün ve kapağı yerleştirin. Yarısından fazlasını doldurmayın, çünkü blender çalıştığında çorba kabının üstünden taşmaya başlar. Çorbaya hazırlığınızı azaltın, ardından ayrı bir kaseye veya kabın içine dökün.

5. 
   

   
   Çorbayı harca. Mısır artıklarını ve diğer katı parçaları gidermek için çorbayı bir kevgir içinden dökün. Mısır çorbasını alacaksın.

Bölüm 3 Çorbayı bitirin

1. 
   

   
   Çorbayı zevkinize göre baharatlayın. Tat vermek için tuz ve karabiber ekleyip mısır çorbasının tadını çıkarın. Ayrıca aromalı tuz, kurutulmuş kekik veya acı biber gibi çeşniler de ekleyebilirsiniz.

2. 
   

   
   Hafif kremayı ekleyin. Servis yapmadan hemen önce hafif kremayı ekleyin. Kremayı çorbaya eklemeden önce ısıtabilirsiniz. Kremi kaynatmamaya dikkat edin.

3. 
   

   
   Seçtiğiniz malzemelerle servis yapın. Mısır çorbası çeşitli dolgular ile gelebilir. Yalnız servis edebilirsiniz, ancak öğünlerinizi değiştirmek için aşağıdaki yiyeceklerle yemeyi deneyin:
   • kıyılmış arpacık
   • domuz pastırması
   • yengeç eti parçaları
   • kıyılmış yonga biber