Tereyağı nasıl yumuşatılır

İçerik

• 5'in 2. Yöntemi:
  Bir rulo ile tereyağını düzleştirin
• Yöntem 5/5:
  Tereyağı rendeleyin
• 5'in 4. Yöntemi:
  Bir bain-marie kullanın
• 5'in 5. Yöntemi:
  Mikrodalgada tereyağını ısıtın
• danışma
• uyarılar
• Gerekli unsurlar
• Yağı küçük parçalar halinde kesmek için
• Tereyağını rulo
• Tereyağını rendelemek için
• Benmaritte tereyağını yumuşatmak için
• Mikrodalgada tereyağını ısıtmak için

Bu makale, içeriğin doğruluğunu ve eksiksizliğini garanti etmek için editörlerimiz ve nitelikli araştırmacıların işbirliğiyle yazılmıştır.

Bu yazıda atıfta bulunulan 16 kaynak vardır, bunlar sayfanın en altındadır.

'un içerik yönetimi ekibi, her bir maddenin yüksek kalite standartlarımıza uygun olmasını sağlamak için editoryal ekibin çalışmalarını dikkatlice inceler. { "SmallUrl": "https: / / www..com / images_en / başparmak / a / a3 /Soften-Butter-Step-1-Version-4.jpg / v4-460px- yumuşatır-Tereyağı-Step-1-versiyon-4.jpg "" bigUrl ":" https: / / www..com / images_en / başparmak / a / a3 / yumuşatır-Tereyağı-Adım -1 sürüm 4.jpg /v4-760px-Soften-Butter-Step-1-Version-4.jpg "" smallWidth ": 460," smallHeight ": 259," bigWidth ": 760," bigHeight " : 428.02197802198) 1 Gerekli olan tereyağı miktarını ölçün. Bütün gofret deforme olabileceğinden yumuşatmadan önce tereyağını kesin ve ölçün. İhtiyacınız olan miktarı kesin olarak ölçmek için bir ölçüm kaşığı veya terazisi kullanmadan önce ne kadar yağa ihtiyacınız olduğunu bulmak için takip ettiğiniz tarifi inceleyin.

• Tereyağı hala ambalajında ​​ise, gerekli miktarı azaltmak için üzerine basılan önlemleri kullanabilirsiniz.

2 Yağı 2 cm küp küp doğrayın. Yağı küp şeklinde kesmek için keskin bir bıçak kullanın. Tüm parçaların aynı boyutta olduğundan emin olun, böylece hepsi aynı anda yumuşarlar. Küpleri birbirine yapışmaması için birbirlerinden ayırın, aksi takdirde yumuşatmak için daha fazla zamana ihtiyacınız olacaktır.

• Tereyağının temas yüzeyini artırarak daha hızlı yumuşatırsınız.

3 Onları oda sıcaklığında 10 ila 20 dakika bekletin. Tereyağı küplerini bir tabağa yerleştirin ve tereyağında toz veya kiri önlemek için bir tepsi veya alüminyum folyo ile örtün. Erimesini önlemek için güneş ışığına yakın bir yere koyun. Yumuşak ve yayılmasını kolaylaştırmak için yaklaşık 20 dakika bekletin.

Konseyi: ihtiyacınız olduğunda yumuşak tereyağı tükenmesi konusunda endişelenmek istemiyorsanız, tereyağı tabağını oda sıcaklığında bırakabilirsiniz.

reklâm

5'in 2. Yöntemi:
Bir rulo ile tereyağını düzleştirin

1. 
   

   
   1 Yağı iki mumlu kağıdın arasına yerleştirin. Çalışma yüzeyine düz bir mumlu kağıt yerleştirin ve ihtiyacınız olan tereyağını kağıdın ortasına yerleştirin. Mumlu kağıdın üzerine bir kat daha koyun ve tereyağını yerinde tutmak için sıkıca bastırın. Mumlu kağıtların aynı boyutta olduğundan emin olun, böylece tereyağı kenarlardan çıkmaz.
   • Dilerseniz devam etmeden önce küpler halinde kesebilirsiniz.

2. 
   

   
   2 Bir oklava ile tereyağı üzerine dokunun. Mumlu kağıt sayfalarını baskın olmayan elinizle yerinde tutun ve diğer elin kolundan bir oklava tutun. Düzleşmeye başlamak için oklava ile tereyağını sıkıca üç ila dört kez hafifçe vurun. Tek tip bir kalınlık elde edene kadar vurmaya devam edin.

   uyarı: sadece buzdolabından veya derin dondurucudan çıkardıysanız tereyağı üzerine dokunun, çünkü zaten yumuşaksa her yere sıçrayacaktır.

   
   

3. 
   

   
   3 Yağı oklava ile düzleştirin. Tereyağı hafifçe yassılaştığında, merdaneyi iki elinizle tutun ve tereyağını sanki yoğurun. Temas yüzeyini iyileştirmek için yaklaşık 6 mm kalınlık elde etmeye çalışın. İşiniz bittiğinde, üstteki kağıdı çıkarın.

4. 
   

   
   { "SmallUrl": "https: / / www..com / images_en / başparmak / b / b1 /Soften-Butter-Step-7-Version-3.jpg / v4-460px- yumuşatır-Tereyağı-Step-7-versiyon-3.jpg "" bigUrl ":" https: / / www..com / images_en / başparmak / b / b1 / yumuşatır-Tereyağı-Adım -7-versiyon-3.jpg /v4-760px-Soften-Butter-Step-7-Version-3.jpg "" smallWidth ": 460," smallHeight ": 259," bigWidth ": 760," bigHeight " : 428.02197802198) 4 Yağı yaklaşık 5 dakika oda sıcaklığında bırakın. Yuvarlandıktan sonra yumuşak olmalıdır, ancak tezgahta beş dakika daha bırakabilirsiniz. Tamamen yumuşak olduğunda, balmumu kağıdı çıkarın ve kalan maddelerle karıştırın.
   • Yumuşatılmış tereyağı muhtemelen balmumu kağıda yapışır. Gerekirse, bir bıçakla çıkarabilirsin.
   reklâm

Yöntem 5/5:
Tereyağı rendeleyin

1. 
   

   
   { "SmallUrl": "https: / / www..com / images_en / başparmak / 4 / 49 /Soften-Butter-Step-8-Version-3.jpg / v4-460px- yumuşatır-Tereyağı-Step-8-versiyon-3.jpg "" bigUrl ":" https: / / www..com / images_en / başparmak / 4 / 49 / yumuşatır-Tereyağı-Adım -8-versiyon-3.jpg /v4-760px-Soften-Butter-Step-8-Version-3.jpg "" smallWidth ": 460," smallHeight ": 259," bigWidth ": 760," bigHeight " : 428.02197802198) 1 Tarifiniz için gereken miktarı ölçün. Ölçümleri bulmak için tereyağı paketinin yan tarafına bakın. Bir bıçak al ve ihtiyacın olan miktarı kes. Tereyağı kutunun dışındaysa, ihtiyacınız olan miktarı toplamak için bir ölçü kaşığı veya ölçek kullanabilirsiniz.

2. 
   

   
   2 Bir kasede tereyağını rendeleyin. Rendenin tarafını daha büyük deliklerle kullanın, böylece tereyağı parçaları tarifiniz için doğru boyutta ve şekildedir. Tereyağını ve tereyağını temiz bir kasenin üzerine tutun ve içindeki tereyağını bırakın. Yağı raspaya sıkıca bastırın ve rendeleyin. Elinizde artık yok olana kadar rendelemeye devam edin.
   • Törpüyü hareket ettirmek yerine tereyağı parçasını yukarı ve aşağı hareket ettirin. Bu şekilde rendelemek daha kolay olacak.
   • Bu teknik, tereyağını buzdolabından veya dondurucudan yeni çıkardıysanız en iyi sonucu verir.

   İpuçları: Yağlı parmaklara sahip olmak istemiyorsanız, tereyağını bir ambalajın içinde tutun.

3. 
   

   
   { "SmallUrl": "https: / / www..com / images_en / başparmak / 4 / 4f /Soften-Butter-Step-10-Version-3.jpg / v4-460px- yumuşatır-Tereyağı-Step-10-versiyon-3.jpg "" bigUrl ":" https: / / www..com / images_en / başparmak / 4 / 4f / yumuşatır-Tereyağı-Adım -10-versiyon-3.jpg /v4-760px-Soften-Butter-Step-10-Version-3.jpg "" smallWidth ": 460," smallHeight ": 259," bigWidth ": 760," bigHeight " : 428.02197802198) 3 Kullanmadan önce 5 dakika bekletin. Tereyağı parçalarını kabın içinde bırakın, böylece yaklaşık beş dakika oda sıcaklığına kadar ılıtın. Bu şekilde, diğer bileşenlerle karışması için yumuşak olduklarından emin olacaksınız.
   • Rendelenmiş tereyağı, parçalamak veya kurabiye yapmak için mükemmeldir çünkü diğer malzemelerle iyi karışır.
   • Ayrıca tereyağını doğrudan malzemenin geri kalanıyla birlikte kaseye de rendeleyin.
   reklâm

5'in 4. Yöntemi:
Bir bain-marie kullanın

1. 
   

   
   { "SmallUrl": "https: / / www..com / images_en / başparmak / 3 / 33 /Soften-Butter-Step-11-Version-3.jpg / v4-460px- yumuşatır-Tereyağı-Step-11-versiyon-3.jpg "" bigUrl ":" https: / / www..com / images_en / başparmak / 3 / 33 / yumuşatır-Tereyağı-Adım -11-versiyon-3.jpg /v4-760px-Soften-Butter-Step-11-Version-3.jpg "" smallWidth ": 460," smallHeight ": 259," bigWidth ": 760," bigHeight " : 428.02197802198) 1 Bir tencerede 500 ml su ısıtın. Suyu küçük bir tencerenin içine dökün ve orta ateşte ısıtın. Su buharlaşmaya başlayana ve düşük ateşte azalıncaya kadar ısıtmaya devam edin.
   • Suyu kaynatmaya gerek yoktur yoksa çok sıcak olabilir.

2. 
   

   
   2 Tencerenin üstüne bir kase koyun. Tava üzerinde ısıya dayanıklı bir cam veya metal kap yerleştirin. Tencerenin kenarını örttüğünden emin olun, aksi halde ısınmayabilir. Dokunulduğunda ısınıncaya kadar bir ila iki dakika ısınmasını sağlayın.
   • Eğer bir bain-marie hazırsanız, onu kullanabilirsiniz.

3. 
   

   
   3 Yumuşatmak için tereyağını kaseye koyun. Tarifiniz için ihtiyacınız olan tereyağı miktarını kaseye koyun ve dikkatlice izleyin. Buhar hazneyi ısıtır ve tereyağı yumuşamaya başlar. Hala zor olup olmadığını bilmek için bir kaşıkla bastırın. Kaşıkla kolayca kesebildiğiniz zaman, kaseyi tencereden çıkarın.
   • Tereyağı erimeye başlamadan önce kabı çıkarın.

   uyarı: Bir cam veya metal kase çok ısınırsa, kullanmak için bir kap tutacağı veya bir bez kullanmanız gerekir.

   reklâm

5'in 5. Yöntemi:
Mikrodalgada tereyağını ısıtın

1. 
   

   
   { "SmallUrl": "https: / / www..com / images_en / başparmak / 3 / 31 /Soften-Butter-Step-14-Version-3.jpg / v4-460px- yumuşatır-Tereyağı-Step-14-versiyon-3.jpg "" bigUrl ":" https: / / www..com / images_en / başparmak / 3 / 31 / yumuşatır-Tereyağı-Adım -14-versiyon-3.jpg /v4-760px-Soften-Butter-Step-14-Version-3.jpg "" smallWidth ": 460," smallHeight ": 259," bigWidth ": 760," bigHeight " : 428.02197802198) 1 Tereyağını 6 mm küp küp doğrayın. Tarifiniz için ne kadar ihtiyacınız olduğunu ölçün ve bir mutfak bıçağıyla kesin. Daha sonra, daha hızlı yumuşatmak için yaklaşık 6 mm'lik parçaları kesmek için bıçağı kullanın. Onları mikrodalgaya giren bir kaba koyun.
   • Kesilmesi zorunlu değildir, ancak daha hızlı yumuşatır.

2. 
   

   
   2 Tereyağını 5 saniye boyunca mikrodalgada geçirin. Kaseyi mikrodalga tepsisinin ortasına yerleştirin ve beş saniye boyunca çalışmasına izin verin. Erimemediğinden emin olmak için izleyin. Beş saniye sonra, tereyağı parmağınızla veya bir kaşıkla yumuşak olup olmadığını kontrol etmek için kaseyi çıkarın. Ortadaki küplerin sert mi yoksa yumuşak mı olduğunu görmeye çalışın.
   • Çoğu mikrodalgada, tereyağı beş saniye sonra tamamen yumuşamayacaktır.

   İpuçları: Pişirmenin yoğunluğunu ayarlayabiliyorsanız, tereyağının erimesini engellemek için düşürmeniz gerekir.

3. 
   

   
   3 5 saniye aralıklarla mikrodalga. Mikrodalgaya ilk defa girdikten sonra tereyağı hala sertleşirse, beş saniye boyunca tekrarlayın. Erimemesi için kontrol etmeyi unutmayın. Yeterince yumuşak olduğunda, onu çıkarabilir ve tarifinize ekleyebilirsiniz.
   • Tereyağı mikrodalgada hızlı bir şekilde erir, bu yüzden hemen durmaya hazır olmalısınız.
   reklâm

danışma

• Hamur işleri için tuzsuz tereyağı kullanın, böylece tuz tariflerinizin tadını etkilemez.
• Elde her zaman yumuşatılmış tereyağı olması için, bir plaka ya da tepside oda sıcaklığında bir tabak tereyağı bırakın.

reklâm

uyarılar

• Tarifiniz üzerinde olumsuz bir etkisi olabileceğinden, tereyağını yumuşatmak yerine eritmeyin.

reklâm

Gerekli unsurlar

Yağı küçük parçalar halinde kesmek için

• Bir kesme tahtası
• Bir mutfak bıçağı
• Bir tabak

Tereyağını rulo

• Bir bıçak
• Mumlu kağıt
• Bir oklava

Tereyağını rendelemek için

• Bir peynir rende
• Bir kase

Benmaritte tereyağını yumuşatmak için

• Bir tava
• Bir cam veya metal kase
• Bir potholder

Mikrodalgada tereyağını ısıtmak için

• Bir mutfak bıçağı
• Mikrodalgaya giden bir kase
• Bir mikrodalga

"Https://fr.m..com/index.php?title=Rolling-the-Butter&oldid=256281" adresinden alındı