Pirzola nasıl ısıtılır

İçerik

• aşamaları
• Yöntem 1 Bir fırında pirzola fırında
• Yöntem 2 Bir ızgarada tekrar pirzola

Pirzola ısıtmanın en iyi yolu bir ızgara veya fırın kullanmaktır. Böylece, ure'larını daha iyi koruyacaklar ve eğer sos kalırsa lezzetli olacaklar! Gereken süre, boyutlarına ve kalınlıklarına bağlı olarak değişir, ancak yöntem aynı kalır. Bu tarif özellikle iyi adapte raf pirzola (veya kare).

aşamaları

Yöntem 1 Bir fırında pirzola fırında

1. 
   

   
   Defrost onları. Pirzolalarınız dondurucunuzdaysa, tekrar ısıtmadan önce birkaç saat çıkarın.

2. 
   

   
   Fırını önceden ısıt. Fırını 120 ° C sıcaklığa ısıtın Sıcaklık daha yüksek olursa, et sertleşebilir, büzülebilir ve kuru olabilir.

3. 
   

   
   Sosu serpin. Bütün etleri sosu ile örtün. Barbekü sosu idealdir.

4. 
   

   
   Alüminyum folyoyu getirin. Kıyma parçalarını 2 yaprak alüminyum folyoya sarın, yırtmamaya dikkat edin, aksi takdirde kirlenebilirler.

5. 
   

   
   
   
   Bir pişirme çanağı alın. Pirzolaları fırın tepsisine veya fırın tepsisine yerleştirin ve fırının ortasına yerleştirin.

6. 
   

   
   Eti ısıtın. İç sıcaklık 65 ° C'ye ulaştığında pirzola hazır olacaktır.Parçaların boyutuna bağlı olarak bir saat kadar sürebilir.

7. 
   

   
   Onları fırından çıkarın. Alüminyum folyoyu çıkarın ve tekrar fırına koyun ızgara (veya ızgara). Fırının kapağını kapatmadan eti 5-10 dakika bekletin ve ters çevirin ve sosun küçük kabarcıklar yapmasını bekleyin. Fırın kapısını açık ve termostatı açık bırakın.

8. 
   

   
   Pirzolalarının tadını çıkar. Onları fırından çıkarın ve bayramdan önce yaklaşık 5 dakika dinlendirin!

Yöntem 2 Bir ızgarada tekrar pirzola

1. 
   

   
   
   
   Pirzola dondurucudan çıkarın. Donarsa, oda sıcaklığında pişirmeden önce bir süre eritin veya soğutun.

2. 
   

   
   Sos ile kaplayın. Bütün pirzola barbekü sosu gibi sosla örtün.

3. 
   

   
   Izgarayı ısıtın. Izgarayı 120 ° C'ye ısıtın, ancak kapağı kapalı tutun. Gazlı ızgara kullanıyorsanız, araç.

4. 
   

   
   Alüminyum folyoyu getirin. Pirzolalarınızı 2 yaprak alüminyum folyo ile kuşatın.

5. 
   

   
   Eti ısıtın. Pirzolalarınızı ızgaraya yerleştirin ancak dolaylı ısıya maruz bırakın (ısı kaynağının üstünde değil). İç sıcaklıkları yaklaşık 65 ° C olana kadar ısıtın.

6. 
   

   
   Alüminyum folyoyu çıkarın. Bunları şimdi ısı kaynağının üzerine yerleştirin (folyodan çıkardıktan sonra) ve sos küçük kabarcıklar üretmeye başlayana kadar her bir tarafta 5 ila 10 dakika bekletin.

7. 
   

   
   Etinin tadını çıkar. Pirzolaları ızgaradan çıkarın ve tadını çıkarmadan önce yaklaşık 5 dakika dinlendirin.