Bir elma ağacındaki elmaların olgun olup olmadığını nasıl anlarsınız?

İçerik

• aşamaları
• Bölüm 1 Olgun elmaları tanımlamayı öğrenme
• Bölüm 2 Meyvelerin olgunluğunun test edilmesi

Elmalar, çeşitliliklerine, hava koşullarına ve meyvenin elma ağacı üzerindeki konumuna bağlı olarak yılın farklı zamanlarında olgunlaşır. Havaya bağlı olarak her yıl biraz farklı tarihlerde olgunlaşsalar da, dönem genellikle yaklaşık aynıdır. Elmaların geçen yıl kasım ayında olgunlaşmışsa, bu yıl bu saatte daha fazla veya daha az almaya hazır olmalıdırlar. Geçen yıl ne zaman olgun olduklarını, çeşitlerinin ne olduğunu veya bölgenizdeki elmalar genellikle hasat etmeye hazır olduklarını bilmiyorsanız, olgunlaşıp olgunlaşmadıklarını belirlemek için bazı işaretler arayabilirsiniz.

aşamaları

Bölüm 1 Olgun elmaları tanımlamayı öğrenme

1. 
   

   
   Bölgeyi düşünün. Elmalar, sıcak iklimlerde, soğuk iklimlere göre daha erken olgunlaşır, çünkü ısı, olgunlaşmalarına yardımcı olur. Benzer şekilde, güney maruz kalma meyveleri daha fazla güneş ışığı alır ve kuzey maruz kalma olanlardan daha olgun olabilir.
   • Soğuk iklimlerde, elmalar genellikle Eylül ve Ekim ayları arasında hasat edilir.
   • Sıcak iklimlerde, yaz sonu ile emps başlangıcı arasında hazır olabilirler.

2. 
   

   
   Rengine bak. En belirgin işareti elmanın rengidir. Golden Delicious olgunlaştığında yeşilden sarıya döner, Red Delicious ise tamamen kırmızıya döner. Elma ağacınız, çizgili cilde veya kırmızı veya pembe bölgelere sahip meyve üretirse, elmalar olgunlaştığında yeşil kısımlar sararır.
   • Ne yazık ki, bazı yeni çeşitler daha az belirgindir. Olgunlaşmadan önce tamamen kırmızı olabilirler veya yeşil kısımlar yalnızca birkaç aylık saklama sonrasında sararabilir. Bu durumda, tüm elmaları toplamadan önce olgunlaşıp olgunlaşmadığını görmek için meyvelerden birinin derisini kesin. Bu çeşitler olgunlaştığında, etleri açık yeşilden beyaza dönmelidir.
   • Gövdenin etrafındaki oyuğun rengi, belirli çeşitlerin olgun olup olmadığının belirlenmesini mümkün kılar. Genel olarak, meyve olgunlaştığında bu kısım daha belirgin hale gelir.

3. 
   

   
   
   
   Birkaç elmanın düşmesini bekleyin. Elma ağaçları, çoğalmak için duvarla örtüldüklerinde meyvelerini doğal olarak bırakırlar. Çekmeye hazır olup olmadıklarını belirlemek için bir veya iki elma ağaçtan düşene kadar bekleyin.
   • Olgun elma, hafifçe yukarı doğru döndürülerek toplanması oldukça kolay olmalıdır. Aşağı doğru çekerek toplamaktan kaçının.
   • İyi görünen meyveler düşmeye başlarsa, muhtemelen biraz fazla almaya başlıyor ve mümkün olan en kısa sürede hasat etmeniz gerekiyor.

4. 
   

   
   Hatalara bak. Olgun elma genellikle beyaz tohumlardan ziyade koyu kahverengiye sahiptir. Bununla birlikte, erken olgunlaşma çeşitlerinde bu durumun zorunlu olmadığının farkında olun. Bunlar, olgunlaştığında bile net piplere sahip olabilir. Diğer çeşitler meyvelerin olgunlaşmasından birkaç hafta önce kahverengi olan tohumlara sahip olabilir. Bu nedenle bahçenizde bulunan çeşitli elma ağaçlarının araştırılması faydalı olacaktır.

Bölüm 2 Meyvelerin olgunluğunun test edilmesi

1. 
   

   
   
   
   Bir elmanın tadına bakın. Meyvelerin olgun olup olmadığını belirlemenin en kesin yolu budur. Et çeşidine bağlı olarak turta veya tatlı olmalı ve hafifçe yumuşak olmalı, ancak yumuşak olmamalıdır.
   • Tüm tuzaklar, elmanın hasat etmeye hazır olduğunu, ancak olması gerektiği kadar tatlı olmadığını gösterirse, özellikle de çeşitli lezzetli ürünleriniz varsa endişelenmeyin. Bazı çeşitler kısa bir süre için seçilip depolandıktan sonra daha tatlı hale gelir.

2. 
   

   
   Tutarlılığı test edin. Olgun elmalar hala yeşil olanlardan biraz daha serttir. Bir meyvenin olgun olup olmadığını belirlemek için iyi bir teknik, parmağınızla işaret parmağınız arasında hafifçe sıkmaktır. Deride hafif bir boşluk bırakırsanız, elma olgunlaşır. Ancak, bu tekniği kullanma alışkanlığınız yoksa, ustalaşması biraz zaman alabilir.

3. 
   

   
   Eti iyice temizle. Son çare olarak, elmanın ortasından ikiye bölebilir ve meyvenin olgunluğunu belirlemek için etin üzerine iyot püskürtebilirsiniz. Olgun olmayan hücreler nişasta içeriği nedeniyle liod ile temasta kararırlar. Elmaları saklamak istiyorsanız, merkezde beyaz kalmalı ve etin yaklaşık dörtte üçünde koyu lekeler olmalıdır. Et tamamen beyaz kalırsa, meyve olgunlaşır ve derhal yenilmeli veya bir şekilde veya başka şekilde korunmalıdır.