Bir avukatın olgun olup olmadığını nasıl anlarsınız

İçerik

• aşamaları
• Bölüm 1 Lavokatın görünümüne bakın
• Bölüm 2 Meyvenin sıkılığını kontrol edin
• 3. Kısım Pedinkülün altında etin görünümünü kontrol edin
• Bölüm 4 Başlamış veya henüz olgunlaşmamış bir avukatla ne yapılacağını bilmek

Olgun bir avokado, hafif bir fındık tadına sahip, kremsi bir ete sahiptir. Öte yandan, hala yeşilse, açıkçası yenmez. Duvar olmayan avukatlar alıyoruz (genellikle böyle!): Bu nedenle onları olgunlaştırmak gerekiyor. Nasıl iyi bir avukat seçeceğinizi ve onu nasıl olgunlaştıracağınızı, guacamole yapıp hazırlayamayacağınızı bilmek önemlidir.

aşamaları

Bölüm 1 Lavokatın görünümüne bakın

1. 
   

   
   Farklı avokado çeşitlerini tanıyın. Hiçbiri aynı değildir: renk, boyut ve şekil bakımından farklılık gösterirler. Bu nedenle, belirli bir avukatın olgun olup olmadığını bilmek zor, kriterler bir çeşitten diğerine değişebilir.
   • Çeşitlilik belirtilmemişse, bayi tarafından belirtilmesini isteyin.
   • Sertliğe gelince, çeşitler arasında gözle görülür bir fark olmadığını bilin.
   • Çeşitler arasında farklılıklar varsa, aynı cins içinde de farklılıklar vardır. Ayrıca görünüm% 100 güvenilir bir gösterge değildir. Ancak, meyve güzel görünmüyorsa, tüketilebilir değildir. Dış görünüm zaten avukatlarınızın ilerleme derecesinin ilk göstergesidir.

2. 
   

   
   
   
   Mevsim düşünün. Avokadolar, gezegenin her yerinden yıl boyunca hasat edilir. Olgunlaşma mevsimleri çeşitlere bağlıdır. Eylül ayında avokado seçer veya alırsanız ve sonbaharın erken saatlerinde olgunlaşan çeşitlilik ile sonbaharın sonunda olgunlaşan diğer çeşitler arasında bir seçeneğiniz varsa, ilk çeşitlilik seçmektir.
   • Bacon avokadoları sonbaharın sonundan sonuna kadar mevcuttur. Kış çeşididir.
   • Fuerte'in avokadoları sonbaharın sonundan sonuna kadar hasat edilir.
   • Gwen avokadoları sonbahar ve kış aylarında hasat edilir.
   • Hass ve Lamb Hass çeşitleri tüm yıl boyunca toplanır.
   • Pinkerton'ın avukatları kış başından sonuna kadar hizmetinizdedir.
   • Reed avukatları bütün yaz ve sonbaharın sonunda mevcuttur.
   • Zutano avukatları eylül ayının başından kış ayının başlarına kadar olgunlaşıyor.

3. 
   

   
   
   
   Boyutlarını ve şekillerini bulun. Vade sonunda, avukatlar büyüklük veya biçimde bir çeşitlilikten diğerine farklı açılardan gelir.
   • Bacon avokado orta büyüklükte ve 150 ila 350 gram arasındadır. Oval biçimlidirler.
   • Fuerte'in avokadoları orta ila büyük arasıdır ve 150 ila 400 gram ağırlığındadır. Hafifçe armut biçimli, dikdörtgen şeklindedirler.
   • Gwen'in avokadoları, 150 ila 450 gram arasında değişen ağırlıkta orta ila büyüktür. Onlar iyi şişmiş, oval ve kalın tenli.
   • Hass avokadolar orta ila iri, oval şeklinde ve 150 ila 350 gram arasındadır.
   • Kuzu Hass avokadoları oldukça büyüktür ve 300 ile 550 gram arasındadır, armut biçimli ve simetriktir.
   • Pinkerton'ın avokadoları oldukça uzun ve armut biçimlidir. 200 ila 500 gram arasındadırlar.
   • Reed'in avukatları küçük ve orta büyüklüktedir. Ağırlıkları 200 ila 500 gram arasında değişmektedir ve oldukça yuvarlak şekillidir.
   • Zutano'nin avokadoları orta ila büyük, 170 ila 400 gram arasındadır. Açık kahverengi ve armut şeklindedirler.

4. 
   

   
   Rengi gözlemleyin. Renk bütün çeşitler için karartıcıdır, koyu renklidir ancak nüanslar vardır, bazıları olgunlukta yeşildir.
   • “Pastırma” ve “Fuerte” ince, pürüzsüz ve yeşil bir cilde sahiptir.
   • Vade sonunda, "Gwen" küçük "çarpma" ile donuk, esnek, yeşil bir cilde sahiptir.
   • "Hass" ve "Lamb Hass" çok özel bir renge sahiptir. Olgun bir "Hass" avokado, koyu yeşilden mora değişen renklere sahiptir. Siyah bir avokado çok olgun olsa da, bazı koyu tenli, koyu tenli avokadolar henüz tamamen duvarla kaplanmamış olabilir.
   • "Hass" gibi, "Pinkerton" da derilerinin olgunlaştıkça koyulaşdığını görüyor. Koyu yeşile dönerler.
   • Sazlık, olgunlukta bile her zaman koyu yeşil bir cildi tutar. Cilt küçük yuvarlak nefeslerle kalındır.
   • "Zutano" olgunlaştığında ince, sarı-yeşil bir cilde sahiptir.

5. 
   

   
   Siyah noktalarla avokado yayıldı. Her zaman çok gelişmiş bir olgunlaşma işaretidir.
   • İyi bir avukatın homojen bir rengi ve ure olması gerekir. Eşitsizlik sunan herhangi bir avukat işten çıkarılmaya mahkumdur: çok fazla ve yeterince olgun değil, tal, vb.

Bölüm 2 Meyvenin sıkılığını kontrol edin

1. 
   

   
   Avukatınızı parmaklarınızın ucunda değil avucunuzun içinde tutun. Avucunuzun içinde sıkıca tutun.
   • Parmaklarınız arasında basılı tutarsanız, onu yayarsınız. Avukatınız yeşil ise, morarma olmaz, olgunlaşmışsa avukatınız zarar görür. Bu yüzden onu avucunuzun içinde tutmak zorundasınız.

2. 
   

   
   Avukatınızı yavaşça sıkın. Meyvenin farklı noktalarına (3 veya 4) bir parmağınızla hafifçe bastırın.
   • Bir avukat çok fazla bastırmadan sıktığınızda yeteri kadar olgunlaşır, parmağınız kolayca hissedebilir, ancak çok fazla değil ve ciltte neredeyse hiç iz kalmaz.
   • Avukatınız dokunuşa süngerimsi geliyorsa, çok olgunlaşmış demektir.
   • Zorsa, henüz hazır değil.

3. 
   

   
   Birden çok yerde hafifçe vurun Avokado'nuzu döndürün ve eşit derecede olgun olup olmadığını görmek için farklı yerlere basın.
   • Lavocat bir meyvedir ve bu nedenle sadece kısmen olgunlaşmış olabilir. Bu nedenle tüm meyvelerin olgunluğa ulaştığını kontrol etmek gerekir. Reçeteniz çok fazla avokadoya sahip olmayı gerektirir, çöpe koymak zorunda kalmak ayıp olur!

3. Kısım Pedinkülün altında etin görünümünü kontrol edin

1. 
   

   
   Avukatını hafifçe salla. Kulağınıza yaklaştırın, içindeki çekirdeği dinlemeniz gerekip gerekmediği.
   • Eğer et dokunuşta yumuşak hissediyorsa ve avokadınızın çok olgun olduğunu görüyorsanız, çekirdeği duymak için sallayın. Yavaşlamıyorsanız, bu lavocat mükemmeldir.
   • Gerçekten de olgunlaşınca çekirdek yavaş yavaş etten ayrılır. Çekirdeğin hareket ettiğini duyuyorsanız, avukatınız zaten çok olgun.

2. 
   

   
   Peduncle'ı çıkarın. Parmaklarınızla alın ve boşluğundan çıkarın.
   • Bu konuda bir avukat varken, pedinkülü herhangi bir zorluk çekmeden çıkarabilirsiniz.
   • Hala yeşil bir avokado ile, bir alet (bıçak, kaşık) kullanmadan pedinkini çıkaramazsınız. Bu yüzden başvurmak zorunda kalırsanız, avukatınız tüketilmeye hazır değildir.

3. 
   

   
   Pedincle altındaki renge özellikle dikkat edin. Peduncle iyi çıkıyorsa, aşağıdaki renge dikkatlice bakın.
   • Pedinkle altında, açık yeşil, sarı eti, her zaman yeterince olgun olmayan bir avukat gösterir.
   • Etim kahverengimsi ise, lavokat çok olgundur, fakat tüketilebilir olabilir.

Bölüm 4 Başlamış veya henüz olgunlaşmamış bir avukatla ne yapılacağını bilmek

1. 
   

   
   Olgunlaştığını düşünerek yarı yarıya kesilmiş bir avukatınız var, ama durum bu değil. Özellikle tüketilebilir olmaktan uzak değilse hiçbir şeyin kaybolmadığını bilin.
   • İşe yaramayabilir. Buzdolabına konan bir avukatın olgunlaşması yavaşlar ve bazen avukatların hiç olgunlaşmadığı bir şey olur. Her neyse, başka seçeneğin yok: çürümesini istemiyorsan, buzdolabına açık bir avukat koy.

2. 
   

   
   Lavocat'ın iki tarafını da limon suyuyla kaplayın. Bir mutfak fırçası kullanarak, etin açık kısımlarına limon suyunu sürün.
   • Bir avukat açıldığında, et artık kalın cilt tarafından korunmaz ve kararmaya, oksitlenmeye başlar. Bu olayı sınırlandırmak için, eti limon suyu gibi bir asitle kaplamak gerekir.

3. 
   

   
   Etleri kesmediyseniz, iki yarıyı bir başkasına, olabildiğince sıkıca birleştirin.
   • Amaç basittir: Et yüzeyini hava ile temasta mümkün olduğunca azaltmak gerekir. İki yarıyı yerinde, biri diğerine karşı yerleştirerek, oksidasyonu azaltırsınız.

4. 
   

   
   Avokado'nuzu plastik bir filme sarın. Bir çeşit vakumlu ambalaj yapmak için birkaç kat plastik film koyun.
   • Etle temas eden hava (ve dolayısıyla oksijen) ne kadar az olursa, oksitledikçe o kadar az kararır.
   • Avokado'nuzu kapalı bir kapta, açılıp kapanabilir bir plastik torbaya veya boşaltılabilen bir plastik kutuya koyabilirsiniz.

5. 
   

   
   Avokado'nuzu buzdolabına yerleştirin, böylece büyümeyi tamamlar. Açık olduğu için buzdolabına konması gerekir, aksi takdirde çürür.
   • Bu şartlar altında, bir avukat birkaç gün içinde olgunlaştı. Yumuşar ve / veya kahverengimsi hale gelirse, avukatınız çöpe atmak için iyidir.