Bir şişe şarap nasıl açılır

İçerik

• aşamaları
• Yöntem 1 Bir kolu kaldırarak açın
• Yöntem 2 Sommelier'ın bıçağını kullanma
• Yöntem 3 Bir vida ve pense ile deneyin
• Yöntem 4 Şişeyi ayakkabılı tekmelemek
• Yöntem 5 Vidaları sökerek bir fişi çıkarın

İyi bir kadeh şarabın tadını çıkarmak için ilk adım, şişeyi açmaktır ve kapağı sağlam tutarken yapmanın birkaç yolu vardır. Bir tirbuşon, sommelier bıçağı ya da ev yapımı bir çözüm kullanıyor olsanız da, çoğu şişeyi kolayca açabilirsiniz. Sadece elinizde varsa bir vida ve maşa ile de deneyebilirsiniz veya mantarları önlemek ve vidalar bir kapak ile şarap şişeleri satın alabilirsiniz!

aşamaları

Yöntem 1 Bir kolu kaldırarak açın

1. Boyundaki paketi bir bıçakla çıkarın. Çoğu kol cıvatalarında bıçak yoktur, bu nedenle folyoyu şişenin boynunun hemen üzerinde kesmek için keskin bir mutfak bıçağı kullanmanız gerekir. Yaprağı çıkartın ve atın.
   • Arabanızın bıçağı varsa kullanın!
   • Ne tür bir bıçak kullanırsanız kullanın, biberonun üzerine kaymamasına dikkat edin, böylece kendinizi kesmeyin.

2. 
   

   
   Atlıkarınca yerine kapağın üstüne yerleştirin. Tirbuşonun ucunu kapağın ortasına yerleştirin ve yavaşça bastırın. Vida etrafındaki metal halka şişenin tepesine yerleştirilmeli, tirebouchonun "kolları" boynundan indirilmelidir.
   • Sadece vidanın ucunu tıpa içine itin, daha sonra geriye doğru itmek gerekmez.

3. 
   

   
   
   
   Kolu saat yönünde çevirin. Metal halkayı şişenin tepesinde, elinizi şişenin boynuna düşürdüğünüz kolların altında tutarak yerinde tutun. Kolu çevirmek için diğer elinizi kullanın ve çekme vidasını kapağa vidalayın. Ne zaman döndürürsen, kolların biraz yükselecek.
   • Kollar tamamen kalkıncaya, yani şişeye dik ve masaya paralel olana kadar kolu döndürmeye devam edin.
   • Kollar kaldırıldığında, vida ideal derinliğe bastırılmalıdır. Vida atmayı bırak yoksa mantarı vidayla geçebilirsin, bu mantar parçalarını şaraba düşürür.

4. 
   

   
   Kapağı kaldırmak için kollara basın. Şişeyi bir masanın üzerine yerleştirin ve römorkörün kollarına bastırmak için iki elinizi de kullanın. Basarken, vidanın yukarı doğru çıkacağını ve fişe neden olacağını göreceksiniz. Kolları şişenin boynuna tamamen indirdikten sonra, kapak boynundan çıkarılmalıdır.
   • Aksi takdirde, kapağı şişeden çekmeden önce biraz çevirerek çalabilirsiniz. Hala çıkaramıyorsanız, vidayı durdurucuya, kollar yarıya gelene kadar biraz daha itin, ardından aynı adımları tekrarlayın.

Yöntem 2 Sommelier'ın bıçağını kullanma

1. 
   

   
   
   
   Kapak korumasını bıçakla kesin. Sommelier bıçağı (sommelier tenceresi olarak da bilinir), kenarlardan birinde katlanmış bir bıçağa, diğerinde katlanmış bir konikliğe sahiptir. Bıçağı açın ve şişenin tepesindeki koruyucu tabakayı boynun hemen altına kesmek için kullanın. Yaprağı çıkarın ve atın, sonra bıçağı kapatın.
   • Bazı sommelier bıçakları, kapaktaki korumayı kesmek için bıçak yerine keskin bir diske sahiptir.
   • Şarabın servis yaparken dokunmasını önlemek için her zaman boynunuzun altından kesmelisiniz. Alüminyum folyo ile temas ederse, tadı değiştirebilir.

2. 
   

   
   Tirbuşonu açın ve mantarın içine doğru bastırın. Tirbuşon vidasının ucunu mantarın ortasına yerleştirin, mantarı mantarın içine itmek için hafifçe bastırın ve saat yönünde döndürmeye başlayın. Görünür vidanın sadece bir spirali oluncaya kadar döndürmeye devam edin. Genel olarak, oraya ulaşmak için altı tur ve bir buçuk tur yapmanız gerekecektir.
   • Mantarın içine fazla uzamayın, aksi takdirde mantarın şarabına düşebilir.
   • Aksine, yeterince itmezseniz, çıkarmayı deneyerek kapağı kırabilirsiniz.

3. 
   

   
   Carabouchon kolunu kullanarak kapağı çıkarın. Kolu, şişenin boynuna doğru katlayın. Çoğu zaman, kolun iç kısmında iki çentik bulacaksınız. Yuvayı, şişenin boynundaki kolun menteşesine en yakın yerleştirin, daha sonra kolu bastırın, bu da kapağı kaldırmak için gerekli baskıyı yaratacaktır.
   • Tamamen çıkarmayı başaramadıysanız, çentiği şişenin boynundaki menteşeden en uzağa yerleştirin ve kapağı çıkarmak için aynı adımları tekrarlayın.
   • Hareket etmezse, vidayı yeterince fazla itmemiş olabilirsiniz. Kolu kullanmadan önce yalnızca kapağın üzerinde bir spiral olana kadar tekrar vidalayın.

4. 
   

   
   Kapağı çıkarmak için kolu çekin. T şeklini çekiciye geri döndürmek için kaldıraç kolunu kaldırın, sonra kolu sıkıca çekin (kısmen kol tarafından oluşturulur). Kapak hafif bir "tava" yaparak zıplamalıdır. Çekerken dayanırsa, boynundan çıkana kadar yavaşça oynatın.
   • Çıkaramazsanız, vidayı biraz daha vidalayın, fişi kaldırarak kaldırarak çıkarın ve tekrar çekmeyi deneyin.
   • Büyük restoranlarda, sommeliers sık sık el ile bitirmeden önce kapak yarıya çıktıktan sonra şişeyi çıkarır. Kapak, tazelik belirtilerini inceleyebilen müşterinin masasına yerleştirilir.

Yöntem 3 Bir vida ve pense ile deneyin

1. 
   

   
   Şişe üzerindeki koruyucu tabakayı kesin. Hemen boynun altındaki yaprağı kesmek için bir mutfak bıçağı kullanın. Çıkar ve at.
   • Bıçakla dikkatli ol. Mükemmel bir akşamı ve iyi bir yarayı daha fazla mahvedebilecek bir yara yok.

2. 
   

   
   5 cm'lik bir vida ve pense bulun. Ortalama bir şarap şişesi kapağı yaklaşık 4.5 cm uzunluğundadır, bu nedenle mantardan çıkıntı yapan yaklaşık 1 cm'lik vidayı tutarken, mantarın derinliklerine batırmak için yeterince uzun bir vidaya ihtiyacınız vardır. Vida şaraba asla temas etmemesine rağmen, yine de sabun ve suyla yıkayın.
   • Yıkadıktan sonra iyice temizlemek istiyorsanız, bir ila iki dakika denatüre alkol içinde bekleterek dezenfekte edebilirsiniz. Daha da iyisi, suyun soğumasına izin vermeden önce kaynar suda en az beş dakika veya bir saat içinde çeyrek saat içinde sterilize edebilirsiniz.
   • Biraz daha kısa bir vida kullanabilirsiniz, ancak 3 cm'den kısa bir vida kullanmayın.

3. 
   

   
   Vidayı saat yönünde vidalayın. Vidanın ucunu hafifçe aşağı bastırmak için kapağın üst kısmının ortasına bastırın. Daha sonra, kapağın ortasındaki vidayı, sadece 1 cm vida üste çıkana kadar çevirin. Parmaklarınızla oraya gidebilirsiniz, ancak bir tornavida kullanırsanız bu adım daha kolay olacaktır.
   • Vidayı prize, ahşaba veya başka bir malzemeye takmak için saat yönünde çevirmeniz gerektiğini unutmayın.
   • Kapağın küçük parçalara ayrılmadığından emin olmak için hafifçe vidalayın.
   • Vidanın tıpanın diğer tarafından çıkmasına ve şarapla temas etmesine izin vermeyin. 6 ila 7 cm uzunluğunda bir kullanırsanız, üst kısmında yaklaşık 2 cm geçmesine izin verin.

4. 
   

   
   Vidanın üstünü pense ile kavrayın ve çekin. Kelepçeyi, başın hemen altındaki vidanın üstüne sıkıca kapatın. Şişeyi diğer elinizle iyice tutun ve pense ile yukarı doğru çekin. Küçük bir oyun yapın, çekim yaparken başlık silinebilir.
   • Aksi takdirde, bir çekiç üzerinde bir tırnak sapı veya hatta bir katı çatal kullanabilirsiniz.
   • Vida tapayı koparır ve şişeye bırakırsa, muhtemelen yeterince yıkamayın. Aynı adımları tekrarlayın ve vidayı, fişin diğer tarafından çekmeden olabildiğince uzağa itmeye çalışın.

5. 
   

   
   Temiz bir kanca vida kullanın. En az 3 cm vidayı olan herhangi bir kanca vidası işi yapar. Vida fişe yaklaşık 3 cm girinceye kadar elle saat yönünde bastırın, ardından kancayı dışarı çekin.
   • Duvarlara veya tavanlara bisiklet asmak için kullandığınız kancalar bu yöntem için idealdir. Kanca genellikle daha rahat bir tutuş sağlayan vinil ile kaplanmıştır.
   • Kullanmadan önce, yukarıda açıklanan yöntemi izleyerek temizleyin.

Yöntem 4 Şişeyi ayakkabılı tekmelemek

1. 
   

   
   Koruyucu tabakayı bir bıçakla kesin ve çıkarın. Koruyucu tabakayı boynun hemen altına kesmek için bir mutfak bıçağı alın, ardından çıkarın ve atın.
   • Şişeyi elinizle sıkıca tutun, ardından bıçağın ucundan ve bıçağından uzağa doğru hareket ettirin.

2. 
   

   
   Şarabın arasına bir şişe şarap koy. Sabit bir sandalyeye oturun ve şişeyi bacaklarınızın arasına güvenli bir pozisyonda tutun. Şişenin üst kısmı, üst kısmı yukarı bakacak şekilde aşağıya bakmalıdır.
   • Hareket etmekten kaçınmak için şişeyi bir elinizle alt kısımda (şu anda size dönük olan) yakalayın.

3. 
   

   
   Ayakkabının tabanı ile dibe vur. Şişeyi bacaklarınızla bir eliniz arasında sıkıca tuttuğunuzdan ve diğerini düz bir ayakkabıyla tabana kuru bir darbe almak için kullanın. Başlamak için iki veya üç kez yazın. Her seferinde kapak biraz daha fazla çıkmalı.
   • Pabucu tüm alt yüzeye bastırarak sıkıca vurun. Mümkün olduğu kadar sert dokunmayın ve kenarları ovalamayın ya da şişeyi kırabilirsiniz. Ancak, mantar dikkat etmezse, daha sert vurmayı deneyebilirsiniz.
   • Şişenin dengeli bir konumda olduğundan emin olun. Sadece kalçalarınız arasında tutmayın, serbest elinizi de kullanın.

4. 
   

   
   Kapağı kontrol edin ve mümkünse elle çıkarın. Düşüp düşmediğini görmek için mantarı gözlemleyin, daha sonra elle tutup boynundan çekmeye yetecek kadar şişenin dibine vurmaya devam edin.
   • Ateş etmeye çalıştığınızda dirençli ise, şişeyi çevirin ve tekrar başlamadan önce birkaç kez dibe vurun.
   • Mantar kendiliğinden çıkana kadar şişeye dokunmayın, aksi takdirde içinde bulunan şarabı dökün!

Yöntem 5 Vidaları sökerek bir fişi çıkarın

1. Şişeyi ve tapayı ters yönlerde çevirin. Şişenin dibini bir elinizle, avuç dibe doğru düz olacak şekilde yavaşça tutun. Diğer elinizi boynun ve mantarın etrafından kapatın. İşaret parmağınız ve baş parmağınız kapağı sıkıca kapatmalı, elinizin geri kalan kısmı ise şişenin boynu etrafına gevşek bir şekilde yerleştirilmelidir. Contayı kırdığınızı gösteren bir çatlak duyuncaya kadar iki elinizi ters yönlerde çevirin.
   • Bazı insanlar avuçlarını ve parmaklarını tabanın etrafına yerleştirerek şişenin tabanını tutmayı tercih ederler. En rahat olduğunu düşündüğünüz fişi kullanın.
   • Tüm elinizi mantarın etrafına koyabilirsiniz, ancak özellikle artritiniz veya benzer bir rahatsızlığınız varsa, iyi bir kavrama elde etmeniz sizin için zor olabilir.
2. Eğer dönerse şişenin eteğini çevirin. Vidaları söken bir tapaya sahip olan şarap şişeleri, genellikle başlığa bağlı boyunda bir "eteğe" sahiptir. Bazı durumlarda, şişeyi açacaktır. Bir elin kapağı yerine diğerinin şişesinin dibi yerine eteği tutmaya çalışın. Contayı çatlayıp kıramayacağınızı görmek için ellerinizi ters yönlerde çevirin.
   • Eteği kavramak, kapaktan daha kolaydır. Bununla birlikte, tüm etekler şişesinden bağımsız olarak dönmez. Bu durumda, kapağı çevirmeniz gerekir.
3. Bir bez, pense veya başka aksesuarlar kullanmayı deneyin. Kapak üzerinde iyi bir tutuş bulamazsanız, çevirmeden önce başlığın üzerine bir bez koyabilirsiniz. Bu işe yaramazsa, kapağı bir çift pense ile sıkıca (ama çok sert değil) tutun, ardından şişe ile birlikte ters yönlerde döndürün.
   • Şişeleri ve kavanozları açacak bir araç bulmak için mağazaya da bakabilirsiniz. Bazıları küçük üretan silikon paspaslar şeklindedir, bazıları ise kapak veya kapak etrafına bir kayış gibi sarılır. Beğendiğiniz birini bulmak için farklı modeller deneyin.
   • Pense ile çok fazla bastırırsanız, kapağı ve şişenin üst kısmını ezebilirsiniz. Her yere bardak koyup şarabı mahvedersin ve cam parçalarıyla kendine zarar verme riskini alırsın.

• Çok fazla tortuya sahip bir şarabınız varsa, içmeye hazır olana kadar, dokunmadan, yanında tutmalısınız. Servis zamanı geldiğinde, onu eğik tutacak bir desteğe dikkatlice yerleştirin. Şişeyi değiştirmeden kapağı çıkarın (ve dökmemeye dikkat edin), ardından bir sürahide boşaltın.
• Bıçak veya manuel toz değirmeni kullanmak istemiyorsanız, tüm işi sizin için yapan elektrikli bir ateş topu satın alabilirsiniz.

• Koruyucu tabakayı kesmek için keskin bıçaklar kullanırken dikkatli olun. Bazen çıkarmak zor olabilir.