İstiridye sosu nasıl hazırlanır
Yazar:
Judy Howell
Yaratılış Tarihi:
3 Temmuz 2021
Güncelleme Tarihi:
13 Mayıs Ayı 2024
İçerik
- malzemeler
- Hızlı tarifi
- Geleneksel tarifi
- Vejetaryen versiyonu
- aşamaları
- 3 numaralı yöntem:
Hızlı tarifi - Gerekli unsurlar
- Hızlı tarif için
- Geleneksel tarif için
- Vejeteryan tarifi için
İstiridye sosu, Çin mutfağında yaygın olarak kullanılan bir çeşnidir. Evde yaptığınız istiridye sosu, mağazada satın alabileceğinizin tadına bakmaz, ancak hazırlaması ve lezzeti yine de kolay olacaktır.
malzemeler
Hızlı tarifi
Çeyrek ile üçte biri arasında hazırlamak (60 - 80 ml arası)
- 8 c. c. (40 ml) soya sosu
- 4 ila 5 c. c. (20 - 25 ml) konserve istiridye sıvısı
- 1 ila 2 yemek kaşığı. c. (5 ila 10 ml) beyaz pudra şekeri
Geleneksel tarifi
Yarım su bardağı ve bir su bardağı hazırlamak için (125 - 250 ml arası)
- 220 g kabuklu istiridye suyu ile
- 1 c. s. (15 mi) su
- 1/4 c. c. (1.25 mi) tuz
- 2 ila 4 yemek kaşığı. s. (30 ila 60 ml) hafif soya sosu
- 1/2 ila 1 çay kaşığı. s. (7.5 ila 15 ml) güçlü soya sosu
Vejetaryen versiyonu
2 fincan ila 2 buçuk fincan (500 ila 625 ml) hazırlamak
- 50 g kurutulmuş shiitake mantarı
- 1 c. s. (15 ml) keten tohumu
- 1 ila 1/2 çay kaşığı. s. (22 mi) bitkisel yağ
- 1/2 c. s. (7 ml) susam yağı
- 9 ila 12 cm arasında zencefil ince dilimler halinde kesin
- 2 su bardağı (500 ml) su
- 1 c. s. (15 mL) güçlü soya sosu
- 1 c. s. (15 mL) hafif soya sosu
- 1 c. c. (5 ml) şeker
- 1/2 c. s. (7 mi) tuz
aşamaları
3 numaralı yöntem:
Hızlı tarifi
- 10 Onu şimdi servis et veya daha sonra beklet. Şimdi vejetaryen istiridye sosu servis edebilir veya hava geçirmeyen plastik veya cam bir kap içerisine dökün. Bir hafta kadar buzdolabında saklayabilirsiniz. reklâm
Gerekli unsurlar
Hızlı tarif için
- Bir kase
- Bir kamçı
Geleneksel tarif için
- Bir tava
- Bir kamçı
- Elek veya kevgir
Vejeteryan tarifi için
- 2 kaseler
- Bir tava
- Kenarları kesilmiş küçük bir tava
- Büyük bir salata kasesi
- Isıya veya tahta kaşıklara dayanıklı bir spatula
- Bir karıştırıcı