Fırında tavuk kanadı nasıl hazırlanır

İçerik

• aşamaları
• Yöntem 1 Kanatları hazırla
• Yöntem 2 Baharatlı sosu hazırlayın

Çıtır çıtır tavuk kanadı yapmak istiyorsunuz, ancak pişirme sırasında yağda banyo yapmadan. Aynı sonucu alarak fırında yapabileceğinizi bilin. İşin sırrı, o çıtır tarafı elde etmek için pişirmeden önce kanatları iyice kurutmaktır.

aşamaları

Yöntem 1 Kanatları hazırla

1. 
   

   
   Fırın rafınızı fırının ortasına yerleştirin ve 190 ° C'ye ısıtın Tabağınızı tavuk kanadı ile doldurduktan sonra, sıcaklığın her tarafa dağılabilmesini ve etin pişirilmesini sağlamak için yerleştirdiğinizden emin olun.

2. 
   

   
   Folyo ile bir fırın tepsisine veya bir çerez sayfasına örtün.

3. 
   

   
   Folyonun üstüne bir pişirme rafı yerleştirin. Bu kesinlikle gerekli bir adım değildir, ancak pişirme sırasında akacak olan etin suyunu muhafaza etmenizi sağlar.

4. 
   

   
   
   
   Kanatları soğuk suyla çalkalayın. İsterseniz, kanatların uçlarını mutfak makasıyla kesebilir ve 2 parçaya ayırabilirsiniz (uçları atın).

5. 
   

   
   Üç kez bir kağıt havlu katmanı üzerinde durulanan kanatları ayarlayın.

6. 
   

   
   Kanatların üzerine üç kat kağıt havlu yerleştirin. Durulama suyunu emmek için havluya sıkıca bastırın.

7. 
   

   
   Kanatlar kuruduktan sonra yerleştirmek için başka bir üçlü kalın kağıt havlu seti ile kaplanmış bir tabak hazırlayın.

8. 
   

   
   Kanatları yeni bir kağıt havlu seti ile tekrar kurulayın. (Gerekirse, kanatlar tamamen kuruyana kadar bu işlemi tekrarlayın).

9. 
   

   
   
   
   Yağı ve baharatları geniş bir kapta karıştırın.

10. 
    

    
    Kanatları yağ ve baharat karışımı ile ıslatın. Her bir tavuk parçasının dikkatlice sosla kaplı olduğundan emin olun.

11. 
    

    
    Kanatları fırın tepsisine yerleştirin. Üst üste binmemeye çalışın ki eşit şekilde pişirinler.

12. 
    

    
    Kanatları inceleyin. Bazıları yeterince sos ile kaplı değilse, daha iyi yemek pişirmek için sosu tekrar doldurmaktan çekinmeyin.

13. 
    

    
    50 ila 60 dakika pişirin. Çok kuru olmadıklarından veya pişmiş olmadıklarından emin olmak için 50 dakika sonra pişirme işlemini kontrol edin.

Yöntem 2 Baharatlı sosu hazırlayın

1. 
   

   
   Eritilmiş tereyağı, tuz ve biberleri bir kasede karıştırın.

2. 
   

   
   Acılı sos ile bu karışımı karıştırın.

3. 
   

   
   Sos sosu ramekinlerin içine dökün. Pişirilmiş kanatları servis yapmadan önce acı sosta da (büyük bir kap kullanın) daldırın.

4. 
   

   
   Sen bittin