Doldurulmuş domuz pirzolası nasıl hazırlanır

İçerik

• aşamaları
• Bölüm 1 Doldurma hazırla
• Bölüm 2 Domuz kaburga pişirin
• Bölüm 3 Sonunda, domuz kaburga doldurun

Doldurulmuş domuz pirzolası, yılın herhangi bir zamanında soğuk bir gecede mükemmel olan lezzetli ve doyurucu bir yemek. Doldurma malzemelerini karıştırarak başlayın ve daha sonra doldurma pişerken domuz kaburgalarını pişirin. Bir saat içinde, lezzetli yemeğiniz hazır olacak. İşte nasıl.

aşamaları

Bölüm 1 Doldurma hazırla

1. 
   

   
   Fırını önceden 180ºC'ye ısıtın (termostat 6).

2. 
   

   
   Beyaz ekmeği parçalar halinde kesin.

3. 
   

   
   Soğan ve kereviz parçalar halinde kesin.

4. 
   

   
   Yağı büyük bir tencerede eritin. Orta ateşte ısıtın ve tereyağının tamamen erimesine izin verin.

5. 
   

   
   Fry soğan ve kereviz. Soğan yarı saydam olana kadar 5 dakika kadar pişirin.

6. 
   

   
   
   
   Baharat ile serpin. Soğan ve kereviz, adaçayı, biberiye, kekik, tuz ve karabiber ekleyin. Tat vermek için tuz ve karabiber. Karışımı bir tahta kaşık veya spatula ile iyice karıştırın.

7. 
   

   
   Ekmek kırıntılarını ekleyin.

8. 
   

   
   Suyu ekleyin. Tüm malzemelerin iyi bir şekilde eklendiğinden emin olun.

9. 
   

   
   Beyaz ekmeği karışıma ekleyin. Karışım nemli olmalı fakat ıslak olmamalıdır. Gerekirse, ekstra ekmek ekleyin. Doldurma kuru görünüyorsa, daha fazla et suyu ekleyin.

10. 
    

    
    Doldurma işlemini yağlanmış bir pişirme kabına aktarın.

11. 
    

    
    
    
    Doldurma işlemini 30 dakika boyunca fırına koyun. Doldurma pişerken domuz kaburgalarını hazırlayın.

Bölüm 2 Domuz kaburga pişirin

1. 
   

   
   Yağı büyük bir tavada ısıtın. Tavayı ocakta orta-yüksek ateşte yerleştirin.

2. 
   

   
   Domuz kaburgalarını baharatlayın. Her tarafına tuz ve karabiber serpin.

3. 
   

   
   Domuz kaburgalarını tavaya koyun.

4. 
   

   
   Birinci kısımdaki domuz kaburgalarını 3 ila 4 dakika pişirin. 3 cm'den daha kalınsa, biraz daha pişirin.

5. 
   

   
   Forseps ile domuz kaburga çevirin.

6. 
   

   
   Diğer tarafta 3 ila 4 dakika pişirin.

7. 
   

   
   Domuz kaburgalarını bir tabağa alın.

8. 
   

   
   Sıcak tencereye adaçayı veya fesleğen yaprağı serpin. Netleşinceye kadar kızartın.

9. 
   

   
   Adaçayı veya fesleğeni bir tabağa kızartın.

Bölüm 3 Sonunda, domuz kaburga doldurun

1. 
   

   
   Doldurma fırından çıkarın. Üstü altın ve gevrek olduğunda hazırdır.

2. 
   

   
   Tabaklardaki dolguyu servis yapın. Her doldurma porsiyonunda bir işaret yapmak için bir kaşık kullanın.

3. 
   

   
   Her tabağa bir domuz pirzolası koyun. Her birini doldurmanın üzerine yerleştirin.

4. 
   

   
   Domuz kaburgalarını adaçayı veya kızarmış fesleğen ile serpin.

5. 
   

   
   Yeşil bir salata ile servis yapın.

• bir tava
• bir fırın kabı