Kemiksiz derisiz tavuk budu nasıl hazırlanır

İçerik

• aşamaları

Derisiz kemiksiz tavuk budu çeşitli şekillerde pişirilebilen bir protein kaynağıdır. Tavuk bacağı beyazın aksine kuruma eğilimi göstermeyen bir et parçasıdır. Cildi çıkarırsanız, yaklaşık 130 kalori ve sadece 7 gram yağ içeren bir tavuk bacağınız var. Aşağıda kemiksiz derisiz tavuk budu hazırlamak için birkaç yol vardır.

aşamaları

1. 
   

   
   Tavuğu pişirin.
   • Kemiği veya derisi olmayan tavuk budu, yavaş bir tencerede iyi pişirilir. Bir yemek kaşığı bitkisel yağı ocakta bir tavada ısıtın ve uylukları kızartın. Sonra onları sadece örtecek kadar tavuk suyuyla birlikte yavaş ocakta koyun. Bir adet kıyılmış soğan, üç adet ezilmiş sarımsak, iki adet kıyılmış kereviz sapı ve bir adet süzülmüş domates ekleyin. Bir İtalyan kaşığı çorba kaşığı ile baharatlayın ve orta ateşte yaklaşık 4 saat boyunca pişirin. Pişmiş makarna ile servis yapın, bir tavuk avcınız olsun.

2. 
   

   
   Fırında pişirin.
   • Tavuk budu bir fırın kabına tek bir kat halinde düzenleyin. Bacaklarınızı tercih ettiğiniz baharat ile baharatlayın: İtalyan baharatları, limon biberleri, kekik veya biberiye ve sarımsak kullanabilirsiniz. Alüminyum folyo ile örtün ve 180 ° C'de en az yirmi dakika pişirin, sonra alüminyumu çıkarın ve beş ila on dakika daha pişirin veya uylukların ortasındaki sıcaklık 75 ° C'ye ulaşana kadar pişirin

3. 
   

   
   
   
   Bake ızgara.
   • Bir gaz ızgarasını orta ateşte ısıtın. Hafif baharatlı tavuk budu tuz ve karabiber ile. Onları ızgaraya yerleştirin ve kapağı kapatın. Bacakları her iki tarafta yaklaşık beş dakika veya iç kısmı 75 ° C'ye ulaşana kadar pişirin. Pişirmenin son dakikası için en sevdiğiniz barbekü sosu ile uyluk sürün.

4. 
   

   
   Tavada pişirin.
   • Uylukları hafifçe tuz ve karabiber serpin. Derin bir tabakta, iki yumurtayı iyice karışana kadar çırpın. 175 g ince ekmek kırıntısını başka bir kaba alın. Bir tavada iki yemek kaşığı bitkisel yağ ısıtın. Bir seferde bir tavuk budu alın, çırpılmış yumurtalara daldırın ve ekmek kırıntılarına koyun. Sıcak yağa yavaşça koyun. Tava bacakları birbirine yapışmadan dolana kadar tekrarlayın. Orta ateşte 3 dakika pişirin veya bir tarafta bacaklar kızarana kadar pişirin ve diğer tarafta 3 dakika pişirin ve altın kahverengi ve iç sıcaklıkları 75 ° C'ye ulaşana kadar pişirin. Tavadan çıkarın ve servis yapın.