Badem ezmesi nasıl hazırlanır

İçerik

• aşamaları
• Yöntem 1 Yemek yapmadan Tarif
• Yöntem 2 Yemek pişirme tarifi

Badem ezmesi, genellikle badem tozu ve genellikle şeker veya bal olan tatlı bir malzemeye dayanan bir şekerlemedir. Eğer hiç badem ezmesi yapmadıysanız, bu yazı keklerde ve tatlılarda bulunan bu lezzetli tatlılığı yapmak için iki tarif içeriyor. Badem ezmesi kekleri süslemek için sıkça kullanılır ve ayrıca daha fazla bilgi edinmek isteyenler için ipuçları ve videolar da yayınladık.

aşamaları

Yöntem 1 Yemek yapmadan Tarif

Hamurunuza belirli bir şekil vermek istiyorsanız bu yöntem özellikle uygundur.

1. 
   

   
   Bir kapta, badem tozu ile şeker serpin.

2. 
   

   
   Kalan malzemeleri ekleyin. Sert bir hamur elde edene kadar karıştırın.
   • Ayrıca yumurta akı yerine konyakla karıştırılmış küçük bir su kullanabilirsiniz.

3. 
   

   
   Pürüzsüz olana kadar yoğurun.

Yöntem 2 Yemek pişirme tarifi

Hamurunuza belirli bir şekil vermek istiyorsanız bu tarif de seçilebilir, ancak pişmemiş versiyonundan daha yapışkan olacaktır.

1. 
   

   
   
   
   Şekeri ve suyu kısık ateşte pişirin. Şeker tamamen eriyene kadar sürekli karıştırın.

2. 
   

   
   Tartar kremasını ekleyin ve karışımı kaynatın. Şeker yaklaşık 116 ° C'ye ulaşmalıdır Boulede kabartma şekeri hakkında konuşuyoruz.

3. 
   

   
   Karışımı ocaktan alın. Hava kararıncaya kadar karıştırın. Öğütülmüş badem ve vanilya özü ekleyin.

4. 
   

   
   Yumurtayı hafifçe çırpın. Tavaya dökün ve kısık ateşte pişirin. Birkaç dakika karıştırın.

5. 
   

   
   Pürüzsüz bir yüzeye pudra şekeri serpin (örneğin mermer). Karışımı üstüne dökün. Her iki malzemeyi bir dondurma bıçağıyla çalışın.
   • İpucu: Karışım çok yapışkansa, biraz daha pudra şekeri ekleyin.

6. 
   

   
   
   
   Cihazınızı plastik ambalajla örtün ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra pürüzsüz bir kıvamda yoğurun.