Bira dökmek nasıl

İçerik

• aşamaları
• Yöntem 1 Bir şişe, sürahi veya kutudan dökün
• Yöntem 2 Birayı fırına dökün
• Yöntem 3 Belirli biralar dökün.

Yüksek gaz içeriği nedeniyle bira, bir şişe veya musluktan olsun, bir bardağa dökmek söz konusu olduğunda bir zorluktur. Çok hızlı bir şekilde veya yanlış bir şekilde dökülürse, üstte kalın bir iştah açıcı yosun tabakası oluşturur ve taşabilir. Ancak köpüğü olmayan bir bira, lezzet özelliklerini ve özelliklerini kaybeder. Bu nedenle, bir biranın uygun şekilde nasıl döküleceğini bilmek ve ardından en iyi şekilde tadını çıkarmak faydalıdır!

aşamaları

Yöntem 1 Bir şişe, sürahi veya kutudan dökün

1. 
   

   
   Bir bardak bira iç kendi. Genellikle şeffaf bir bira bardağı bardağı, yağ, yağ, parmak izi ve seçilen bira için uygundur. Camın içi kirliyse biranızın tadını değiştirebilir.
   • Her bira türü için bardaklar vardır, biranıza özel olarak uyarlanmış bir bardak yerine, klasik 50cl pint bardağı seçebilirsiniz. Barda biranın güvenli bir şekilde girmesi için yeterli alan olduğundan emin olun.

2. 
   

   
   Bir şişe veya teneke kutu dökerseniz, altta bir tortu olduğuna dikkat edin. Şişelenmiş biraların genellikle biranızın tadını ve berraklığını korumak için muhtemelen kadehinize gelmesini istemediğiniz istemeyen küçük bir maya birikintisi vardır. Bir şişe biranız varsa, birikinti olup olmadığını görmek için hafifçe yükseltin. Bir kutunuz varsa, olası bir tortu gösteren "konserve ambalaj" etiketini kontrol edin.
   • Bazı insanlar tadı rahatsız etmiyor ve biraya güç ve gerçek lezzet verdiğini düşünüyor. Tercihlerinizin ne olduğundan emin değilseniz, en çok neyi sevdiğinizi öğrenmek için para yatırıp bırakmadan hem deneyin.

3. 
   

   
   
   
   Bira bardağını 45 ° açıyla eğin. Kalan kısımlar vakum altındayken camın kenarı masa veya bar gibi düz bir yüzeye dayanmalıdır. Bu, bardağı dengelemenize ve düz tutmanıza yardımcı olur (birayı dökmeyi amaçlamanıza yardımcı olur).

4. 
   

   
   Bira kabını camın ortasından birkaç santim yukarısına yerleştirin. Birayı bardağın yarısına kadar dökmelisin. Havalandırmanın ve küçük bir bira yapmanın en iyi yolu budur.
   • Şişe cama dokunmamalı, bu kötü bir alışkanlık. Bu senin durumunsa, çok ciddi değil, ama bardağı bir başkası için dökersen, o kişinin camına bakteri taşıyan şişelere dokunmamalısın.

5. 
   

   
   Sıvı hareketiyle hızla ve sıkıca dökmeye başlayın. Bira yavaşça, fakat durmadan bardağa akmalıdır, hiçbir şey yapmadan. Cam kenarının ortasını hedefleyin ve fıçı bira hacmini mümkün olduğunca sabit tutun.

6. 
   

   
   
   
   Bira bardağın üçte birine ulaştığında camın altını hafifçe düzleştirmeye başlayın. Camı, camın tam kenarından 4 cm önce tam cam yüzeyin altına gelecek şekilde düz bir yüzeye ineceği şekilde düzleştirmelisiniz. Cam dolarken, dik konuma getirin.
   • Çok fazla köpük oluşmaya başlarsa, birayı dökerken camın kenarlarına temas etmeyecek şekilde dökün. Bu, sıvının aşırı derecede havalandırılmamasını ve köpük oluşumunu önlemeyi mümkün kılar.
   • Oluşturacak kadar köpük yoksa, iki ila üç santimetre köpük alana kadar birayı camın duvarlarına dökmeye devam edin.

7. 
   

   
   Köpük içmeden önce bira üzerine yerleşmesi için birkaç saniye bekleyin. Birayı hissedin ve ilk yudumunuzu yeterince hızlı alın: köpük taze olduğunda ve zar zor dökülürken aromalar daha güçlüdür. Şu anda limonlu, odunsu, tütsülenmiş lezzetleri tadabileceksiniz.

Yöntem 2 Birayı fırına dökün

1. 
   

   
   Bir bardak bira iç kendi. Genellikle şeffaf bir bira bardağı bardağı, yağ, yağ, parmak izi ve seçilen bira için uygundur. Camın içi kirliyse biranızın tadını değiştirebilir. Cam kimyasal maddelerle temizlendiyse, duvarlarda tortuların oluşup oluşmadığını görmek için ışıkta tutun. Gerekirse durulayın.
   • Her bira türü için bardaklar vardır, biranıza özel olarak uyarlanmış bir bardak yerine, klasik 50cl pint bardağı seçebilirsiniz. Barda biranın güvenli bir şekilde girmesi için yeterli alan olduğundan emin olun.

2. 
   

   
   Aşırı basınçtaki musluğu veya eski bira artıklarını temizleyin. Bunu birkaç saniye vakumda küçük bir bira çalıştırarak yapın. Barda bir basınç makinesi kullanıyorsanız, kalıntısı olmayan iyi bir soğuk bira ile başlamak için ızgaraya biraz bira dökün: uzmanlar takdir edecektir.
   • Bu aynı zamanda biranın hala akıp akmadığını görmek için bir şans verecektir, bu nedenle ısı ve atık zamanını değiştirmek için akmaya başlamak zorunda değilsiniz.

3. 
   

   
   Camı, 45 ° açıyla musluğun altına birkaç santimetre yerleştirin. Langle, bir şişe veya teneke kutudan dökülen aynı olmalıdır. Bu açıda, bira ideal olan bardağın yarısından akacaktır.
   • Cam musluğa temas etmemelidir. Bakteriler ve mikroplar tüm musluklarda çoğalabilir ve camı kirletebilir. Bira sizin için değilse, bardağa dokunmamaya dikkat edin.

4. 
   

   
   Birayı cam kenarlarına hızlı ve sıkıca akması için musluğu tamamen açın. Bazı basınçlar tamamen düşürülmeli, diğerleri ise sadece dokunulmalı. Bira akışının bardakta sabit ve düzenli olması gerekir.
   • Bira filetosu köpük oluşana kadar bardağın yarısını dökmeye devam edin. Köpük oluşmazsa, köpük oluşturmak için bardağı iç duvardan aşağıya doğru akacak şekilde bira yatırın.

5. 
   

   
   Doldururken camı kenardan yaklaşık 4 cm yavaşça düzleştirin, böylece yüzeyde bir köpük tabakası oluşur. Bira doğrudan bardağa dökülürse, çok fazla köpürür. Bira her zaman bardak boyunca dökülürse köpüklenmez. Köpüğün doğru boyutta olması için camı ikiye doğrultmaya başlayın.
   • Köpük erken oluşuyorsa (bazı biralarda olduğu gibi), doğrudan camın ortasına dökün.
   • Camı doldur! Köpük taşma gibi göründüğü halde, görünmüyor, mükemmel!

6. 
   

   
   Köpük içmeden önce bira üzerine yerleşmesi için birkaç saniye bekleyin. Birayı hissedin ve ilk yudumunuzu yeterince hızlı alın: köpük taze olduğunda ve zar zor dökülürken aromalar daha güçlüdür. Şu anda limonlu, odunsu, tütsülenmiş lezzetleri tadabileceksiniz.

Yöntem 3 Belirli biralar dökün.

1. 
   

   
   Buğday biralarıyla şişelenmiş biralardan daha az agresif olun. Bir buğday birası dökülürken, köpükleri normalden daha hızlı ve hızlı büyürken oraya daha nazikçe gitmelisiniz. İyi bir buğday birası köpüğü iki santimetre olacak, fakat daha fazla olmayacak. Dökünken nazikçe yapın.
   • Bu bira türü için, daha fazla köpük için yer açmak amacıyla daha büyük bir bardak kullanılması avantajlı olabilir. Buğday biraları ve bilenleri dökme sanatı, dökmeyi bitirmeden önce şişeyi bile yuvarlar. Biberonun son üçte birini camınıza dökmeden önce çevirmeyi deneyin.

2. 
   

   
   Endüstriyel olarak şartlandırılmış şişelerde bulunan pisliklere dikkat edin. Şişenin dibindeki son santimetre çok iyi değil, dibinde bırakın. İçmesi korkunç değildir, ancak lezzet mayayı hatırlatır ve tortular gaz ve şişkinliğe neden olabilir.
   • Ancak, bazı insanlar bu zengin, güçlü maya tadını takdir eder. Bu senin durumunsa, sorun değil!

3. 
   

   
   Amerikan Pale Lager'ı yavaşça dökün. Budweiser ve Miller gibi biraların nazikçe dökülmesi gerekir. Aksi takdirde, onlar bir bardak yosun dolu verecek, bu yüzden bira olmadan.
   • Bu biralar az miktarda protein içerdiklerinden, kalın bir köpük hızlı bir şekilde dağılır ve sizi yarı boş bir bardak bırakır. Kalın bir köpük cam doldurma işlemini yavaşlatır ve sonuç tatsız ve ılık olur.

4. 
   

   
   Guinness’i sunarken çift dokunun. Guinness severler sevdikleri biralarını çift doldurarak yemin ederler. Bardağın yarısını doldurun, daha sonra bira "oturması" için otuz saniye bekleyin (teknik olarak nitrojen kabarcıkları). Ardından, otuz saniye sonra doldurmaya devam edersiniz.
   • Bu neden önemlidir? Hiç şüphesiz mükemmel köpük tabakası oluşturmak ve biraya en iyi tadı vermek için. Bunu Dublin'de yapıyorlar, bu yüzden muhtemelen kötü bir fikir değil.