Mikrodalgada ekmek, pizza ve kek nasıl yapılır

İçerik

• aşamaları
• Yöntem 1 Ekmeği mikrodalga fırında hazırlayın.
• Yöntem 2 Mikrodalgada kek hazırlayın
• Yöntem 3 Pizza mikrodalga fırında hazırlayın.
• Yöntem 4 Mikrodalgada kek hazırlayın

En sevdiğiniz yemeklerden bazılarını hazırlamak için her zaman bir fırın kullanmanız gerekmediğini biliyor muydunuz? Aslında, mikrodalga ekmek, pizza, kek ve kek gibi farklı yiyeceklerin daha kısa sürede pişirilmesinde etkilidir. Mikrodalgada girebilecek uygun kalıp ve tepsiler kullandığınızdan emin olun. Pişirme sürelerinin cihazın gücüne bağlı olarak değişebileceğini unutmayın.

aşamaları

Yöntem 1 Ekmeği mikrodalga fırında hazırlayın.

1. 
   

   
   Mayayı hazırla. Bir kasede, 5 g aktif kuru maya, 120 ml (½ bardak) ılık su ve 475 ml (2 bardak) ılık süt dökün. Malzemeleri iyice karıştırın ve kabı bir kenara koyun.

2. 
   

   
   Büyük, temiz bir kap alın ve kuru malzemeleri karıştırın. 350 gr (3 bardak) unu, 15 gr (1 çorba kaşığı) şekeri ve 10 gr (2 çay kaşığı) tuzunu dökün. Sonra malzemeleri bir kaşıkla iyice karıştırın.

3. 
   

   
   Kuru malzemeleri maya içeren kabın içine dökün. Maya ve un karışımını bir fırın kancasıyla yenmeye çalışın. Sonra pürüzsüz bir macun oluştuktan sonra kapatın.

4. 
   

   
   
   
   Kaseyi nemli bir bezle örtün ve yükselmesine izin verin. Hamuru daha hızlı yükselmesi için kaseyi ılık bir yere koyun. Bir saat sonra hamuru kontrol edin. Sesi iki katına çıkarsa, yükselişini bitirdi. Değilse, bir saat çeyrek için tekrar yükselmesine izin verin.

5. 
   

   
   Hamur kabartma suyunu ve ılık suyu ilave edin. Küçük bir kaseye 1.5 ml ılık su dökün ve yaklaşık 1 g bikarbonat çözündürün. Çözündükten sonra çözeltiyi hamurun üzerine dökün. Sonra tüm malzemeleri bir kaşıkla karıştırmayı deneyin.

6. 
   

   
   Hamuru, 2 adet yağlanmış cam kalıp arasında mikrodalgada olacak şekilde bölün. O zaman yükselmesine izin ver. Kalıpları nemli bir bezle örtün ve sıcak bir yere koyun. Hamuru hacmini ikiye katlayıp katmadığını görmek için yaklaşık 45 dakika sonra kontrol edin. Eğer öyleyse, yükselişini bitirdi.

7. 
   

   
   
   
   Bir seferde bir kalıptan maksimum güçle 6 dakika pişirin. Mikrodalgaya koymadan önce nemli bezi çıkarın. Cihazınızın kapısını 3 dakika sonra açın ve kalıbı çevirin. Ekmeği pişirmeyi bitirmek için 3 dakika daha pişirin.

8. 
   

   
   Ekmeğinizi çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kalıptan çıkarın, dilimler halinde kesin ve servis yapın.

Yöntem 2 Mikrodalgada kek hazırlayın

1. 
   

   
   Kuru malzemeleri büyük bir kapta karıştırın. 3 bardak (480 g) un, 3 g (½ çay kaşığı) tuz, 3 g (½ çay kaşığı) kabartma tozu ve 6 g (1 çay kaşığı) kabartma tozu dökün. Kuru malzemeleri bir kaşıkla iyice karıştırın.

2. 
   

   
   Mikrodalgada 230 g tereyağını eritin. Tereyağını bir mikrodalga fırına koyun ve yaklaşık 30 saniye erimeye bırakın. Tatminkar bir sonuç alamazsanız, 15 saniye daha veya erimeye kadar fırına geri gönderin.

3. 
   

   
   Büyük, temiz bir kap alın ve sıvı malzemeleri çırpın. 2 yumurta, 15 ml (1 çorba kaşığı) vanilya ve 500 ml (2 bardak) ayran dökün.Homojen bir karışım elde edilinceye kadar çırpın.

4. 
   

   
   Eritilmiş tereyağı ve ayran karışımı içinde karıştırın. Daha sonra elde edilen karışımı kuru bileşenlere koyun. Yumuşak bir macun elde edene kadar kaşıkla iyice karıştırın. Topaklar oluşmuşsa, bir kaşıkla ezin.

5. 
   

   
   Hamuru bir kek tavasına dökün. Mikrodalganın içine girebilecek kalıbın silikon olduğundan emin olun. Çok katmanlı bir kek yapmayı planlıyorsanız, hamuru 2 veya daha fazla midye arasında bölün. Ancak, bir seferde bir katman pişirmeyi unutmayın. Kalıbı yağlamak gerekli değildir, çünkü macun silikona yapışmaz.
   • Mikrodalga fırınlar için silikon kalıplar internette veya süpermarket fırınında bulunabilir.

6. 
   

   
   Kalıbı cihaza yerleştirin. Sonra pastayı tam güçte 2 dakika 30 saniye pişirin. Bundan sonra, hazır olup olmadığını kontrol edin. Kekinizin yüzeyini kaplayan sıvı hamur fark ederseniz, bir dakika daha pişirin ya da yumuşayana ve kuruyana kadar pişirin.

7. 
   

   
   Paslanmayı eklemeden önce keki iyice soğumaya bırakın. Tamamen soğuması bir saatten fazla sürebilir. Hala sıcakken donmadan kaçının, aksi halde sır eritebilir. Buzlu yıkadıktan sonra dilimler halinde kesin ve servis yapın.

Yöntem 3 Pizza mikrodalga fırında hazırlayın.

1. 
   

   
   Anlık mayayı hazırlayın. Küçük bir kapta ½ su bardağı (120 mL) ılık suyu 5 g (1 çay kaşığı) şekerle karıştırın. Şeker çözündükten sonra, 5 g (1 çay kaşığı) hazır maya ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırın ve karışımın oturması için kabı 10 dakika kenara koyun.

2. 
   

   
   1 su bardağı (120 g) unu 5 g (1 çay kaşığı) tuzla karıştırın. Büyük bir kapta bir kaşıkla yapın. Daha sonra kaşıkla unu ortasından bir delik açın.

3. 
   

   
   Mayayı unun ortasına dökün. Bir macun oluşturmak için malzemeleri bir kaşıkla veya ellerinizle karıştırın. Çok kuruysa, daha fazla su ekleyin.

4. 
   

   
   30 ml (2 yemek kaşığı) yemeklik yağ ekleyin. Sonra hamuru 5 dakika yoğurun. Bunu yapmak için hamuru kaseye alın. İşini bitirir bitirmez pürüzsüz bir top almalısın.

5. 
   

   
   Kaseyi nemli bir bezle örtün. O zaman hamur bir saat kadar kabarmaya bırakılır. Bu süreden sonra, hamuru kontrol edin. Eğer iki katına çıkarsa, kaldırmayı bitirdi. Aksi takdirde, kaseyi nemli bir bezle tekrar örtün ve yükselmesine izin verin.
   • Kaldırma işlemini hızlandırmak için kaseyi sıcak bir yere koyabilirsiniz.

6. 
   

   
   Hamuru 2 parçaya bölün ve bir oklava ile dağıtın. Kolay işleme için hamurun üzerine bir tutam un serpin. Hamur düzleşecek ve bir disk şeklini alacak şekilde merdane ile ileri geri sallayın. 20 cm çapa kadar çalışın. Bu pizza temeli olacak.

7. 
   

   
   Bir çatalla hamura küçük delikler açın. Bir çatal kullanarak, hamurunuzun yüzeyinde yaklaşık 1,5 cm aralıklarla açarak hafifçe delikler açın. Delikler hava dolaşımını iyileştirecek ve karışımın mikrodalga fırında şişmesini önleyecektir.

8. 
   

   
   İstediğiniz gibi hamurları süsleyin. Önce sosu ve peyniri yayın, ardından istediğiniz dolguyu ekleyin. Örneğin, biber, mantar ve soğan gibi doğranmış sebzeleri kullanabilirsiniz. Et eklemek istiyorsanız, pizza yapmadan önce mutlaka pişirin.

9. 
   

   
   Pizzayı rafa koyup mikrodalgaya gir. Ardından, 4 dakika pişirin. Zamanı geldiğinde pizzanı kontrol et. Peynir erimemişse 1-2 dakika daha pişirin.
   • Eğer sahip olduğunuz mikrodalga fırın bir ızgara ile donatılmamışsa, Internet’te veya bölgenizdeki bir alışveriş merkezinde bir tane arayın.

10. 
    

    
    Pizzayı dilimleyin ve servis yapın. Izgaradan bir plakaya aktarmak için bir spatula kullanın. Sonra eşit dilimler halinde kesin.

Yöntem 4 Mikrodalgada kek hazırlayın

1. 
   

   
   Mikrodalgada tereyağını ve çikolatayı eritin. Mikrodalgaya girebilecek bir kabın içine 120 g tereyağı ve 90 g şekersiz çikolata koyun. Onları 2 dakika boyunca maksimum güçte pişirin. Cihazı her 30 saniyede bir açmaya dikkat edin ve malzemeleri erimeleri için bir kaşıkla karıştırın.

2. 
   

   
   Şekeri ve yumurtaları çırpın. Bir kasede 1 fincan (225 g) şekeri 2 yumurta ve 1 fincan şeker ile çırpın. Homojen bir karışım elde edilinceye kadar çırpın. Sonra kabı bir kenara koyun.

3. 
   

   
   Kuru malzemeleri büyük bir kapta karıştırın. 60 g (½ su bardağı) unu, 3 g (½ çay kaşığı) kabartma tozu ve 3 g (½ çay kaşığı) tuzu dökün. Bir kaşıkla iyice karıştırın. Kaşıkla karışımın merkezinde bir delik açın.

4. 
   

   
   Çikolatayı ve yumurtaları yarattığınız deliğe dökün. Sonra bir kaşıkla karıştırın. Homojen bir karışım elde edilinceye kadar malzemeleri karıştırın.

5. 
   

   
   Hamuru bir kalıba dökün. Fırına sorunsuzca girebilecek kadar küçük olduğundan emin olmalısınız. Hamuru tavada eşit şekilde yayın.
   • Lezzetli kekler yapmak için, pişirmeden önce hamurun üzerine çikolata parçaları serpin.

6. 
   

   
   Tavayı mikrodalgaya koyun. Brownie'yi 5 dakika boyunca maksimum güçte pişirin. 5 dakika sonra, hazır olup olmadıklarına bakın. Yüzeyde hala sıvı varsa, 1 veya 2 dakika daha pişirin.

7. 
   

   
   Servisten 3 dakika önce soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra bir bıçakla kesin. Dilimleri kalıptan çıkarın ve servis yapın.