Peynir krem ​​nasıl hazırlanır

İçerik

• malzemeler
• Peynir kremini hazırlamak için gereken malzemeler
• Krem peynir ayran yapmak için malzemeler
• Krem peynir yoğurt yapmak için malzemeler
• aşamaları
• 3 numaralı yöntem:
  Peynir kreması
• danışma
• uyarılar
• Gerekli unsurlar

, bir wiki'dir; bu, birçok makalenin birçok yazar tarafından yazıldığı anlamına gelir. Bu makaleyi oluşturmak için, bazıları isimsiz 11 kişi, basımına ve zaman içindeki gelişmesine katılmıştır.

Peynir kremasının hazırlanması acemi peynir üreticileri için mükemmel bir başlangıç ​​noktasıdır. Çok az miktarda bileşen gerektirir ve yapılması çok kolaydır. Bu tarif o kadar kolaydır ki, neden daha önce yıkamadığınızı merak edeceksiniz! Bir peynir üreticisi olarak deneyiminize başlamak için aşağıdaki adımları izleyin.

malzemeler

Peynir kremini hazırlamak için gereken malzemeler

• 1 litre hafif krema
• 1/8 çay kaşığı mezofilik maya bakteri
• tuz

Krem peynir ayran yapmak için malzemeler

• 1 litre süt
• 1 litre ve çırpılmış kremanın yarısı (en az% 35 yağ içeriği)
• 60 gram ayran
• 2-3 damla sıvı buzağı mayası
• 1 çorba kaşığı tuz

Krem peynir yoğurt yapmak için malzemeler

• 1 litre yoğurt (tam yağlı veya az yağlı süt)

aşamaları

3 numaralı yöntem:
Peynir kreması

1. 4 Karışımı buzdolabında hava geçirmez bir kapta tutun. Ayrıca eski bir peynir kreması ambalajını da kullanabilirsiniz! reklâm

danışma

• Kurutma sırasında havluyu düzenli olarak değiştirmek için tereddüt etmeyin, işlemi hızlandırın. Torbayı daha iyi kurutmak için sallayabilirsiniz.
• Bu tarifi yapmak için gerekli malzemeleri bir peynir şirketi aracılığıyla satın alabilirsiniz.
• İsterseniz, kendi ekmeğinizi hazırlamak için mayanın kalanını kullanın.
• Kurutma bezi tekrar kullanılabilir. Kurutma işleminin sonunda havluyu alın ve suyla durulayın. Soda kristalleri ile suda kaynatın. Daha sonra suyla durulayın ve yeni bir kullanıma uygun hale getirmek için kurumasını bekleyin.
• Karışımınıza tat eklerseniz, bu tatların peynirin içine konulduktan sonra daha güçlü hissedeceğini unutmayın, bu nedenle dozajınızı kolaylaştırın.
• Peynir kurutma için yumuşak peynirler için daha uygun olan özel filetolar vardır. Bu filetoları özel bir gıda mağazasında bulabilirsiniz.
  • Her zaman taze süt kullanın.
• Peynir kremlerinizi lezzetlendirmek için başka şifalı bitkiler de kullanılabilir. Maydanoz, frenk soğanı, fesleğen, kekik, şeritli, sarımsak, lorigan ve adaçayı mükemmel adaylar olacaktır.

reklâm

uyarılar

• Her zaman sıcaklığa karşı dikkatli olun. Çok sıcak veya çok soğuk bir sıcaklık, hazırlığınızın sonucunu değiştirebilir.
• Bir peynir üretiminde temizlik çok önemli bir parametredir. Mutfak gereçleriniz peynir yapımından önce ve sonra iyice temizlenmelidir. Kolayca yıkanabilen cam, paslanmaz çelik veya plastik aletler kullanın. Tencerenizi sterilize etmek için suyla doldurun ve kapak ile yaklaşık 10 dakika kaynatın. Ayrıca, suyla temas eden tüm kaplarınızın ılık suyla yıkanmadan önce ilk olarak soğuk suyla durulandığından emin olun. Bu, bakterilerin çoğalmasını önler.

reklâm

Gerekli unsurlar

• Bir bardak (tercihen cam) ve kaşık (paslanmaz çelik).
• Büyük bir paslanmaz çelik tencere. Bakır veya alüminyum tavalardan kaçının.
• Bir kevgir.
• Büyük bir kase
• Bir pişirme termometresi.
• Bir bez veya özel bir peynir ağı. (Ağartılmış bir yastık kılıfı da kullanılabilir.)
• Bir dize

"Https://fr.m..com/index.php?title=prepare-a-cream-of-fromage&oldid=267612" adresinden alındı