Elektrik kesintisi sırasında gıdanın korunması

İçerik

• aşamaları

Bu makale, içeriğin doğruluğunu ve eksiksizliğini garanti etmek için editörlerimiz ve nitelikli araştırmacıların işbirliğiyle yazılmıştır.

'un içerik yönetimi ekibi, her bir maddenin yüksek kalite standartlarımıza uygun olmasını sağlamak için editoryal ekibin çalışmalarını dikkatlice inceler.

Elektrik kesintisi sırasında, temel gıda güvenliği kurallarına uymanız çok önemlidir. Elektrik kesintisi süresine ve daha uzun süre korumak için ne yapacağınıza bağlı olarak yiyeceklerinizi tutmak mümkün olacaktır.

aşamaları

1. 
   

   
   İki saat içinde oda sıcaklığında bulunan bozulabilen yiyecekleri tüketin. Bozulabilir yiyecekler, sıcaklığın 25 ° C'nin altında olduğu bir odada saklanırsa 2 saat boyunca sağlıklı kalırlar. Oda sıcaklığınız 25 ° C'nin üzerindeyse, bakteri istila etmeye başlamadan önce buzdolabında olmayan yiyeceklerinizi tüketmek için sadece bir saatiniz olur.

2. 
   

   
   Buzdolabını ve dondurucuyu kapalı bırakın. Onları mümkün olduğunca az açın. Açılmamış bir buzdolabı, yiyeceği 4 saate kadar soğuk tutacaktır. Güç geri gelir gelmez yemeğinizi tek tek kontrol etmeniz gerekecektir. Yarı dolu bir dondurucu, dondurulmuş yiyecekleri 24 saat boyunca bekletirken, katı bir dondurucu 48 saat boyunca dondurulmuş olarak tutmalıdır.

3. 
   

   
   
   
   Buzdolabınızı ve dondurucunuzu yalıtmak ve mümkün olduğunca soğuk tutmak için kalın kapaklarla örtün.

4. 
   

   
   Uzun süreli elektrik kesilmesi durumunda, dondurucunuzu doldurmak için kuru buz (veya kuru buz) bulmaya çalışın. Ancak, bu tür dondurmaları kullanırken özel önlemler almalısınız. Elektrik kesintisi 4 saatten fazla sürerse, et, süt ve diğer süt ürünlerini buzdolabından çıkarın ve bol miktarda buz içeren bir soğutucuda saklayın.

5. 
   

   
   Size anında yiyeceklerin sıcaklığını verecek bir mutfak termometresi satın alın. Bu, güç geri geldiğinde yemeğinizin güvenliğini belirlemek için çok önemli olacaktır. Sıcaklığı her zaman 4 ° C'nin altında olan buzdolabında bulunan ürünler, tüketilmeye devam edilecektir. Donmuş ürünlerin daima buzla kaplı olduğunu ve sıcaklıklarının 4 ° C'nin altında olduğunu kontrol edin. Eğer durum buysa, bu yiyecekleri tekrar dondurabilirsiniz, ancak muhtemelen kalitelerinin bir kısmını kaybettiklerini bilin.