Parlak şeker hamuru nasıl yapılır

İçerik

• aşamaları
• Yöntem 1 Buhar uygulayın
• Yöntem 2 Glikoz şurubu kullanın
• Yöntem 3 Alkol uygulayın
• Yöntem 4 Diyet yağ uygulayın
• Yöntem 5 Arapça sakızı kullanın
• Yöntem 6 Yumurta beyazı uygulayın

Genel olarak, basit şeker hamuru mat bir yüzeye sahiptir. Bir pastayı kaplamak veya süslemek için parlak yapmak istiyorsanız, çeşitli yöntemler kullanabilirsiniz. Parlaklık derecesi tekniğe bağlıdır. Bu nedenle kullanmak için en iyisi sizin özel ihtiyaçlarınıza bağlıdır.

aşamaları

Yöntem 1 Buhar uygulayın

1. 
   

   
   Suyu ısıtın. Kabı manuel bir buharlayıcı ile damıtılmış suyla doldurun. Cihazı açın ve suyun ısınmasına izin verin.
   • Hiç bir zaman deterjan veya kimyasal madde içermediği sürece bir buharlayıcı bile kullanabilirsiniz.
   • Tüm buhar motorları farklı çalışır. Bu nedenle, kullanmadan önce talimatları okumanız tavsiye edilir. Bununla birlikte, optimum sonuçlar için genellikle basit bir ağızlık ve düşük ısı kullanmak gerekir.

2. 
   

   
   Buharı uygulayın. Memeyi, şeker hamurunun yüzeyinden yaklaşık 10 cm uzakta tutun. Hamurdan buhar çıkmasını sağlamak için cihazın üzerindeki düğmeye basın.
   • Şekerli hamur parçasını ters çevirin veya yüzeyin her yerine düzgün buhar uygulamak için buhar memesini gerektiği gibi hareket ettirin.
   • Buharı bir parçaya 3 ila 5 saniyeden fazla uygulamayın. Çok fazla uygularsanız, şeker hamuru eriyebilir ve yüzeyinde su damlacıkları oluşabilir.
   • Hamuru pürüzsüz ve parlak hale getirmenin yanı sıra buhar, yayıldıktan sonra yüzeyinde kalan pudra şekeri ve mısır nişastası izlerini temizleyebilir.

3. 
   

   
   
   
   İşlemi tekrarlayın. Yaklaşık bir saat sonra, su kuruyunca, şeker macununun tekrar donuklaşması muhtemeldir. Yine neyin parlak olduğu için aynı şekilde buhar uygulayın.
   • Bu yöntem yalnızca ürünü geçici olarak parlattığından, yalnızca şekerli hamuru hemen sunmayı planlıyorsanız kullanmanız önerilir.
   • Buhardan çıkarılan pudra şekeri ve nişastanın izleri geri gelmeyecek.

Yöntem 2 Glikoz şurubu kullanın

1. 
   

   
   Yağdan kaçının. Şeker hamuruna biraz koyarsanız, glikoz şurubu ayrılabilir ve hamur, pürüzsüz olmak yerine küçük kabarcıklarla düzensiz bir yüzeye sahip olacaktır.
   • Bu şurubu uygulamadan önce ürünü yağ, tereyağı veya başka bir yağda yoğurmayın. Bitkisel yağların donmasına ek olarak bu yöntemi kullanmayın.
   • Bu tekniği kullanmadan önce şeker hamurunu silikon veya vinil bir paspasın üzerine sürmeyin. Bu malzemeler üzerinde pişirdiğiniz yemekler yüzeylerinde yağ veya yağ izleri bırakabilir ve bu artıklar glikoz şurubunun ayrılması için yeterli olabilir.

2. 
   

   
   
   
   Şurubu hazırla. Oluşturan iki malzemeyi karıştırın. Eşit miktarda hafif glukoz şurubu dökün ve alkolü sığ bir bardağa boşaltın. Onları iyice karıştırın.
   • Alkollü sıvı en az% 75 alkol içermelidir.Güçlü votka iyi çalışır, ancak diğer şeffaf tahıl alkol türlerini kullanabilirsiniz.
   • Kesin miktarlar, parlak yapmak istediğiniz şeker hamurunun miktarına bağlıdır, ancak genel olarak, her bir bileşenin bir çay kaşığı küçük süslemeler için yeterlidir.

3. 
   

   
   Karışımı uygulayın. Küçük, yumuşak bir fırça kullanarak şeker hamurunun yüzeyine düz bir şurup katmanı uygulayın.
   • Şurup hemen ürüne kalıcı parlak bir yüzey vermelidir.
   • Karışımın ince tabakalara uygulanması tavsiye edilir. Kalın bir tabaka daha fazla parlaklık verir, ancak daha yavaş kuruyacaktır.

4. 
   

   
   Şurubu kurumaya bırakın. Şeker hamuruna dokunmadan önce tamamen kurumasını bekleyin. Katmanın kalınlığına bağlı olarak 1 ile 12 saat arasında sürebilir.
   • Fırçayı şurup üzerine fırçalamaktan veya kurumaya başladıktan sonra parmaklarınızla dokunmaktan kaçının, çünkü kalıcı olacak izleri kolayca bırakabilirsiniz.
   • Şurup tamamen kuruduktan sonra diğer katmanları da uygulayabilirsiniz, ancak yüzeyin parlak kalması gerekmez.

Yöntem 3 Alkol uygulayın

1. 
   

   
   Bir votka spreyi doldurun. Küçük bir temiz buharlaştırıcıya yaklaşık 5 cm sıvı dökün.
   • Votka yoksa, net bir tahıl alkol çalışabilir. Renkli alkollerden kaçının, çünkü şeker hamurunu ovalarlar.
   • Yiyecekleri kirletmemek için hiç bir zaman saç ürünü veya başka kimyasal madde içermeyen mükemmel temiz bir buharlaştırıcı kullanın. Kozmetik dereceli buharlaştırıcılar ucuz modellerden daha iyidir çünkü sıvıları eşit şekilde buharlaştırmayabilirler. Temiz bir hava fırçası da kullanabilirsiniz.

2. 
   

   
   Şeker hamurunu püskürtün. Sprey şişesinin ucunu yüzeyden yaklaşık 10 cm uzakta tutun ve hafif, eşit bir votka tabakası üzerine püskürtün.
   • Yalnızca çok ince bir alkol katmanı uygulayın, çünkü çok fazla kullanırsanız, sıvı şeker hamurunun yüzeyinde birikebilir ve bunu çalışma noktasına kadar kurutabilir.

3. 
   

   
   Ürünü kurumaya bırakın. Alkolün tamamen kuruması için birkaç saat bekleyin. Kuru olduğunda, şeker hamuru pürüzsüz, parlak bir yüzeye sahip olacaktır.
   • İlk bakışta, bu parlak yüzey yarı kalıcı olarak uzun bir süre dayanacak. Birkaç gün sonra bulutlu olabilir, ancak bir kereden fazla alkol kullanmamalısınız, çünkü çok fazla uygularsanız, şeker hamurunu hızlı bir şekilde kurutabilir.

Yöntem 4 Diyet yağ uygulayın

1. 
   

   
   Yağ uygulayın. Şeker hamurunun tüm yüzeyine ince, pürüzsüz ve eşit bir bitkisel yağ tabakasını parmaklarınızla dikkatlice dağıtın.
   • Parmaklarınızı temiz tutmak istiyorsanız, katı bitkisel yağları doğal yağ ile değiştirmeyi deneyebilirsiniz. Bir sprey şişesine dökün, kabın ucunu şeker hamurundan yaklaşık 10 cm uzakta tutun ve yüzeyine ince bir yağ tabakası püskürtün.

2. 
   

   
   Hamuru cilalayın. Bitkisel yağ uygulandıktan sonra, küçük yuvarlak vuruşlarda hamuru temiz emici kağıt ile hafifçe ovalayarak nüfuz etmesini sağlayın.
   • Ürünü fırçaladığınızda düzensizlikler, parmak izleri ve alet izleri kaybolur. Yeni gösterimler bırakmaktan kaçınmak için hafifçe bastırın.
   • Şeker hamurunu parlatmayı bitirdiğinizde pürüzsüz, saten bir yüzeye sahip olacaktır.

3. 
   

   
   İşlemi gerektiği kadar tekrarlayın. Şeker hamuru bir veya iki gün boyunca parlak kalmalıdır, ancak yağ emeceği için hangi donukluğa sahip olabilir. Bu olursa, ilk katla aynı şekilde yeni bir katman uygulayabilirsiniz.
   • Yağ tamamen kurumadığından, ürünün emilmesinden sonra bile hamurun biraz parlak kalması muhtemeldir.
   • Şeker hamuru yumuşak ve yapışkan kaldığından, pastayı hareket ettirerek parmak izi ve diğer izleri bırakmak kolaydır. Hamur işlerini sunmadan önce bunları elemek için, bu parçaları temiz kağıt havlularla hafifçe ovalayın.

Yöntem 5 Arapça sakızı kullanın

1. 
   

   
   Sakız ve suyla karıştırın. Küçük bir kaseye bir hacim arap zamkı ve iki hacim damıtılmış su dökün ve iyice karıştırarak iyice karıştırın.
   • Gereken miktarlar, kaplanacak şeker hamurunun miktarına bağlıdır, ancak oranlar her zaman aynı kalmalıdır. Çoğu küçük dekorasyon için, arap zamkından bir çorba kaşığı ve iki çorba kaşığı su yeterlidir.

2. 
   

   
   Karışımı dinlendirin. 15 dakika oda sıcaklığında bekletin. Sonra malzemeleri iyice karıştırmak için iyice karıştırın.
   • Karışımı tekrar karıştırmadan önce bekletmek, malzemelerin daha iyi karışmasını sağlar, böylece uyguladığınızda sıvı daha etkili olur.

3. 
   

   
   Sır uygulayın. Derhal küçük bir yumuşak fırça kullanarak karışımın düzgün bir katmanını şeker hamuruna uygulayın.
   • Buz izlerinde parmak izi, fırça izi veya diğer izleri bırakmamak için dikkatli ve dikkatli çalışın.
   • Uygulamadan hemen sonra, şeker hamuru oldukça parlak bir yüzeye sahip olacaktır, ancak nihai görünüşü olmayacaktır.

4. 
   

   
   Sıvının kurumasını bekleyin. Şeker hamuruna dokunmadan önce 24 saat kurumasını bekleyin. Yüzeyi tamamen kuruduğunda, biraz sert ve yarı parlak olacaktır.
   • Uygulamayı yenilemek gerekli değildir, çünkü bu buzlanma kalıcıdır.

Yöntem 6 Yumurta beyazı uygulayın

1. 
   

   
   Yumurta beyazı uygulayın. Küçük, temiz bir kaba iki ila dört yemek kaşığı (30 ila 60 ml) pastörize yumurta akı dökün. Küçük, yumuşak bir fırça kullanarak şeker hamurunun tüm yüzeyine ince, düz bir tabaka uygulayın.
   • Zehirlenmeyi önlemek için berraklaştırılmış, pastörize, beyaz tuğlalar kullanın.
   • Küçük eşyalar üzerinde çalışıyorsanız, her fırçayı, ürünü bir fırça ile uygulamak yerine, doğrudan beyaz yumurtanın içine yapıştırın. Kurumasını beklemeden önce fazlalığı çıkarmak için hamura dokunun.
   • Ürünü daha büyük bir şeker hamuruna uygulamak için, küçük bir fırça kullanın ve mümkün olduğunca az iz bırakmaya çalışın. Uygulamayı bitirir bitirmez, çatlaklarda ve diğer oyuk kısımlarda biriken beyazlığı gidermek için dekorasyona dokunun.

2. 
   

   
   Hamuru kurumasını bekleyin. Yumurtanın birkaç saat kurumasını bekleyin. Kuruduğunda, doğal bir görünüme sahip orta derecede parlak bir yüzey oluşturur.
   • Şeker hamuruna dokunmadan önce ürünün kurumasını bekleyin. Aksi takdirde, dekorasyon yüzeyinde parmak izi bırakma riskiyle karşılaşırsınız ve bunları ortadan kaldıramazsınız.
   • Ürün kuruduğunda, ortaya çıkan yüzey biraz sert ve kalıcı olacaktır. İşlemi tekrarlamanız gerekmez.

3. 
   

   
   Uygulamayı yenile. Gerektiği gibi diğer katmanları ekleyin. Yüzey istediğiniz kadar parlak değilse, aynı tekniği kullanarak diğer tabakaları da uygulayabilirsiniz.
   • Bir sonrakini uygulamadan önce her katın kurumasını bekleyin. Bu, parmak izlerinin veya fırça izlerinin yüzeyde bırakılma riskini azaltır.