Bir dökme demir sobadan pas nasıl çıkarılır

İçerik

• aşamaları
• Yöntem 1 Paslı bir tava temizle
• Yöntem 2 Tavayı soba

Dökme demir mutfak ekipmanları dayanıklı, yapışmaz özelliklere sahip ve ısıyı iyi koruyor. Bununla birlikte, bu malzemenin bazı dezavantajları da vardır. Teflon kaplamalı modern alüminyum eşyaların aksine, dökme demir ıslandığında paslanabilir. Neyse ki, pas çıkarmak genellikle oldukça kolaydır. Hafif bir aşındırıcı ve küçük bir dirsek yağı ile paslann çoğu dökme demir sobadan çıkarmak ve yapışmaz kaliteleri için hazırlamak çok zor değildir.

aşamaları

Yöntem 1 Paslı bir tava temizle

1. 
   

   
   Tavayı soyun. Aşındırıcı bir yazı ile ovalayın. İnce çelik yünü veya bakır süngere sahipseniz, her ikisi de pas çıkarmada etkilidir. Ayrıca kazıma süngeri gibi metalik olmayan aşındırıcı maddeler ile iyi sonuçlar alabilirsiniz. İnatçı pas varsa, metalleri ovalarken az miktarda su ve hafif bulaşık deterjanı ekleyin.
   • Genel olarak, dökme demir tavayı diğer metal mutfak eşyalarıyla aynı şekilde temizlemeniz önerilmez, çünkü onu koruyan peleti çıkarabilir. Bununla birlikte, paslıysa, topak zaten zarar görmüştür ve işlendiğinde tüm pas ve topakları çıkarmak daha iyidir.

2. 
   

   
   
   
   Kabartma tozu uygulayın. Pas tabakası ince ve hafif görünüyorsa, muhtemelen evde sahip olabileceğiniz hafif bir aşındırıcı ürünle temizleyebilirsiniz. Kabartma tozu kullanmak için, kabın yüzeyine bu tozdan az miktarda serpin ve biraz su ekleyin. Bir macun elde etmek için iki ürünü karıştırın ve paslanmış parçalara bir bezle ovalayarak nüfuz etmesini sağlayın.
   • Paslanmış kısımları ovaladıktan sonra, hamurun birkaç dakika dinlenmesini sağlayın, ardından metali musluk suyuyla durulayın. Pas kalırsa, işlemi gerektiği şekilde tekrarlayın veya başka bir aşındırıcı deneyin.

3. 
   

   
   Tuz kullanın. Bu başka bir basit aşındırıcı üründür. Bu yöntem neredeyse kabartma tozu ile aynıdır. Bir hamur yapmak için tavada ince tuz ve suyla karıştırın ve bir bezle pasa sürün.
   • Tuz kristalleri, kabartma tozu parçacıklarından biraz daha büyük ve daha sert olduğundan, hamur biraz daha aşındırıcı olacaktır, ancak tuz hala oldukça yumuşak olarak kabul edilir.

4. 
   

   
   
   
   Güçlü bir temizleyici deneyin. Sadece çok inatçı pas için kullanın. Bazı durumlarda, basit aşındırıcılar yeterli değildir. Daha güçlü kimyasal deterjanlara daha sonra ihtiyaç duyulabilir. Örneğin, yaklaşık% 20 hidroklorik asit içeren ucuz tuvalet temizleme ürünleri etkili olma eğilimindedir. Bu madde pası tamamen çözer ve çıkarması kolay ıslak bir toz haline getirir. Nasıl güvenle imha edileceğini öğrenmek için ürünün ambalaj bilgilerini kontrol edin.
   • Hidroklorik asit çok agresifdir. Yanmalarını önlemek için bunları kullanırken önlem alın. Cildinizi, gözlerinizi ve ellerinizi eldiven, uzun kollu bir tişört ve koruyucu gözlük veya başka bir göz koruması ile koruyun (bunları bir nalburdan veya kimya dükkanında bulmalısınız). Daima iyi havalandırılan bir alanda çalışın ve ürün tarafından salınan gazları solumaktan kaçının. Güçlü asitler, özellikle astım veya diğer akciğer problemleri olan kişiler için boğazı ve akciğerleri tahriş edebilir.
   • Uyarı! Hidroklorik asit, kaplanmış veya kaplanmış vidaları ve demir veya çelik gibi parlatılmış ve parlak metalleri kararır.

5. 
   

   
   Tavayı durulayın. Temizledikten sonra, ayrılan pas parçacıklarını ve temizleyicileri çıkarmak için iyice durulayın. Hidroklorik asit kullandıysanız, nasıl atılacağını öğrenmek için paketin üzerindeki talimatları okuyun. Tava temiz olduğunda, temiz bir bez veya kağıt havluyla kurulayın. Tüm suyu çıkardığınızdan emin olun. Bir iz bile bırakırsanız, dökme demiri paslamak yeterli olabilir.
   • Bir bezle kuruttuktan sonra, ocaktaki tencereyi orta ateşte yaklaşık 5 dakika ısıtın, böylece son su izleri buharlaşır ve metal tamamen kurur. Sıcak tavağa dokunurken dikkatli olun.
   • Pas çıkarıldıktan sonra, tavayı peletlemeniz önemle tavsiye edilir. Bu, tekrar paslanmasını önlemek ve yemek pişirirken yemeklerin yakalanmasını önlemek için dökme demire koruyucu bir yağ tabakası sağlamak için kolay bir yöntemdir. Nasıl yapıldığını öğrenmek için aşağıdaki yönteme bakın.

6. 
   

   
   Profesyonel bir ürün kullanın. Pas, özellikle kalın ve sert olduğunda, ortadan kaldırmanın tek yolu, profesyonel kalitede bir aşındırıcı kullanmak olabilir.

Yöntem 2 Tavayı soba

1. 
   

   
   Fırını önceden 180 ° C'ye ısıtın Yetiştirme, tavada bir tabaka yağın pişirilmesini ve böylece kalıcı olarak yerleşmesini gerektirir. Yağ, eriyiği oksidasyondan koruyacak ve paslanmasını önleyecektir. Fırını açarak başlayın. Isınmasını beklerken aşağıdaki adımlara dikkat edebilirsiniz.

2. 
   

   
   Kuru tavayı yağlayın. Altını pişirme yağıyla kaplayın. Genel olarak, kullanımı en kolay yağ yemeklik yağdır (kolza tohumu, yerfıstığı, ayçiçeği vb.). Tavaya bir miktar (bir çorba kaşığı fazla değil) dökün ve dökme demirin tüm yüzeyini kaplayarak kağıt havlu ile yayın. Birçok aşçı alt tarafı ve boynu da yağlar, ancak daha az önemlidir.
   • Zeytinyağı bu işlem için ideal değildir çünkü diğer pişirme yağlarından daha düşük bir duman noktasına sahiptir, bu da sigara içmenin daha muhtemel olduğu ve duman alarmınızı tetikleyebileceği anlamına gelir .

3. 
   

   
   Başka bir yağ kullanın. Yağ kullanmak zorunda değilsin. Yemek pişirmede kullanılan yağların çoğu hile yapabilir. Aşağıdaki alternatiflerden birini deneyebilirsiniz.
   • Domuz yağı uygulaması kolaydır. Pastırmayı veya pastırmayı tavada pişirin, fazladan başka bir tencereye ilave yağı ekleyin ve kalan yağı dökme demir yüzeyine kağıt havlularla yayın.
   • Pastırma ve bitkisel yağ da etkilidir. Bu ürünler için fırını biraz daha düşük bir sıcaklığa ayarlayın (yaklaşık 140 ila 150 ° C).

4. 
   

   
   Tavayı pişirin. Bir saat boyunca sıcak fırına koyun. Orta rafa baş aşağı yerleştirin. İç yüzeyi aşağı dönük olmalıdır. Sızıntı yapabilecek fazla yağı yakalamak için altına bir fırın tepsisi yerleştirin. Yağın bir saat boyunca tavada pişirilmesine izin verin.

5. 
   

   
   Fırını kapatın. Bir saat sonra, cihazı kapatın, fakat açmayın. Yavaş yavaş soğumaya bırakın. Bir veya iki saat sürebilir. Tava yeterince soğuk olduğunda, yakmadan dokunabilmeniz için dokunabilir (emin değilseniz fırın eldiveni kullanın), çıkarın. Şimdi peletlendi. Gelecekte, paslanmamalı ve yiyecekler dibe daha az asmalıdır.
   • İsterseniz, birkaç kullanımdan sonra bir miktar yağ veya yağ ekleyerek istediğinizde hafif bir topağı tekrar yapabilirsiniz. Dökme demirin tüm yüzeyini ince bir tabaka ile kaplamak için yukarıda anlatıldığı gibi emici kağıt kullanarak yağı kolayca uygulayın. Bu şart değildir, ancak peletin bir bölümünü kazara çıkarırsanız, şiddetle tavsiye edilir.