Philly cheesesteak nasıl hazırlanır

İçerik

• aşamaları
• Yöntem 1 Philly cheesesteak hazırlayın
• Yöntem 2 Kremalı işlenmiş peynir ile Philly Cheesesteak olun

Philly cheesesteak, bir Amerikan şehrinin mutfak imajını en iyi yansıtan sandviçtir. Özgün, ama basit, size çok fazla yemek yediğiniz hissi vermeden mideyi dolduracak. Bu sandviç, eğer uygun şekilde hazırlanırsa, sadece bir sandviçten daha fazlasıdır. Philadelphia sakinleri, orijinal tarif olmayan ekmek, biftek, soğan ve peynir kombinasyonlarından kaçmakla birlikte, bu sandviç çok çeşitli İtalyan peynirleriyle reddedilebilir. Bu harika sandviçi geliştirmek hakkında daha fazla bilgi edinmek için okumaya devam edin ve tadına bakmadan önce pantolonunuzun düğmelerini açmayı unutmayın.

aşamaları

Yöntem 1 Philly cheesesteak hazırlayın

1. 
   

   
   Kısmen donmuş bir kaburga halkası alın ve ince dilimler halinde kesin. Çok ince bir çıta çok hızlı bir pişirme sağlar, fakat hepsinden öte, etin sandviç, yani peynir, soğan, biber gibi diğer bileşenlerin farklı tatlarını emmesini sağlar.
   • Dondurulmuş eti profesyonel bir mutfak bıçağıyla kesebilir veya düzgün bir kalınlık elde etmek için bir dilimleyici kullanabilirsiniz. Çoğu insan et dilimleyicisine sahip değildir, keskin bir bıçak işi biraz daha uzun sürse bile yapacaktır.

2. 
   

   
   Soğanları bir tavada az bir biber ile yaklaşık 5 dakika orta ateşte kızartın. Büyük bir tavaya biraz yağ ilave edin ve soğanları ve biberleri kızartmaya başlayıncaya kadar kızartın. Ara sıra karıştırın ve istediğiniz kadar tuz eklemek için tereddüt etmeyin. Sonra tavayı ocaktan alın.

3. 
   

   
   
   
   Yeni bir tavaya biraz yağ ekleyin ve ince kıyılmış eti karıştırın. Etleri yavaşça karıştırarak pişirin. Pişirme sıcaklığına ve kalınlığına bağlı olarak, et dilimlerinizin pişirilmesi 2 dakikadan fazla sürmemelidir.

4. 
   

   
   İki keskin bıçakla eti daha küçük parçalara ayırmaya başlayın. Bonfile bıçağı tutarken diğerini keserken tutun. Et küçük parçalara bölündükten sonra, 30 saniye boyunca tekrar tencerenize koyun.

5. 
   

   
   Soğan ve karabiberi etle karıştırın, tavaların ortasındaki çizgi ile ekmekler aynı boyutta olsun. Sonra bu çizgiyi iki dilim peynirle örtün.

6. 
   

   
   
   
   Isıyı kısın ve peynirin 30 saniye erimesine izin verin.

7. 
   

   
   Ekmeğinizi örtmek için tencerenizdeki hazırladığınız yemeğin üzerine yerleştirin.
   • İtalyan ekmeğiniz yoksa, baget ekmeği ile hazırlayabilirsiniz. Ayrıca baget ekmeği ile hazırlayabilirsiniz. Bu, Philly cheesesteak ile istenen etki olmasa bile sandviçinize net bir görünüm verecektir.

8. 
   

   
   Etin altına bir spatula koyun ve spatülü ekmekle birlikte çevirin. Sandviçinizin içeriği tamamen ekmeğinize dahil edilmelidir.

9. 
   

   
   Keyfini çıkarın.

Yöntem 2 Kremalı işlenmiş peynir ile Philly Cheesesteak olun

1. 
   

   
   Et pişirmek için önceki hazırlık ile aynı prosedürü takip edin. Kısmen donmuş bir kaburga halkası alın ve ince dilimler halinde kesin. Soğanları bir tavada az bir biber ile yaklaşık 5 dakika orta ateşte kızartın. Sonra eti daha küçük parçalara bölün. Soğan ve karabiberi etle karıştırın, tavaların ortasındaki çizgi ile ekmekler aynı boyutta olsun.

2. 
   

   
   Ardından ekmeğinizin içine büyük miktarda işlenmiş peynir dökün. Devam etmenin iki yolu var:
   • İlk seçenek: sıvı peyniri yaymadan önce ekmeğinizi kızartın. Bu size daha gevrek bir ekmek verecek, ancak peynirin çabuk soğuyacağının farkında olun.
   • İkinci seçenek: Mikrodalga peynirini daha sıvı hale getirmek için ısıtın. Ardından ekmeğinize bir bıçakla yayın.

3. 
   

   
   Tencerenin içindekileri zaten peynirle yayılmış ekmeğe ekleyin.

4. 
   

   
   Keyfini çıkarın.

5. 
   

   
   Sen bittin