Chia tohumları nasıl hazırlanır

İçerik

• aşamaları
• Yöntem 1 Ham chia tohumları tüketin
• Yöntem 2 Pişmiş chia tohumlarını yiyin
• Yöntem 3 Chia tohumları hakkında daha fazla bilgi edinin
• Yöntem 4 Chia tohumlarını iç.

Bu makalede: Çiğ Chia tohumları tüketinCia pişmiş chia tohumlarını tüketinChi tohumları hakkında daha fazla bilgi edininChia tohumları Makalenin özeti15 Referanslar

Chia tohumları erkeklerin yüzyıllarca tükettikleri, ancak son zamanlarda Batı dünyasında bilinen popüler ve sağlıklı bir besindir. Diğer yiyeceklerle kolayca karıştığı ve tek başına çok az tadı olduğu için, normal öğünler ile karıştırması kolaydır. Bunları hazırlamanın farklı yolları vardır, örneğin günlük yemeklerinizde saklayarak veya chia tohumlarından yapılan puding veya yüzlü için yeni tarifler keşfederek.

aşamaları

Yöntem 1 Ham chia tohumları tüketin

1. 
   

   
   Chia tohumlarının tadını çıkarmayı bilir. Bunları yulaf gevreği, yoğurt ve diğer nemli yiyeceklerde karıştırın. Chia tohumlarını tüketmenin en popüler yollarından biri, onları serpin veya başka yemekler ile karıştırmaktır. Tohumları yumuşak ve jelatinli hale getirmek için nemli bir kabın içinde karıştırın, bu da çok fazla görülmeden karıştırmanıza olanak sağlar.
   • Kahvaltıya 1 ila 2 yemek kaşığı serpilerek chia tohumu ekleyin. s. (15 ila 30 ml) yulaf gevreği, yoğurt veya kahvaltı gevrekleri üzerinde chia tohumları.
   • Hızlı bir atıştırmalık veya öğle yemeği hazırlamak istiyorsanız, 1 ila 2 yemek kaşığı arasında karıştırın. s. (15 ila 30 ml) bir bardak taze peynir için chia tohumu.
   • Chia tohumlarını, sandviçinizin ıslak malzemeleriyle karıştırın. Tuzlu sandviçlerinizi bir ton balığı veya yumurta salatası ile hazırlayın ve tatlı sandviçlerinizi fıstık ezmesi veya fındık ezmesi ile hazırlayın.

2. 
   

   
   
   
   Kuru yiyecekler üzerine chia tohumları serpin. Gövdenin netliğini koruyacaksın. Yemeğiniz kuru ise, tohumun gövdesi gevrek kalacaktır ve bu kaç kişinin tercih ettiğidir. Nemli yiyeceklerde bile, chia tohumlarını serpebilir ve geri kalanı ile karıştırmazsanız onları gevrek tutabilirsiniz.
   • Her çeşit salataya tohumları serpin.
   • Tatlılarınızı bir tutam chia tohumu ile süsleyin.

3. 
   

   
   Chia tohumlarını çiğ yemeklerde saklayın. Bu teknik, bu küçük tohumları tüketmek istemeyebilecek zor konuklarınız varsa daha faydalı olacaktır.
   • Chia tohumlarını bir patates salatası veya soğuk makarna salatası ile karıştırın. 2 yemek kaşığı ekleyin. s. (30 mi) büyük bir kapta patates veya makarnada chia tohumları ve iyice karıştırın.

4. 
   

   
   
   
   Chia tohumları ile granola barlar hazırlayın. 2 çorba kaşığı karıştırın. s. (30 ml) favori granola bar tarifinizde chia tohumları. Pişirmek istemiyorsanız, tohumları bir fincan ezilmiş hurma, çeyrek fincan fıstık ezmesi veya başka bir fındık ezmesi, bir fincan yulaf ezmesi, çeyrek fincan bal ile karıştırın. veya akçaağaç şurubu ve bir bardak doğranmış fındık. Karışımı bir tabağa yayın ve buzdolabında sertleşmesine izin verin. Daha fazla lezzet vermek için diğer malzemelere eklemeden önce yulaf gevreğini kızartın ya da pişirme gerektiren granola barlar gibi diğer tarifleri deneyebilirsiniz.

5. 
   

   
   Aromalı chia jöle hazırlayın. Bir meyve püresinde chia tohumu ekleyin. Ne kadar çok chia tohumu eklerseniz o kadar fazla jelatin elde edersiniz. Meyve türüne ve kişisel tercihlerinize bağlı olarak ideal oranı bulmak için farklı miktarlarda tohum denemeniz gerekebilir.
   • Genel bir kural olarak, kabul edilebilir bir jöle hazırlamak için 1 fincan bir buçuk (375 ml) meyve püresi ve 1 yarım fincan (125 mi) chia tohumuna ihtiyacınız olacaktır.

Yöntem 2 Pişmiş chia tohumlarını yiyin

1. 
   

   
   Chia tohum bir karabuğday hazırlayın. 1 ile 2 yemek kaşığı arasında karıştırın. s. (15 ila 30 ml arası) bir bardak (240 ml) sıcak süt veya başka bir sübstitüe chia tohumu. Topakları kırmak için ara sıra karıştırarak bir jöle oluşana kadar 10 ila 15 dakika bekletin, ardından tatmadan önce soğutun veya ısıtın. Doğa karışımının çok fazla tadı yok, bu yüzden meyve dilimleri, kurutulmuş meyveler, fındık veya bal eklerseniz en iyisidir. İsterseniz tarçın veya deniz tuzu ekleyerek daha da fazla lezzet katın.
   • 2 yemek kaşığı. s. (30 mi) tohumlar size kalın bir yulaf ezmesi verecektir. Daha fazla sıvı ure tercih ederseniz daha az koyun.
   • Başka bir sıvıyı veya toz haline getirilmiş bir tadı, karışım daha fazla tadı vermek için hala az veya çok sıvı olduğu sürece karıştırın. Kakao tozu, toz haline getirilmiş malt veya meyve suyu dökmeye çalışın.

2. 
   

   
   Toz yapmak için chia tohumlarını şekillendirin. Tohumları, ince bir toz elde edene kadar mutfak robotu, blender veya kahve değirmeni içerisinden geçirin. Tamamen yenisiyle değiştirerek veya bir kısmını değiştirerek ev ununun yerine kullanın.
   • Kalın bir hamurda chia unu kullanırsanız, ikisini de unu her iki eşit parçasını kullanarak değiştirebilirsiniz.
   • Daha ince bir hamur kullanıyorsanız, bir miktar chia tohumu unu ile üç hacim glutensiz unu veya unu karıştırın.

3. 
   

   
   Chia tohumlarını ekmek ve diğer hamur işlerinde karıştırın. Chia tohumlarını unun içine öğütmek yerine, pek çok un bazlı hamur işine bunları ekleyebilirsiniz. 3 ila 4 yemek kaşığı ekleyin. s. (45 ila 60 ml arası) en sevdiğiniz kepekli ekmek, çörek, yulaflı kurabiye, ekmek, kraker, krep veya kek hamurunda chia tohumu.

4. 
   

   
   Chia tohumlarınızı güveçlerinize koyun. Benzer yemekleri de yapabilirsiniz. Zor konuklara kalkarsanız, chia tohumlarını tabağına saklayabilirsiniz. Lazanya ya da güveçte yaptığınız yahniye çeyrek bardak (60 ml) chia tohumu ekleyin ya da bu önerilere uyun.
   • Köfte ya da biftek kıyması için 1 ila 2 yemek kaşığı karıştırıp kalınlaştırabilirsiniz. s. (15 ila 30 ml arası) chia, kırıntı yerine her 500 g et tohumunu tohumlar.
   • 2 çorba kaşığı karıştırın. s. (30 ml) çırpılmış yumurta, omlet veya diğer yumurtalı yemeklerde chia tohumları.
   • En sevdiğiniz tavada bir tutam chia tohumu ekleyin.

5. 
   

   
   Daha sonra kullanacağınız bir jel oluşturmak için tohumları ıslatın. 1 çorba kaşığı karıştırın. s. (15 mi) 3-4 çay kaşığı ile chia tohumları. s. (45 ila 60 ml) su verin ve tohumlar kalın bir jel oluşana kadar ara sıra karıştırarak 30 dakika bekletin. Ayrıca tohumları 9 yemek kaşığı ile karıştırabilirsiniz. s. (130 mi) daha fazla sıvı jel almak istiyorsanız su. Bu jeli yemeden önce buzdolabında 2 hafta saklayabilirsiniz. Önceden bu jeli yaparak zaman kazanacaksınız ve başka bir yemeğe eklemeden önce ortada çıtır tohum bulmaktan kaçınacaksınız.
   • Pişmiş tariflerdeki yumurtaları değiştirmek için bu jeli kullanabilirsiniz. 5 c. s. (75 ml) kabaca bütün bir yumurtaya eşdeğer jel. Bu karışımı, bir omlet içindeki yumurtaları veya yumurtaların diğer malzemelerle karıştırılmadığı diğer tariflerde değiştirmek için kullanamazsınız.

6. 
   

   
   Çorba ve sosları chia tohumlarıyla kalınlaştırın. 3 ila 4 yemek kaşığı ekleyin. s. (30 ila 60 ml) bir çorba kasesinde chia tohumları, güveç, sos veya sos. 10 ila 30 dakika veya karışım koyulaşıncaya kadar bekletin. Topakların oluşmasını önlemek için zaman zaman karıştırın.

Yöntem 3 Chia tohumları hakkında daha fazla bilgi edinin

1. 
   

   
   Beslenme yararlarını inceleyin. Chia tohumlarının sağlığa faydaları genellikle televizyonda veya kişisel hikayelerde abartılır, ancak yine de çok fazla enerji içeren besinler (özellikle de yüksek oranda yağ içeriğinden dolayı) ve diğerleri. besinler. 30 ml chia tohumu yaklaşık 138 kalori, 5 gram protein, 9 gram yağ ve 10 gram lif içerir. Küçük porsiyonlar tüketirken bile önemli miktarda kalsiyum, magnezyum ve potasyum sağlarlar. Bunlar aynı zamanda mükemmel bir antioksidan kaynağıdır, ancak her ikisi de sağlık üzerinde olumlu etkileri olan, sindirimi zayıf 3 sindirilebilir kaynaktır.

2. 
   

   
   Size söylenen her şeyi dinlemeyin. Chia tohumlarının kilo verdiğini, kalp sağlığını ve fiziksel performansını iyileştirdiğini gösteren ciddi bir bilimsel çalışma yapılmamıştır. Birden fazla çalışma, bu tür iddiaları ve iddia edilen faydaları, diyetine chia tohumu ekleyerek kanıtlayamadı. Bu, chia tohumlarının sağlıklı bir yiyecek olmadığı anlamına gelmez, ancak yeme biçiminizi veya egzersiz alışkanlıklarınızı değiştirmeye çaba göstermeden olağanüstü sağlık veya zindelik değişikliği beklemeyin anlamına gelmez.

3. 
   

   
   Küçük porsiyonlar tüketin. Chia tohumları büyüklüklerine göre çok fazla yağ ve kalori içerir ve besinsel faydalarını küçük miktarlarda bile getirebilir. Çok miktarda tüketirseniz, içerdiği çok miktarda lif sindirim sorunlarına neden olabilir. Tavsiye edilen miktar olmamasına rağmen resmi porsiyon başına her gün, özellikle diyetinize ilk kez ekliyorsanız, günde 30 veya 60 ml chia tohumu ile sınırlandırmalısınız.

4. 
   

   
   Tat ve tutarlılık açısından ne olacağını bilmek. Chia tohumları nispeten az bir tada sahiptir. Onları sıvılarla karıştırdığınızda, bazılarının nefret ederken bazılarının zevk aldığı jöle benzeri bir kıvam alırlar. Neyse ki, bu iki özellik onu kolayca diğer malzemelerle karıştırmanıza izin veriyor. Kuru chia tohumlarını yiyebilir, başka yiyeceklerle karıştırılabilir veya bazı yemeklerde pişirebilirsiniz. Bu yöntemlerin hiçbiri diğerlerinden daha fazla beslenme yararına sahip değildir.

5. 
   

   
   Gıda kullanımı için yüksek kaliteli chia tohumları satın alın. Bu tohumlar hayvan yemi veya bahçedeki diğer kullanımlar için kullanılanlarla aynı olsa bile, yalnızca insan tüketimi amacıyla paketlenmiş ve satılan chia tohumlarını tüketmeniz daha iyi olur. Dikim için kullanılan chia tohumlarını yerseniz, böcek ilacı veya sağlığınız için tehlikeli diğer ürünler olmadan organik olarak yetiştirildiğinden emin olun.
   • Chia tohumlarını süpermarketin toptan bölümünde, organik bir mağazada veya internette satın alabilirsiniz.
   • Chia tohumları diğer tohum türlerine göre daha pahalı olsa da, daha önce belirtildiği gibi günde bir veya iki kaşık koyarsanız, bu tohumlardan oluşan büyük bir paketin size uzun süre dayanacağını unutmayın.

6. 
   

   
   Böbrek sorununuz varsa, chia tohumlarına dikkat edin. Böbrek yetmezliğiniz veya böbreklerinizin çalışmasını etkileyen başka bir durum varsa, chia tohumlarından kaçının veya doktorunuzun önerdiği oranlarda tüketin. Hasta böbreklerin yönetiminde zorluk çekeceği için yüksek bitkisel protein içeriği nedeniyle diğer protein kaynaklarından çok daha fazla atık üretiyorlar. Yüksek fosfor ve potasyum seviyeleri, uygun şekilde tedavi edilmezse cildin tahriş olmasına, düzensiz kalp atışlarına veya kas zayıflığına neden olabilir.

Yöntem 4 Chia tohumlarını iç.

1. 
   

   
   Smoothie'larınıza chia tohumu ekleyin. Bir kişi için yüzlü veya milkshake yaparken, 1 ila 2 yemek kaşığı ekleyin. s. (15 ila 30 ml), harmanlamadan önce blender veya mutfak robotundaki chia tohumları.

2. 
   

   
   "Chia fresca" yı hazırlayın. 2 çorba kaşığı karıştırın. c. (10 ml) Tercihlerinize bağlı olarak 300 ml su, limon veya limon suyu ve az miktarda çiğ bal veya hançer şurubu ile chia tohumları.

3. 
   

   
   Chia tohumlarını meyve suyuna veya çayın içine koyun. 1 yemek kaşığı ekleyin. s. (15 mi) 250 ml meyve suyu, çay veya başka bir sıcak veya soğuk içecek içerisindeki chia tohumlarından. İçkinin birkaç dakika oturmasını sağlayın, böylece tohumlar daha kalın bir içecek elde etmek için sıvıyı emer.