Bir pasta nasıl hazırlanır

İçerik

• malzemeler
• Kızarmış makarna
• Peynirli makarna dolması
• Mangalda ızgara et
• Otlar sote edilmiş otlar
• aşamaları
• 4 Yöntem 1:
  Kızartılmış hamur işleri yapın
• 4 Yöntem 2:
  Peynirli hamur işlerini doldurun
• 4 Yöntem 3:
  Barbekü üzerinde tost pizzalar
• 4 Yöntem 4:
  Sote hamur işlerini otlar ile yapın
• danışma
• Gerekli unsurlar
• Kızarmış makarna
• Peynirli makarna dolması
• Mangalda ızgara et
• Otlar sote edilmiş otlar

Bu makale, içeriğin doğruluğunu ve eksiksizliğini garanti etmek için editörlerimiz ve nitelikli araştırmacıların işbirliğiyle yazılmıştır.

Bu yazıda atıfta bulunulan 23 referans vardır, bunlar sayfanın en altındadır.

'un içerik yönetimi ekibi, her bir maddenin yüksek kalite standartlarımıza uygun olmasını sağlamak için editoryal ekibin çalışmalarını dikkatlice inceler.

Hamur işleri mevsimi ise, pişirmek için bir dakika boşa harcamayın! Farklı görünüme sahip bu küçük su kabakları, kabak gibi ince bir tada sahiptir. Bunları ikiye bölebilir ve fırında pişirmeden önce zeytinyağlı otlarla ya da bütün hamur işlerini peynir dolgulu olarak kızartabilirsiniz. Dumanlı bir tada sahip olmalarını istiyorsanız, mangalda ızgara yapın. Çok fazla zamanınız yoksa, onları ocakta patlatabilirsiniz.

malzemeler

Kızarmış makarna

4 kişilik

• 700 g küçük hamur işleri
• Bir çorba kaşığı zeytinyağı
• 2 doğranmış sarımsak karanfil
• Yarım çay kaşığı tuz
• Bir çay kaşığı kurutulmuş kekik çeyrek
• Bir çay kaşığı kurutulmuş kekik çeyrek
• Çeyrek çay kaşığı karabiber
• Kıyılmış taze maydanoz bir çay kaşığı (isteğe bağlı)

Peynirli makarna dolması

6 kişilik

• 150 g kuru ekmek kırıntısı
• 175 g ricotta
• 50 g doğranmış mozzarella
• 50 gr rendelenmiş Parmesan peyniri
• İtalyan otlar karışımı bir çorba kaşığı
• 2 bütün yumurta
• Yarım çay kaşığı sarımsak tozu
• 6 küçük hamur işleri

Mangalda ızgara et

4 ila 6 kişi için

• 50 g yumuşak tereyağı
• Bir çorba kaşığı kıyılmış taze maydanoz
• Kıyılmış sarımsak karanfil
• Bir çay kaşığı ve bir çeyrek tuz
• Bir çay kaşığı karabiber dörtte üçü
• 700 g küçük hamur işleri
• Bir çorba kaşığı zeytinyağı

Otlar sote edilmiş otlar

4 kişilik

• Bir çorba kaşığı zeytinyağı
• Bir çorba kaşığı (15 g) tereyağı
• Dilimlenmiş tatlı yarım sarı soğan
• 4 hamur işleri
• 3 adet ezilmiş sarımsak
• 4 yemek kaşığı kıyılmış taze maydanoz
• Bir çorba kaşığı doğranmış taze fesleğen
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• Bir çay kaşığı ve bir miktar rendelenmiş Parmesan peyniri
• Tuz ve öğütülmüş karabiber

aşamaları

4 Yöntem 1:
Kızartılmış hamur işleri yapın

1. 1 Fırını önceden ısıtın. 220 ° C'ye ayarlayın Isınırken, bir fırın kabını yağlayın. 25 x 40 cm'lik bir tabak seçin ve altını yağ ile kaplayın.
   • Ayçiçek yağı veya zeytinyağı kullanabilirsiniz. 2 yemek kaşığı kullanın.
2. 2 Hamur işlerini kes. Kesmeden önce her bir kabağı doldurun 2. 700 g küçük hamur işlerini durulayın ve kesme tahtası üzerine yerleştirin. Her bir sebzenin sapını ve ucunu küçük bir keskin bıçakla çıkarın. Sonra squash ikiye kesin.
   • Hamur işleri 10 cm'den büyük bir çapa sahipse, 4'e bölün.
3. 3 Baharat hazırlayın. Bir çorba kaşığı zeytinyağını küçük bir kaseye dökün. Kıyılmış 2 diş sarımsak ve yarım çay kaşığı tuz ekleyin. Sonra bir kaşık veya çırpma teli kullanarak aşağıdaki malzemeleri ekleyin:
   • dört çay kaşığı kurutulmuş kekik;
   • dört çay kaşığı kurutulmuş kekik;
   • Çeyrek çay kaşığı karabiber.

   konsey Taze otlar kullanmayı tercih ediyorsanız, sebze pişirmeden önce her iki tarafa da taze kekik sapı ve taze kekik sapı koyun. Kabağı servis etmeden önce telleri çıkarın.

   
   
4. 4 Kabağı baharatla. Palizarların yarısını yağlı tabağa koyun ve üstüne yağ ve ot karışımını dökün. Sebzeleri büyük bir tahta kaşık kullanarak tabağa alın, böylece tamamen yağ ve baharatlarla kaplanırlar.
5. 5 Sebzeleri pişirin. 10 ila 15 dakika pişirin. Çanağı önceden ısıtılmış fırına koyun ve kabağı yumuşayana kadar pişirin. Yemeklerini kontrol etmek için, çatalları yarıya doğru bastırın. Kolayca çıkarsa, hamur işleri pişirilir.
   • Et henüz yeterince yumuşak değilse, tekrar kontrol etmeden önce 3 ila 5 dakika pişirmeye devam edin.
6. 6 Maydanoz ekleyin. Kızartılmış hamur işlerine taze bir not eklemek için, fırından çıktıklarında yüzeylerine bir çay kaşığı kıyılmış taze maydanoz sürün. Kızartılmış tavuk, ızgara somon veya biftekle yiyebilirsiniz.
   • Artıkları buzdolabında hava geçirmez bir kapta tutabilirsiniz, ancak ne kadar uzun süre saklarsanız, o kadar yumuşak olurlar.
   reklâm

4 Yöntem 2:
Peynirli hamur işlerini doldurun

1. 1 Fırını önceden ısıtın. 190 ° C'ye ayarlayın Isınırken, kabak hazırlayın. Bir kesme tahtasına 6 küçük hamur işi koyun ve her birinin alt kısmını küçük bir keskin bıçakla yaklaşık 5 mm kesin.
   • Sebzelerin altını keserek, onları düz bir şekilde yerleştirebilirsiniz, bu da onları daha kolay doldurmanızı sağlar.
2. 2 Şapka çıkarın. Sapları rennetlerden ayırın ve sıkın. Her patisson üstünü dikkatlice 1 cm kesin ve atın. Kabağın merkezini boşaltmak için bir kavun kaşığı veya çay kaşığı kullanın. Çıkardığınız etleri bir kaba koyun ve sebzeleri pişirme kabına alın.
   • Tohum varsa, onları çıkarın ve atın.
3. 3 Doldurun. Turta kızarmış et, ekmek kırıntısı, peynir, baharat, yumurta ve sarımsak tozunu karıştırın. Kabaktan çıkardığınız eti içeren salata kasesine 150 g kuru ekmek kırıntıları dökün. 175 g ricotta peyniri, 50 g doğranmış mozzarella peyniri, 25 g rendelenmiş parmesan peyniri, kurutulmuş İtalyan otlarından bir çorba kaşığı, 2 bütün yumurta ve yarım çay kaşığı sarımsak tozu ekleyin. Hamur işinin parçalarını kırmak için malzemeleri karıştırın ve içini doldurun.

   varyant Et doldurma yapmak için, gevrek hale gelene kadar küçük bir domuz pastırması tepsisini pişirin ve kızartmak için 100 kıyılmış eti kavrayın. Eti doldurmaya ekleyin.

4. 4 Hamur işlerini doldur. Parmesan peyniri serpmeden önce doldurma ile doldurun. Doldurmayı her bir kabağın boş ortasına yerleştirmek için bir kaşık kullanın. Sebzeleri, karışımın taşması için yeterince doldurun. Kalan 25 gr rendelenmiş parmesan peyniri serpin.
   • Hamuru hamur işlerine daha kolay koymak için küçük bir dondurma kaşığı kullanabilirsiniz.
5. 5 Kabağı pişirin. Onları 30 ila 35 dakika pişirin. Çanağı önceden ısıtılmış fırına koyun. İçindekileri doldurma yüzeyi iyi renklenene kadar pişirin. Pişirmeyi kontrol etmek için, bir pastaya bir çatal koyun. Kolayca kaldırabilmeniz gerekir. Kolayca çıkmazsa, tekrar kontrol etmeden önce 5 dakika boyunca pişirmeye devam edin.
   • Artıkları 5 güne kadar buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklayabilirsiniz.
   reklâm

4 Yöntem 3:
Barbekü üzerinde tost pizzalar

1. { "SmallUrl": "https: / / www..com / images_en / başparmak / 7 / 7f /Cook-Patty-Pan-Squash-Step-23.jpg / v4-460px- Cook-Patty-Pan Squash-Step-23.jpg "" bigUrl ":" https: / / www..com / images_en / başparmak / 7 / 7f / Cook-Patty-Pan -Squash Adımlı-23.jpg /v4-760px-Cook-Patty-Pan-Squash-Step-23.jpg "" smallWidth ": 460," smallHeight ": 345," bigWidth ": 760," bigHeight " : 570) Bir mangal yak. Orta-yüksek ateşte ısıtın. Gazlı bir barbekü kullanıyorsanız, ocakları barbekü 200 ila 230 ° C'ye ulaşacak şekilde orta seviyeye ayarlayın. Kömür modeli kullanıyorsanız, işlemi kolaylaştırmak için birkaç çakmak kullanarak açın.

   Biliyor muydun Kömür ızgarası, özellikle ahşap talaşlarını yaktığınızda, yiyeceklere dumanlı ve ızgara bir lezzet verir.

2. 2 Bitki tereyağı olun. Bu zorunlu değildir, ancak pudinglere aromatik tereyağı sürmek istiyorsanız, bir kaseye 50 g yumuşak tereyağı koyun. Bir çorba kaşığı kıyılmış maydanoz, bir tutam kıyılmış sarımsak, bir çay kaşığı tuz ve çeyrek çay kaşığı karabiber ekleyin. Malzemeleri karıştırın ve kaseyi bir kenara koyun.
   • Bitkisel yağ yapmak istemiyorsanız, bu adımı atlayın.
3. 3 Hamur işlerini kes. Bunları açın ve 2 veya 4 parçaya bölün, bir kesme tahtası üzerine 700 gr öğütülmüş hamur işi koyun. Her bir sebzenin gövdesinin altını ve altını küçük bir keskin bıçakla kesin, sonra 2 olarak kesin. Kabak çapı 10 cm'den büyükse, 4 olarak kesin.
4. 4 Kabağı baharatla. Parçaları bir salata kasesine koyun ve üzerine bir yemek kaşığı zeytinyağı dökün. Bir çay kaşığı tuz ve yarım çay kaşığı karabiber ekleyin ve malzemeleri patisson parçalarının tüm yüzeyi yağ ile kaplanana kadar ellerinizle veya büyük bir kaşıkla karıştırın.
   • Yağ, sebzelerin barbekü ızgarasına yapışmasını önler.
5. 5 Sebzeleri kızartın. Onları barbeküde 8 ila 10 dakika pişirin. Parçaları, raf üzerinde en az 1 cm aralık olacak şekilde yerleştirin. Kapağı mangal üzerine koyun ve hamur işlerini yumuşayana kadar pişirin. Pişirme süresinin yarısına kadar maşasıyla bunları ters çevirin.
   • Sebzeler pişirildiğinde, ızgaraların her iki tarafında kalan keskin çizgiler göreceksiniz.
6. 6 Hamur işlerini servis edin. Onları barbeküden çıkarın ve aromatik tereyağı ekleyin. Forseps ile kabak parçaları alın ve bir tabağa koyun. Bitkisel yağ yaptıysanız, sebzelere ekleyin ve tereyağının erimesi ve kaplanması için parçaları iyice karıştırın. Burger veya ızgara sosis ile servis yapın.
   • Kalıntıları buzdolabında 5 gün boyunca hava geçirmez bir kutuda tutabilirsiniz.
   reklâm

4 Yöntem 4:
Sote hamur işlerini otlar ile yapın

1. 1 Yağı ısıt. Ocakta büyük bir tava koyun ve içine bir çorba kaşığı zeytinyağı dökün. Bir çorba kaşığı (15 g) yağ ekleyin ve ocağı orta ateşte ısıtın. Tereyağı eriyene ve karışım köpürmeye başlayana kadar malzemeleri ısıtın.
   • Tereyağı ve yağın tamamen ısınması 1 - 2 dakika sürer.
2. 2 Soğanı iade et. Tencereye ince, dilimlenmiş sarı yarım nonnon koyun ve 3-4 dakika pişirin. Tencereye koymadan önce dilimler halinde mümkün olduğunca ince kesin. Yumuşak ve yarı şeffaf olana kadar zıpla.
   • Sote pâtaise soğan eklemek istemiyorsanız bu adımı atlayın.
   • Ailsa Craig veya Vidalia gibi tatlı bir çeşitlilik kullanın.

   konsey Lezzetin daha tatlı olmasını istiyorsanız, soğanı 1 veya 2 dilimlenmiş pırasa (lar) ile değiştirin.

3. 3 Hamur işlerini kes. Dilimleri 1 cm kalınlığında yapın. 4 hamur işini durulayın ve küçük bir keskin bıçakla her birinin üstünü ve altını dikkatlice çıkarın. Her bir kabağı 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin.
4. 4 Dilimleri tavaya koyun. Ezilmiş 3 diş sarımsak ekleyin. Bir karanfilin tamamını ezmek için bir kesme tahtasının üzerine yerleştirin ve bıçak tabağını büyük bir bıçakla yerleştirin. Bıçağın üst tarafını avucunuzla bastırarak sarımsak dişi ayrılır. Soyup tavaya koyun.
   • Her sarımsak dişi ile işlemi tekrarlayın.
5. 5 Malzemeleri sote edin. Karıştırın ve 5 veya 6 dakika pişirin. Patisson dilimlerinin kabın dibine yapışmalarını önlemek için ara sıra karıştırın. Bir çatalı etlerine sıktığınızda yumuşadıklarında pişerler.
   • Patissons overcook, onlar soggy ve yumuşatır.
6. 6 Kabağı baharatla. Maydanoz, fesleğen, parmesan ve limon suyunu ekleyin. Sıcaklığı kapatın ve tavaya 4 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz, bir yemek kaşığı doğranmış taze fesleğen, 2 yemek kaşığı limon suyu ve 1 çay kaşığı rendelenmiş Parmesan peyniri ekleyin.Hamur işlerini tuzlamadan önce tadın ve tercihlerinize göre karabiber ekleyin.
   • Kızarmış börek köfte, ızgara tavuk veya sote tofu ile servis edilebilir.
   reklâm

danışma

• Hamur işlerinde ince bir cilde sahip olduğundan, onları soymaya gerek yoktur. Onları çiğ yemek istiyorsanız, onları rendeleyin veya dilimleyin ve bir salataya ekleyin.

reklâm

Gerekli unsurlar

Kızarmış makarna

• Bir bıçak ve bir kesme tahtası
• 25 x 40 cm fırın kabı
• Bir ölçek ve kaşık
• Küçük bir kase
• Bir kaşık ya da çırpma teli

Peynirli makarna dolması

• Bir ölçek ve kaşık
• Bir salata kasesi
• Karıştırmak için bir kaşık
• Kavun kaşığı
• Bir bıçak ve bir kesme tahtası
• Fırın bir tabak

Mangalda ızgara et

• Bir gaz veya kömür barbekü
• Bir bıçak ve bir kesme tahtası
• Bir ölçek ve kaşık
• Küçük bir kase
• bir kaşık
• Mutfak maşası
• Servis tabağı

Otlar sote edilmiş otlar

• Bir bıçak ve bir kesme tahtası
• Bir kızartma tavası
• bir kaşık
• Yemek kaşığı ve kahve kaşığı

"Https://fr.m..com/index.php?title=prepare-a-pearing&oldid=271693" adresinden alındı