Ev yapımı öksürük pastilleri nasıl hazırlanır

Yazar: Judy Howell

Yaratılış Tarihi: 4 Temmuz 2021

Güncelleme Tarihi: 1 Temmuz 2024

Ev yapımı öksürük pastilleri nasıl hazırlanır - Kılavuzlar

İçerik

aşamaları
Bölüm 1 Zencefil ve bal öksürüğü için pastiller hazırlama
Bölüm 2 Bal ve bitki öksürük pastilleri hazırlanması
Bölüm 3 Öksürük pastillerini pişirmeden hazırlama

Bu makalede: Zencefil ve bal öksürüğü için pastiller hazırlamaBal ve otlar ile öksürük pastiller hazırlamaHazırmadan pastil öksürüğü hazırlama36 Referanslar

İster kışın ortasında, isterse sıcak bir yaz sabahında, soğuk algınlığı ve alerjiler dışarı çıkıp herkesi nöbetçi yakalar gibi hissettirir. Aynı zamanda bu küçük mevsimsel endişeler de en çok korkulan öksürük gibi görünüyor. Bu öksürükle savaşmak için şuruplar almak mümkün olsa bile, uyuşukluk gibi istenmeyen yan etkilerden kaçınmak için onları ölçülü olarak kullanmalısınız. Semptomları hafifletmek için doğal malzemelerden yapılmış öksürük pastiller alabilirsiniz. Eczane satın alabilir veya ortak malzemelerle ve mutfak eşyaları ile evde hazırlanmayı öğrenebilirsiniz.

aşamaları

Bölüm 1 Zencefil ve bal öksürüğü için pastiller hazırlama

Gerekli malzemeleri edinin. Bu tarif için aşağıdakilere ihtiyacınız olacak:
- küçük bir mutfak bıçağı
- bir rende
- bir tencere
- bir mutfak termometresi
- şeker kalıpları
- hava geçirmez bir kap
Baharatları ve lezzetleri hazırlayın. Zencefili bir bıçak veya soyucu ile soyarak başlayın.
- Çoğu süpermarkette taze zencefil bulacaksınız.
- Zencefil, anti-enflamatuar özelliklere sahiptir ve etkili bir antihistamin ve dekonjestan olduğu için öksürüğe karşı sıklıkla kullanılır.
- Zencefil bıçağıyla ince dilimler halinde kesin.
- En az bir tane almak için törpülemeyi kullanın. C. c. Lezzet
Malzemeleri tavaya dökün. Zencefil dilimlerini, tarçın çubuğunu ve bir bardağı ve bir buçuk suyu bir tencereye koyun. Yüksek ateşte kaynatın.
- Yüzeyde sürekli oluşan büyük kabarcıklar ve tavadan kaçan kalın bir buhar gördüğünüzde karışımın kaynamış olduğunu bileceksiniz.
- Bir kere geldiğinde, düşük ısıyı azalt.
On dakika kadar kaynamaya bırakın. Sonra zencefil ve tarçın çıkarın.
- Kendinizi yakmadan kaldırmak için küçük bir kevgir kullanın.
- Süzgeci temiz bir tencerenin üzerine yerleştirin.
- Sıcak karışımı kevgir içine dökün.
- Zencefil ve tarçın kevgirde kalacak ve sıvı aşağıdaki kabın içine akacak.
Şekeri ve balı ekleyin. Bir bardak ve yarım şeker ve yarım bardak bal ekleyin. Karışımı sürekli karıştırarak yüksek ateşte kaynatın.
- Bal klinik olarak test edilmiştir. Öksürük şurubu kadar ortadan kalkması için etkili olduğu kanıtlanmıştır.
- Şekeri çözmelisin.
- Bir kaşık sıvı alırsanız şekerin çözüldüğünü ve içinde şeker göremediğinizi görebilirsiniz.
- Çözündüğünde, bu şurubu sert şekere dönüştürmek için mutfak termometresini kullanabilirsiniz.
Termometreyi takın. Termometreyi tava karışımına koyun ve karıştırmayı bırakın. Sıcaklığı izlemek için kullanacaksınız.
- Sıvı, sertleşebilmesi ve topaklar oluşturabilmesi için çok yüksek bir sıcaklığa ısıtılmalıdır.
- Şurubun sıcaklığını yakından izlemeniz önemlidir, böylece tavada yanmaz veya sert topaklar oluşturmak için çok sıcak olur.
- Pelet elde etmek için ulaşmanız gereken sıcaklık 150 ° C civarındadır.
Sıvının sıcaklığını çok yakından izleyin. Pişirme sırasında hızla artacaktır.
- Sıcaklığı arttıkça rengi kararabilir. Bu, şekerin karamelleşmesinin bir sonucu olan normal bir olgudur.
- Artı veya eksi 150 ° C'ye ulaştığınızda, tavayı ocaktan kaldırabilirsiniz.
- Karışımı şeker kalıplarına dökmeden önce şimdi son malzemeleri koyacaksınız.
Limon ekleyin. Yarım c ekleyin. c. limon kabuğu rendesi ve 2 yemek kaşığı. c. sıvı içinde limon suyu.
- Suyu ve kabuğunu ilave ederken dikkatli olun.
- Bu aşamada, kaynar sıvının sıçramamasına dikkat edin.
- Bileşenlerin iyi karışmasını sağlamak için iyice karıştırın.
Şeker kalıplarını yağlayın. Yağları yağlamak için tatsız bir yağ kullanabilirsiniz.
- Kaynayan sıvıyı kalıplara dikkatlice dökünüz.
- Sadece küçük kalıpları doldurmaya ve sıvının taşmamasına dikkat edin.
- Bu tarif, yaklaşık 50 öksürük damlası almanıza yardımcı olacaktır.
Peletler kalıp içinde tamamen soğumaya bırakın. Seni bir saat kadar sürmeli.
- Yeterince soğuk olduğunda, bunları kalıptan çekip mumlu kağıda yerleştirebilirsiniz.
- Onları kalıptan çıkarmak için sert bir yüzeye hafifçe vurun. Kolayca düşmeleri gerekir.
- Buz küplerini tepsilerinden çıkarırken topakların çıkması için kalıbı biraz bükmeniz gerekebilir.
Peletleri sakla. Onları yarım bardak pudra şekeri serpilmiş kapalı bir kavanoza koyun. Evde pudra şekeri yoksa, bir pudra şekeri bir mutfak robotuna veya blenderine koyarak yapabilirsiniz. Pudra şekeri alana kadar karıştırın.
- Şekeri pastillerin üzerine yaymak için kavanozları sallayın.
- Bu adım onların birbirine yapışmasını önler.
- Daha ince pudra şekeri de kullanabilirsiniz, ancak yine de yapışabilirler.
Bunları kavanozda veya hava geçirmez bir kapta tutun. Onları buzdolabına koymanıza gerek yok.
- İhtiyacınız olduğunda pastillerden birini alın.
- Öksürük şuruplarında yaygın olarak bulunan ilaçlar içermediğinden, bu tatlılar reçetesiz öksürük ilaçlarının yan etkilerinden kaçınmak için idealdir.
- Bu pastillerin limonlu, zencefilli ve tarçınlı tatlı bir tadı olacak.

Bölüm 2 Bal ve bitki öksürük pastilleri hazırlanması

Konsantre bitkisel çay hazırlayın. Öksürük ve soğuk algınlığı tedavisinde etkili bitkilerle ilgili birkaç öneri vardır.
- Meyveler ve yaşlı çiçekler tıkanıklığı gidermek için kullanılır.
- Kızılderili, yerli Amerikanlar tarafından yüzyıllardır öksürük ve mide-bağırsak bozukluklarının tedavisinde kullanılmaktadır.
- Papatya iltihaplanma tedavisinde etkili olabilir, çünkü iltihabı ve mukus üretimini azaltır.
- Konsantre bir bitkisel çay hazırlamak için, seçtiğiniz bir bitkinin bir tencereye dökülmüş bir bardak su içerisine koyulmasını bekleyin.
- Suyu ve bitkileri yüksek ateşte ısıtın, ardından su kaynatınca sıcağı örtün ve indirin.
- Düşük ateşte on beş ila yirmi dakika demlenmeye bırakın.
- Sıvıyı süzün ve tabletleri hazırlamak için yarım bardak tutun.
Midyeleri şekerle hazırlayın. Pastilleri şekerle ve fırın tepsisiyle hazırlamak için hazır midyeleri kullanmak yerine mideleri kendiniz yapabilirsiniz.
- Fırına bir tabak koyun ve birkaç bardak pudra şekeri serpin.
- Şekerin izini sürmek için parmağınızı veya bir kaşık kullanın.
- Bu, pastillerinizi hazırlamak için şurubu dökeceğiniz yerdir.
Malzemeleri karıştırın ve ısıtın. Tencereye daha önce hazırladığınız yarım çay bardağını dökün, ardından bir bardak yarım bardak bal ve yarım bardak nane ekleyin.
- Malzemeleri orta ateşte ısıtın.
- Tüm bileşenlerin iyi karışmasını sağlamak için karıştırmayı durdurun.
- Karışımın sıcaklığını izlemek için termometreyi tava tarafına takın.
Sıcaklığı sık sık kontrol edin. 150 ° C civarında bir sıcaklık elde etmelisiniz Bu, sıvının soğurken sertleşmesine ve topakları oluşturmasına izin verecektir.
- Karışım, ısıtma sırasında toz olabilir.
- Bu durumda, sıvıyı karıştırın.
- Karışımın ideal sıcaklığa yaklaştığını bileceksiniz çünkü sertleşmeye başlayacaktır.
- Bu işlem genellikle yaklaşık yarım saat sürer.
- Sıvı 150 ° C sıcaklığa ulaştığında, tavayı ocaktan alın.
Sıvıyı kalıplara dökün. Kaynayan sıvıyı bir Pyrex ölçüm kabına dökün ve şeker kalıplarına dökün. Dikkatli yavaşça dökün.
- Sıcak sıvıyı, daha önce hazırladığınız fırın tepsisine serpilmiş olan pudra şekeri içinde hazırladığınız markaların her birine dökün.
- Aksi takdirde, şeker kaplı bir pişirme tabağı da kullanabilirsiniz.
- Şeker tabağınız yoksa ya da şeker kullanmak istemiyorsanız, sıvıyı, yağ ile kaplanmış parşömen kağıdına dökebilirsiniz. Ancak bu yöntemin daha az temiz olduğunu unutmayın.
Soğumaya bırakın. Peletlerin depolanmadan önce şeker veya midelerde soğudukça sertleşmesini sağlayın. Soğurken dokunmamaya çalışın.
- Pastiller soğuduktan sonra, bunları yavaşça şeker kalıplarından çıkarın. Bir şeker kalıbı kullandıysanız, yuvalarından çıkarın.
- Pastilleri pudra şekeri ile kapatın.
- Onları buzdolabında parşömen kağıdıyla ayrılmış tek katlarda yaklaşık üç hafta saklayabilirsiniz.
- Bunları da aynı şekilde düzenleyebilir ve dondurabilirsiniz. Bu çözümü seçerseniz, birkaç ay boyunca saklayabilirsiniz.

Bölüm 3 Öksürük pastillerini pişirmeden hazırlama

Gerekli bitkileri alın. Bu tarifte kırmızı toz form, tarçın, bal, portakal esansiyel yağı ve limon kullanılır.
- Kırmızımsı kabuğu ve uçucu yağları çoğu özel mağazadan veya çevrimiçi mağazadan satın alabilirsiniz.
- Kırmızı Lorme, müsilaj denilen bir madde içerir. Su veya balla karıştırdığınızda jele dönüşür. Ağız, boğaz ve sindirim sistemini kapsar.
- Kızılderililer bu ilacı yüzlerce yıldır öksürük ve mide-bağırsak sorunlarını gidermek için kullanıyorlar.
- Kırmızı Lorme, diğer şifalı bitkilerin aksine belirgin bir yan etki göstermedi. Bununla birlikte, tıbbi durumların tedavisinde etkinliğini kanıtlamak için çok az araştırma yapılmıştır.
- Klinik çalışmaların balın öksürük tedavisinde çok etkili olduğunu gösterdiğini unutmayın.
- Tarçın ayrıca kötü bir öksürüğü kontrol etmede çok etkili olabilir.
Malzemeleri karıştırın. Bir bardak kırmızı toz, dört c koyun. s. bal ve bir c. c. bir kapta tarçın. Bu malzemeleri dahil etmek için karıştırın.
- Bal kristallendiyse ve çok sertse, kavanozu soğuk suyla geçirerek ısıtmayı deneyin.
- Bu daha sıvı hale getirmelidir.
- Bazen karışım çok kuru ve yarı kuru olabilir. Eğer öyleyse, iki cs ekleyebilirsiniz. s. Çalışmayı kolaylaştırmak için ilave bal.
- Tamamlandığında, karışım bir macun gibi görünmelidir. Bal yüzünden yapışkan olacak.
Esansiyel yağları ekleyin. Doğru miktarda damla koyduğunuzdan emin olmak için bir damlalık kullanın.
- On damla esans portakal yağı ve altı damla limon esansiyel yağı gerekir.
- Elde edilen hamurdaki uçucu yağları karıştırın.
- Bunları malzemelerin geri kalanıyla iyi bir şekilde birleştirdiğinizden emin olmalısınız.
Küçük toplar hazırlayın. Topları yapmak için küçük hamur parçalarını yuvarlayın.Bir çay kaşığı içeriğinin az ya da çok boyutuna sahip olmalıdırlar.
- Bunları bir mumlu kağıt veya parşömen kağıdına yerleştirin.
- Tezgahın üzerine veya bir fırın tepsisine koyabilirsiniz.
- Tabletleri, kimsenin dokunmayacağı bir yere koyun.
- Çok iştah açıcı görünmese de, yine de etkili bileşenler içereceklerdir.
24 saat kurumaya bırakın. Nemli bir iklimde yaşıyorsanız, onları tutmak için bir kutuya koymadan önce daha uzun süre beklemeniz gerekebilir.
- Bunları korumak için mumlu kağıda sarın.
- Aksi takdirde, hava geçirmez bir kavanoza da koyabilirsiniz.
- Düzgün tutarsanız, üç hafta dayanmalıdırlar.
- Bu tarif, yaklaşık 36 topak elde etmenize izin vermelidir.