Sarı pirinç nasıl hazırlanır

İçerik

• aşamaları
• Yöntem 1 İspanyol sarı pirinç
• Yöntem 2 Endonezya sarı pirinç
• Yöntem 3 Hint sarı pirinç

Zerdeçal veya safran tarafından sarıdan yapılan sarı pirinç birçok ülkede çok popülerdir. Sarı pirinç birçok İspanyol ve İspanyol aşçı için temel bir hazırlıktır. Endonezya'da insanlar doğum günlerinde veya çeşitli özel günlerde sarı pirinç yaparlar. Pirinç servis edilmeden önce geleneksel olarak kalıplanır. Hint sarı pirinci gelince, kokulu baharatlarla baharatlanır. Bu üç ülkenin tariflerini öğrenmek için okumaya devam edin.

aşamaları

Yöntem 1 İspanyol sarı pirinç

1. 
   

   
   Arpacık soğanı. Tereyağı veya margarini geniş, derin bir tavada eritin, sonra doğranmış arpacık soğanını ekleyin ve orta ateşte yaklaşık beş dakika kızartın. Altın kahverengi olana kadar pişirmeye devam edin.

2. 
   

   
   Pirinç, zerdeçal tozu, tuz ekleyin ve iyice karıştırın.

3. 
   

   
   Et suyu ekleyin ve kaynatın.

4. 
   

   
   Bırak gitsin. Isıyı orta-düşük, içeriklerin taşma olmadan kaynamalarına yetecek kadar yumuşak olacak şekilde düşürün, ardından tavayı bir kapakla örtün. 15 dakika ya da sıvı emilene ve pirinç pişene kadar kaynamaya bırakın.
   • Pişirilmiş olup olmadığını görmek için pirinci tadın. Daha fazla sıvı olmamalıdır.
   • Pirincin yanmamasına dikkat edin. Yakmamak için yavaşça ateş edin.

5. 
   

   
   
   
   Pirinci pişirmeyi bitirin. Pişirme bitmeden biraz önce donmuş bezelye ilave edin. Pirinci düzenleyin ve kişniş ile süsleyin. Et ve sebze yemekleri ile servis yapın.

Yöntem 2 Endonezya sarı pirinç

1. 
   

   
   Zerdeçal suyla iyice karıştırın. Bu pişirme sırasında pirinçte daha iyi bir dağılım sağlar. Çok zamanınız yoksa, bu adımı atlayabilirsiniz.

2. 
   

   
   Tüm malzemeleri büyük bir tencereye koyun. Pirinci, hindistancevizi sütünü, baharatları, limon otlarını ve yapraklarını tavaya koyun. İyice karıştırmak için büyük bir kaşık kullanın. Tavayı kapat.

3. 
   

   
   Pirinci pişirin. Tavayı ocakta orta-yüksek ateşte yerleştirin. İçeriği kaynatın ve düşük ısıyı azaltın. Pirinç suyu emene kadar kaynamaya bırakın.
   • Yapışmadığından emin olmak için pişirme sırasında pirinci izleyin. Gerekirse su ekleyin.
   • Ayrıca hindistancevizi sütü ekleyerek pirinci de pişirebilirsiniz.

4. 
   

   
   
   
   Pirinci pişirmeyi bitirin. Ateşten alın ve limon otunu ve yapraklarını tavadan çıkarın. Pirinci atin ve bir tabagin üzerine yerlestirin veya klasik konik bir sekilde verin. Derhal servis yapın.

Yöntem 3 Hint sarı pirinç

1. 
   

   
   Tüm malzemeleri büyük bir tencereye koyun. Pirinci, suyu ve baharatları bir tencereye koyun. İyice karıştırmak için büyük bir kaşık kullanın. Tavayı kapat.

2. 
   

   
   Pirinci pişirin. Tavayı orta-yüksek ateşte yerleştirin. İçeriği kaynatın ve düşük ısıya düşürün. Pirinç tüm suyu emene kadar pişirmeye devam edin.
   • Yapışmadığından emin olmak için pişirme sırasında pirinci izleyin. Gerekirse su ekleyin.
   • Daha lezzetli bir şey için su koymak yerine bir miktar sebze veya tavuk suyu alabilirsiniz.

3. 
   

   
   Pirinci pişirmeyi bitirin. Ateşten alın ve soyun, tabağa koyun ve kuzu eti, dana eti, tavuk veya vejeteryan yemeği ile servis edin.

4. 
   

   
   İşte bu! bitti!