Soğuk serinletici bir kahve nasıl hazırlanır

İçerik

• aşamaları
• Yöntem 1 Klasik bir kahve soğutun
• Yöntem 2 Soğuk hazırlık
• Yöntem 3 çeşitleri

Soğuk kahve, yaz sabahları, öğleden sonra gurme tatili ya da sıcak bir içeceğe ihtiyaç duymadan iyi bir fincan kahve istediğinizde ideal bir içecektir. Gün boyunca sade buzlu kahveden soğuk demlenmiş kahveye kadar serinletici bir soğuk kahve yapmanın çeşitli yolları vardır. Bu tarif hazırlamanıza izin verecek 1 bardak soğuk kahve.

aşamaları

Yöntem 1 Klasik bir kahve soğutun

1. 
   

   
   Buz üzerine kahve dökerek, solmuş bir kahve ve biraz hışırtı alacağınızı unutmayın. Çoğu restoran ve kafenin buzlu kahvelerini yapmak için soğuk demlenmiş kahve kullanmasının nedeni, bu yöntemin kahvenin buzla temasında lezzetini kaybetmesini engellemesidir. Ancak, içeceğin demlenmesi için 12 saat beklemeden lezzetli bir buzlu kahve almanın birkaç yolu vardır.

2. 
   

   
   Sizinkini iki kat daha sert bir kahve yapın ve karışımı buz küpleriyle dolu bir bardağa dökün. Tadı soğuk olan bir kahveyi elde etmenin en kolay yolu, iki katı tam gövdeli olarak hazırlamak, ardından buzu kahveyi seyreltin. Normalde olduğu gibi iki kat daha fazla öğütülmüş kahve kullanarak (veya suyun yarısı kadar), kahvenizi sık sık yaptığınız gibi hazırlayın. Kahveyi buz küpleriyle dolu bir bardağa dökmeden önce 2-3 dakika soğumaya bırakın.
   • Buzun hızlı bir şekilde erimesi için içeceğinize serinletmek için daha fazla buz eklemeniz gerekebilir.

3. 
   

   
   
   
   Buz küplerini kahve için hazırlayın ve sıcak kahvenize ekleyin. Bu harika küçük küpler kahvenizi seyreltmeden soğutur. Yeni bir buz tepsisi alın ya da kahve dükkanındaki buz küpleriniz için sadece buz küpü tepsisi ayırın, çünkü kahve plastik üzerinde hafif bir tat bırakacaktır.
   • Kahvenizi normalde yaptığınız gibi hazırlayın.
   • Oda sıcaklığına soğumaya bırakın.
   • Kahveyi bir buzluk tepsisine dökün ve gece boyunca dondurucuda bırakın.
   • Sıcak buzunuzu yenilemek için bu buz küplerini kahvede kullanın.

4. 
   

   
   Kahvenizi buzdolabına koyun. Soğuk bir kahve almanın en kolay yolu, kahvenizi daha sonra buzdolabına koyacağınız bir bardağa dökmektir. Fincanınızı kapattığınızdan emin olun, böylece kahve buzdolabınızın kokusunu almaz. "Buzlu kahve" diyecek kadar soğuk bir kahve almazsınız, ancak daha sonra içeceği daha fazla soğutmak için kahveye buz küpleri ekleyin.

5. 
   

   
   
   
   Sıcakken kahvenizi tatlandırın. Şeker, sıcak bir sıvı içinde daha iyi çözünür. En iyi sonuçlar için, soğumadan önce şekeri kahveye ekleyin. İstediğiniz zaman süt ve krema ekleyebiliyorsanız, tercihen içeceğe servis yapmadan hemen önce yapın.

Yöntem 2 Soğuk hazırlık

1. 
   

   
   Soğuk hazırlığın, tadına göre soğuk bir kahve almanın en iyi yolu olduğunu bilin. Bu yöntem, kahvenizi buz küpleriyle seyreltmenize gerek kalmamasını veya dinlenmeye izin verirken kahvenin tadını kaybetmemesini önleyecektir. Soğuk demlenmiş kahve, geleneksel kahveden daha az asitliğe sahiptir ve daha az acıdır.

2. 
   

   
   Çekilmiş kahveyi suyla bir sürahide karıştırın. Artık kahve kalmayıncaya kadar karıştırın. Kahveden yaklaşık 4½ kat daha fazla su dökün: 8 fincan kahve yapmak için, 8 fincan su ve 1 ground fincan çekilmiş kahve dökün.
   • Kendi kahvenizi kendiniz hazırlarsanız, elinizden geldiğince güzelce kalıplayın. Soğuk bir kahve hazırlamak için çok ince bir kalıplama en uygun olacaktır.

3. 
   

   
   Kahveyi soğutmadan önce şekeri ekleyin. Şeker ılık suda daha iyi çözülür. Alacağınız soğuk içecek çok tatlı olacak. Kahvenin soğuduktan sonra tatlandırılmasıyla şeker çözülmeyecek ve kadehinizin dibine düşecektir.

4. 
   

   
   Sürahi plastik sargı ile örtün. Sürahi bir kapak varsa, kabı kapatmak için kullanın.

5. 
   

   
   Kahveyi en az 12 saat veya gece boyunca buzdolabına koyun. Bu süre kahvenin suyu gerçekten demlemesi için gereklidir. Kahve ısı olmadan hazırlandığı için hazırlanması çok daha uzun ... ama sonuç buna değer.

6. 
   

   
   Çince bir kahve filtresi yerleştirin ve orta büyüklükte bir kap üzerine yerleştirin. Kahve filtresinin ve Çinlinin kombinasyonu, çekilmiş kahvenin çoğunu tutacak kadar yeterli olmalıdır. Çince ve filtreyi bir kaseye veya başka bir sürahi üzerine yerleştirin.

7. 
   

   
   Kahvenizi yavaşça filtreye dökün. Öğütülmüş kahve tutulurken, sıvı filtrenin tabanından yavaşça damlayacaktır. Yavaşça dökün ve kahveyi filtreye doğru sıkmaya çalışmayın. Bittiğinde, öğütülmüş kahveyi filtreden atın ve içeceğinize servis yapın.

8. 
   

   
   Alternatif olarak, kahvenizi sürahi yerine bir kahve makinesinde soğuk olarak hazırlayın. Suyu ve öğütülmüş kahveyi kaba karıştırın ve kapatın. Pistonu itmeyin. Kahveyi gece boyunca buzdolabına yerleştirin, daha sonra pistona bastırın ve içeceğe servis edin.

Yöntem 3 çeşitleri

1. 
   

   
   Hızlı bir vuruş için, kahvenizi dondurmayla karıştırın. Sarsıntı, Yunanistan'da icat edilen ve Starbucks'ın adıyla popüler olan buz küpleriyle çalkalanan bir kahvedir. frappucino . Kahvenizi 6-8 büyük buz küpleri ve 1/2 bardak sütle karıştırın. İçkinizde yalnızca küçük buz parçaları bulunana kadar her şeyi karıştırın. Ayrıca eklemeyi düşünün:
   • çikolata şurubu veya kakao tozu;
   • karamel şurubu;
   • badem veya vanilya özü;
   • ezilmiş kurabiye;
   • konsantre süt veya çikolatalı süt;
   • Kahlua, brendi veya İrlandalı kreması.

2. 
   

   
   Yeni lezzetler için buzlu kahvenize baharat ekleyin. Müstahzarları buzdolabına koymadan önce veya servis yapmadan hemen önce baharatlarınızı ekleyebilirsiniz. Baharatlı kahve de klasik veya konsantre 1/2 bardak süt ile lezzetlidir. İşte bazı öneriler:
   • 1 veya 2 çay kaşığı portakal kabuğu rendesi ve 2 ila 3 karanfil kakule;
   • 1 çay kaşığı tarçın, öğütülmüş karanfil ve rendelenmiş hindistan cevizi;
   • 1 çorba kaşığı bal ve 5 ila 10 nane yaprağı, doğranmış ve ezilmiş;
   • deniz tuzu ve bir veya iki çay kaşığı kakao tozu serpin.

3. 
   

   
   Lezzetli için affogato, bir kepçe dondurma üzerine sıcak bir espresso dökün. Bu lezzetli soğuk ve tatlı kahve mükemmel bir tatlı yapacaktır. Bir espresso hazırla. Bir kahve fincanının altına bir kepçe buz koyun, daha sonra kahveyi yavaşça buza dökün. Bir kaşıkla tadın.

• Hazırlanın: Soğuk demlenmiş kahve en az 12 saat eskiyse çok daha iyidir.
• Yemek tariflerini tercihlerinize göre uyarlayın. Kahve sever misin Daha fazla çekilmiş kahve ekleyin. Daha tatlı bir içecek ister misin? Vanilya, şeker ve çikolata ekleyin.

• Soğuk demlenmiş kahve genellikle geleneksel olarak hazırlanan kahveden daha fazla kafein içerir.