Bir elmalı turta nasıl yapılır

İçerik

• aşamaları

, bir wiki'dir; bu, birçok makalenin birçok yazar tarafından yazıldığı anlamına gelir. Bu makaleyi oluşturmak için, bazıları anonim olan 56 kişi, baskısına ve zaman içindeki iyileşmesine katılmıştır.

Kelimenin tam anlamıyla çevirisinin önerdiğinin aksine, ünlü elmalı turta Amerikan elmalı turtanın kendisi değildir. Aslında elmalı turta, kırık bir hamurla sarılmış baharat elması karışımından yapılmıştır. Bu lezzetli tatlıyı hemen hazırlayın. Hamur için, kendiniz yapabilirsiniz veya pazardan satın alabilirsiniz.

aşamaları

1. 
   

   
   Fırını önceden 220 ° C'ye ısıtın

2. 
   

   
   Elmalar için baharat karışımını hazırlayın. Bir salata kasesinde şekerler, mısır nişastası, tarçın, hindistan cevizi ve tuzu birleştirin. Kuru karışımınızı homojenleştirmek için manuel bir çırpma teli kullanın.

3. 
   

   
   Elmaları hazırla. Meyvelerinizi büyük bir kaseye koyun ve kuru karışımınızla serpin. İsterseniz biraz daha tarçın ekleyebilirsiniz.

4. 
   

   
   Bir spatula ile hafifçe karıştırın. Bu, baharat ve şeker karışımınızı tüm meyve dilimleri üzerine yaymanıza yardımcı olur. Kırılmasını önlemek için, kasenin yanlarıyla temas halindeyken spatula hareketlerinizi yukarıdan aşağıya doğru yapın. Sonra elmaları on dakika kadar veya bir miktar meyve suyunu salıverene kadar saklayın.

5. 
   

   
   
   
   Kalıbın için git. İki kırık makarnanın birini kalıbın dibine yerleştirin ve kabın duvarları boyunca yerleştirin. Hamurun kenarları yaklaşık bir ila iki santimetre kalıptan çıkıntı yapmalıdır.

6. 
   

   
   Doldurmayı bırak. Bir spatula kullanarak kalıbınızı elma hazırlığıyla doldurun. Daha sonra eşit miktarda meyve küpünün arasına küçük küp tereyağı sürün.

7. 
   

   
   İkinci hamurla elma karışımını örtün. Kenarları ilk olanlarla yapıştırın ve içe doğru katlayın. Baş hamurla işaret parmağı arasındaki kenarları sıkıştırın, böylece üst hamur pişirme sırasında sıyrılmaz. İki macunun yapışmasını sağlamak için, birbirine yapıştırmadan önce kenarları hafifçe nemlendirin. Kenarları çatalla da yazdırabilirsiniz.

8. 
   

   
   
   
   Hamurda çentikler hazırlayın. Üst kabuğun ortasındaki yarıkları kesmek için bir bıçak kullanın. Hem dekoratif hem de faydalıdır çünkü pişirme sırasında oluşan buharın çıkmasını sağlar. Gevrek, altın bir kabuk oluşturmak için, çırpılmış yumurta sarısı veya sütle fırçalayın ve şeker serpin.

9. 
   

   
   Pişirin elmalı turta. 220 ° C'de 40 dakika pişirin Hamurun kenarlarının çok çabuk kızarmadığından emin olun. Gerekirse, alüminyum folyo şeritlerine sarın. Kabuk gevrek hale geldiğinde ve elmalar tarafından salınan meyve suyu çatlaklarda çıtırtıyorsa, elmalı turta hazır

10. 
    

    
    Çıkar senin elmalı turta fırınlayın. Servis yapmadan önce 15 dakika kadar soğumaya bırakın.

11. 
    

    
    Tadını çıkar elmalı turta. Tatlara göre, bu tatlı ılık veya soğuk olabilir. Sıcak bir içecek, bir kepçe vanilyalı dondurma veya krema eşlik edebilir.

12. 
    

    
    Değişken yap. Kuru üzüm ve calvados ekleyerek veya armut ekleyerek elmayı doldurmayı tercih edebilirsiniz. Yapmaktan çekinmeyin elmalı turta kabuktaki şekilleri keserek daha çekici. Örneğin, küçük hamur karelerini kaldırarak bir çit oluşturabilirsiniz. Yaratıcı hissediyorsanız, yaprak veya çiçek çizerek doğadan ilham alan bir manzara hayal edin.