Kaşer karaciğer nasıl yapılır
Yazar:
Laura McKinney
Yaratılış Tarihi:
8 Nisan 2021
Güncelleme Tarihi:
26 Haziran 2024
İçerik
, bir wiki'dir; bu, birçok makalenin birçok yazar tarafından yazıldığı anlamına gelir. Bu makaleyi oluşturmak için gönüllü yazarlar düzenleme ve geliştirme çalışmalarına katıldı.Karaciğer, en fazla kan içeren et parçalarından biridir, bu yüzden diğer etlerde olduğu gibi tuzlu suyla ıslatılarak kaşlarını yapamazsınız. Bunun yerine, karaciğeri pişirmek için ızgara yaparak önceden pişirmelisiniz.
malzemeler
- Sığır eti, dana eti veya tavuk karaciğeri
- tuz
aşamaları
4 Bölüm 1:
Karaciğeri hazırla
- 2 Karaciğeri istediğiniz gibi pişirin. Kaşer karaciğerini istediğiniz tarifte kullanabilirsiniz. Etler kızartılabilir, sote edilebilir, kızartılabilir, ızgarada pişirilebilir veya diğer kaşar etleri gibi hazırlanabilir.
- Bu kuralın tek istisnası, karaciğerin kesimden 72 saatten daha fazla zaman geçmesidir. Bu durumda, kaşar kurallarının katı bir şekilde yorumlanması, daha fazla sıvı çıkana kadar eti pişirmeye devam etmenizi emreder.
uyarılar
- Emin değilseniz, bir haham veya başka bir makamla görüşün. halachic devam etmek için en iyi yolun ne olduğunu kontrol etmek. Örneğin, yetkili bir kişiye, hayvanını 72 saatten önce kesilmiş karaciğer kullanmak, ısı kaynağınız ideal değilse veya karaciğer kendi başına istirahat etmişse, sorabilirsiniz. 14 saatten fazla kan.
Gerekli unsurlar
- Bir lavabo
- Bir ızgara veya alevli bir ısı kaynağı
- Bir ızgara
- Bir katı fırın kabı ya da aynı tabak
- Kağıt havlular
- Alüminyum folyo (isteğe bağlı)
- Maşa veya çatal
- Kaplar ve kaşar yemekleri
- Bir bıçak