Bir fırın nasıl ön ısıtılır

İçerik

• aşamaları
• Yöntem 1 Bir elektrikli fırın ön ısıtması
• Yöntem 2 Bir gaz fırını ön ısıtma
• Yöntem 3 Fırını yükseklikte ön ısıt

Ne zaman bir şeyler pişirmek istiyorsak fırını doğru sıcaklığa ulaştırmak için ısıtmalıyız. Ateşlemesi nispeten hızlıdır, ancak bu sıcaklığa ulaşmak için genellikle birkaç dakikaya ihtiyaç duyar. Çoğu tarif, herhangi bir pişirmeye başlamadan önce bunu yapmayı tavsiye eder, çünkü bir fırının hazır olması için geçen süre bazen uzundur.

aşamaları

Yöntem 1 Bir elektrikli fırın ön ısıtması

1. 
   

   
   Tarifinize girmeden önce fırını önceden ısıtmayı unutmayın. Genellikle bir elektrikli fırının doğru sıcaklığa ulaşması 10-15 dakika sürer. Bu genellikle bir tarif hazırlamak için gereken zamandır. Ekstra bir saatiniz gerekiyorsa, malzemelerinizi hazırlarken fırını sadece yarıya ısıtmayı düşünün.

2. 
   

   
   Fırında açarken hiçbir şeyin kalmadığından emin olun. Ocak gibi nesneleri saklamaya alışkınsanız, bunları kaldırın ve bir kenara koyun.

3. 
   

   
   Gerekirse, ızgaranın yüksekliğini ayarlayın. Çoğu fırında, raf ortasından geçer ve bazen pişirmeyi düşündüğünüz şey daha düşük veya daha yüksek olmalıdır. Tarifinize bir göz atın ve ızgarayı doğru yüksekliğe yerleştirin. Fırının duvarlarındaki dar çentiklere koyabilirsiniz.
   • Lazanya ve güveç gibi üstüne altın ve gevrek olması gereken yemekler için, genellikle fırının üzerine yerleştirilmelidir.
   • Genel olarak, çerezler, kekler ve kekler için, tarif başka bir şey söylemediği sürece rafı fırının ortasına yerleştirin.
   • Tabanı gevrek ve altın, pizza ve gözleme gibi altın olması gereken yemekler için ızgarayı fırının dibine yerleştiririz.

4. 
   

   
   
   
   Fırını açın ve sıcaklığını ayarlayın. Doğru sıcaklığı öğrenmek için tarifinize başvurmalısınız. Muhtemelen tarifin başında bulacaksınız. Sıcaklık düğmesini, doğru sıcaklığı gösteren işarete ulaşana kadar çevirin.
   • Yemeğinizi ızgara yapmak zorunda kalırsanız, düğmeyi "ızgara" konumuna getirecektir.

5. 
   

   
   Fırınınız doğru sıcaklığa ulaşana kadar bekleyin. Çoğu modern fırınlarda mevcut sıcaklığını görme seçeneği vardır. Aksi takdirde, hazır olduklarında bip sesi çıkarabilirler. Bir sinyal, sinyal vermek için de yanabilir. Genellikle, bu ışık sıcaklık düğmesinin yanında bulunur.
   • Fırının yeterince sıcak olması muhtemelen 10-15 dakika sürer.
   • Genç değilse, muhtemelen farklı sıcaklıklarda dereceli bir düğmesi yoktur ve kesinlikle sadece basit bir "ON / OFF" düğmesi vardır. Kendinizi bu durumda bulursanız, basitçe açın, daha sonra pişirmeniz gereken yemeği koymadan önce 10-15 dakika bekleyin.
   • Bir termometre kullanmayı unutmayın. Bazen fırının iç sıcaklığı yanlıştır ve dereceli düğmesinde belirtilenle eşleşmez. Bir fırın termometresi kullanarak daha doğru bir sonuç elde edebileceksiniz. Genellikle fırının içine yerleştirilir. Olası bir ışık veya varsayımsal bip sesi yerine ona güvenin.

6. 
   

   
   
   
   Yemeğinizi fırına koyun ve tarifin söylediğine göre pişirin. İkincisi başka bir şey göstermediği sürece, fırın kapısını kapatın ve bakmaktan kaçının. Bu kapının açılması ve kapatılması sürekli olarak iç sıcaklığı serbest bırakır ve pişirme süresini uzatır.
   • Büyük partiler yapmayı ve çeşitli ızgaralar kullanmayı planlıyorsanız, bulaşıklarınızı ve tabaklarınızı birbirine paralel olacak şekilde takmayı düşünün. Böylece, sıcak hava fırını daha iyi sirküle olacak ve daha eşit dağılmış olacaktır.

Yöntem 2 Bir gaz fırını ön ısıtma

1. 
   

   
   Odanızı iyi havalandırın. Gaz fırınları açıkça gazla çalışır ve bu nedenle elektrikli olanlardan daha fazla buhar yayar. Odanızı iyi havalandırın, örneğin açık bir pencere bırakın.

2. 
   

   
   Fırında açarken hiçbir şey olmadığından emin olun. Sakladığınız ve ayırdığınız tüm plakaları çıkarın.

3. 
   

   
   Gerekirse, ızgaranın yüksekliğini ayarlayın. Bazı tariflerde, fırın rafının konumunu, pişirme işleminin homojen olmasını sağlayacak şekilde değiştirmeniz önerilecektir. Tarifinize bakın ve kılavuzun yüksekliğini söylediklerine göre değiştirin. Basitçe çıkarın ve tekrar fırına yerleştirin. Fırının duvarlarında bulunan küçük çentikler üzerine sabitlenmiştir.
   • Lazanya ve güveç gibi üstüne altın ve gevrek olması gereken yemekler için, genellikle fırının üzerine yerleştirilmelidir.
   • Genel olarak, çerezler, kekler ve kekler için, tarif başka bir şey söylemediği sürece rafı fırının ortasına yerleştirin.
   • Tabanı gevrek ve altın, pizza ve gözleme gibi altın olması gereken yemekler için ızgarayı fırının dibine yerleştiririz.

4. 
   

   
   Fırınınızın elektrikle ateşlenip ateşlenmediğini veya manuel olarak alev yakmanız gerekip gerekmediğine bakın. Bunu bilmek, sıcaklığı nasıl açacağınızı ve ayarlayacağınızı bilmenizi sağlayacaktır. Eski fırınlarda, açma manuel olarak yapılır, yenilerde elektrikli açma sistemi bulunur. Aşağıda, hangi sistemin sizinkini nasıl kullandığını bileceksiniz.
   • Sıcaklığa bağlı olarak gücü yakan, artıran veya kaybeden bir alev görüyorsanız, fırının manuel olarak tetiklendiği anlamına gelir.
   • Fırını açmadan önce alev yoksa ve sıcaklığını ayarladıysanız, elektriktir.

5. 
   

   
   Bir alev ile çalışıyorsa açın ve sıcaklığını ayarlayın. Muhtemelen bir düğmeye hafifçe basmanız ve çevirmeniz gerekecektir.
   • Eğer fırınınız size sıcaklık derecesini değil, termostatı söylerse çevrim içi bir çevrim tablosu bulmanız gerekecektir.
   • Bazen her kullanımdan önce alev kapanır veya yeniden yakılması gerekir. Bu durumda, sıcaklık düğmesinin devrede olmadığından ve alevi bulduğunuzdan emin olun. Bir kibrit kır ve uygun deliğe yaklaştır. Bir alev çıkarsa, kibriti uzaklaştırın. Eğer yoksa, sıcaklığı biraz arttırın.

6. 
   

   
   Dijitalse fırınınızın ekranında "ızgara" seçeneğini seçin, ardından sıcaklığını ayarlayın. Sıcaklığı değiştirmek için yukarı ve aşağı okları kullanın. Fırını ayarladıktan sonra, güç düğmesine basarak açın. Ekrandaki sayılar değişecektir: bu, fırının iç sıcaklığıdır. Önceden seçtiğinizin artmasını ve ulaşmasını bekleyin.

7. 
   

   
   Hazır olduktan sonra yemeğinizi fırına koyun. Gazlı fırınlar elektrikli olanlardan çok daha hızlı ısınır, bu nedenle 5-10 dakika içinde sizinki yapmalıdır.
   • Tarifiniz başka bir şey söylemedikçe, fırın kapısını kapatın ve bakmaktan kaçının. Bu kapının açılması ve kapatılması sürekli olarak iç sıcaklığı serbest bırakır ve pişirme süresini uzatır.
   • Büyük gruplar oluşturup birkaç ızgara kullanmak istiyorsanız, alt rafa çok fazla bulaşık koymaktan kaçının: bu, ısının üst raftaki bulaşıklara ulaşmasını önleyebilir.

8. 
   

   
   Gaz kokusu alıyorsanız, çok dikkatli olun. Pişirme sırasında gaz kokusu alırsanız, gaz kaçağı olabilir. Hemen fırını kapatmalısın. nkullan ÖZEL DEĞİL elektrikli ev aletleri: bir patlamaya neden olabilirsiniz. Pencereni aç ve evini boşalt. Cep telefonunu veya komşularınızdan birinin sabit telefonunu kullanarak itfaiyeyi arayın. Cep telefonunuzu evde kullanmayın!

Yöntem 3 Fırını yükseklikte ön ısıt

1. 
   

   
   İrtifanızı dikkate alın. İrtifa, sıcaklık, pişirme süresi ve hatta malzemeleriniz üzerinde etkilidir. Çoğu tarifler rakımda yapılmak üzere tasarlanmamıştır. Deniz seviyesinden en az 1.000 metre yükseklikte iseniz, tarifinizi uyarlamanız gerekecektir.

2. 
   

   
   Pişirme sıcaklığını arttırın. Fırını açtığınızda, tarifte belirtilenden daha yüksek bir sıcaklığa ayarlamanız gerekecektir. Deniz seviyesinden 1.000 metre yüksekte, 10-15 ° C'ye yükseltilmelidir.
   • Deniz seviyesinden 2.000 ila 2.500 metre yükseklikte olması, uzatılması gereken pişirme süresidir.
   • 2.500 metrenin ötesinde, başlangıç ​​sıcaklığını 15 ° C artırın, ardından, yemeğinizi fırına koyduğunuzda, sıcaklığı tarifte belirtilen seviyeye dönecek şekilde değiştirin.

3. 
   

   
   Pişirme süresini kısaltın. Sıcaklığınız arttıkça yemeğiniz beklenenden daha erken pişecektir. Bu nedenle pişirme süresi 6 dakikada bir azaltılmalıdır.
   • Diyelim ki tarifiniz 30 dakika boyunca yemeğinizi pişirmenizi söyler, sadece 25 dakika pişirerek pişirme süresini azaltmanız gerekir.

4. 
   

   
   Çanağınızı ısı kaynağına yaklaştırın. Çoğu fırın alt kısımda daha sıcaktır, bu yüzden iyi pişirildiğinden emin olmak için yemeğinizi koyacağınız yer burasıdır.