Papaya salatası nasıl hazırlanır
Yazar:
Judy Howell
Yaratılış Tarihi:
3 Temmuz 2021
Güncelleme Tarihi:
12 Mayıs Ayı 2024
İçerik
Bu makale, içeriğin doğruluğunu ve eksiksizliğini garanti etmek için editörlerimiz ve nitelikli araştırmacıların işbirliğiyle yazılmıştır.Bu makalede atıfta bulunulan 12 kaynak var, bunlar sayfanın en altındadır.
'un içerik yönetimi ekibi, her bir maddenin yüksek kalite standartlarımıza uygun olmasını sağlamak için editoryal ekibin çalışmalarını dikkatlice inceler.
Tayland ve diğer Güneydoğu Asya ülkelerinde tam olarak da bilinen Papaya salatası, yeşil papaya, tuzlanmış sebzeler, tuzlu otlar ve makul miktarda baharat. Taze ve karmaşık tadı, gurme lezzetlerini, olduğu kadar zor karşıladığından emin. Her şeyden önce, papaya salatası sağlıklı, yapımı kolaydır ve fazla hazırlık veya pişirme süresi gerektirmez.
malzemeler
salata
- 1 orta boy yeşil papaya (rendelenmiş veya julienned)
- 1 büyük havuç (rendelenmiş)
- 1 su bardağı çiğ soya fasulyesi filizi
- 10-12 kiraz domates (ikiye kesilmiş)
- 1/4 su bardağı arpacık (ince doğranmış)
- 2-3 dal taze kişniş (doğranmış veya dilimlenmiş)
- Taze Tay fesleğen 2-3 iplik (doğranmış veya dilimlenmiş)
Otlar (ezilmiş)
- 1/2 bardak börülce kuşkonmaz (veya yeşil fasulye)
- 4-5 kuş gözü biber veya serrano biber
- 2 diş sarımsak
- 1 çorba kaşığı kurutulmuş karides
- 1/2 su bardağı çiğ fıstık (ezilmiş veya doğranmış)
baharat
- 1-2 yemek kaşığı Tayland balık sosu
- 1/2 bardak limon suyu
- 1 çorba kaşığı hurma şekeri (veya kahverengi şeker)
aşamaları
3 bölüm 1:
Crush aromatikler
- 4 Kendi varyantlarını yarat. Bazı tam bileşenler harmanlanmadan önce ayrı ayrı hazırlandıklarından, bu tarifin kişiselleştirilmesi kolaydır. Ot ve baharat miktarını ayarlayın veya malzemeleri en sevdiğiniz sebzelerle değiştirin. Acı biber almayı veya basitçe koymamayı da seçebilirsiniz. Seçenekler neredeyse sonsuzdur!
- Som tom daha doyurucu bir versiyonu için karides, ızgara sığır eti veya tavuk yerine kurutulmuş karides ekleyin.
Gerekli unsurlar
- Bir harç ve havaneli (veya bir salata kasesi ve büyük bir kaşık)
- Bir pişirme robotu (isteğe bağlı)
- Keskin bir bıçak
- Servis tabağı
danışma
- Balık sosu kullanıyorsanız (aşırı tuzlu) tuzu aşırıya kaçmayın.
- Tam bir garnitür olarak veya yapışkan pirinç ve ızgara marine edilmiş etlerle birlikte servis edin.
- Daha iyi bir tat vermek için baharata demirhindi suyu bir miktar ekleyin.
- Kiraz domates veya Roma domates gibi kalın derili küçük domatesler kullanmak en iyisidir. Diğer çeşitler gevrek salata ile karıştırılamayacak kadar tatlı ve sulu.
- Biberlerin tadına bakmak için onları daha iyi bir kıvamda tutmak için ezin.
uyarılar
- Tadı mükemmel olduğundan emin olmak için hazırlık sırasında her şeyi tadın. Çok fazla lezzetli malzemeyle, sadece bir ekstra element yemeğin dengesini bozabilir.
- Biberleri azar azar ekleyin. Sizin için yeterince baharatlı değilse, daha sonra her zaman ekleyebilirsiniz, ancak en baştan çok fazla koyarsanız, tadı azaltmanın bir yolu olmaz.