Rapini nasıl hazırlanır ve pişirilir

İçerik

• aşamaları
• Yöntem 1 rapini hazırla
• Yöntem 2 Cook buğulama Rapini
• Yöntem 3 Sote rapini hazırla
• Yöntem 4 Blanch (Kaynatın) Rapini
• Yöntem 5 Mikrodalga fırında rapini pişir
• Yöntem 6 Yemek Yapma Rapini

Aynı zamanda rapini olarak da bilinen Brokoli rave, brokoliden daha şalgam yakın bir ebeveyndir. Ancak, rapini benzer tadı ve tomurcukları tadı ve brokoli tomurcukları. Rapini, A, C, K vitaminleri ve potasyum kaynağıdır. Bu makale rapini'nin nasıl hazırlanacağını ve pişirileceğini gösterecektir.

aşamaları

Yöntem 1 rapini hazırla

1. 
   

   
   Parlak, gevrek yaprakları ile brokoli bulun.
   • Solmuş brokoli satın almaktan kaçının, sarı veya anormal renk veya kokuya sahip.

2. 
   

   
   Rapiniyi bir kase soğuk suyla yıkayın. Gerekirse tamamen temizleyene kadar tekrar hareket ettirin.
   • Yerinde kullanmak emin değilseniz rapini yıkamayın. Herhangi bir küf riskinden kaçınacaksınız.

3. 
   

   
   Rapini'nin sert gövdelerini kesin. Onları soymanız gerekmez.
   • Sapları, rapini yaprağına erişene kadar kesebilirsiniz. Bu saplar rapini yapraklarından birkaç dakika daha uzun süre doğrayıp pişirilebilir.
   • Sadece rapini yaprakları ve tomurcukları pişirmek ve sapları atın.

Yöntem 2 Cook buğulama Rapini

1. 
   

   
   
   
   Bir buharlayıcıyı biraz suyla doldurun. Suyu kaynatın.
   • Vapurunuz yoksa, küçük bir tencereyi suyla doldurun. Üzerine bir süzgeç veya elek yerleştirin. Tencerenin kapağını yerleştirin ve suyu kaynatın.

2. 
   

   
   Pişirmeyi planlıyorsanız, rapini'nin saplarını yavaşça ocak içine ekleyin.

3. 
   

   
   Birkaç dakika bekledikten sonra yaprakları ekleyin. Onlar yumuşayana kadar pişirin.

4. 
   

   
   Bir iki dakika daha pişirin.

5. 
   

   
   Rapini'yi boşalt. Brokoliniz hazır!

Yöntem 3 Sote rapini hazırla

1. 
   

   
   
   
   Sobada az miktarda yağ veya tereyağı ısıtın. Isınana kadar bekleyin ve tereyağı (kullanmayı tercih ederseniz) rapini saplarını eklemeden önce erir.

2. 
   

   
   Zaman zaman sapları çevirin. Rapini'nizi daha da lezzetli yapmak için daha fazla sarımsak ekleyin.

3. 
   

   
   Sapları oldukça hassas hale gelince yaprakları ekleyin. Arada bir 1-2 dakika veya pişene kadar karıştırın.

Yöntem 4 Blanch (Kaynatın) Rapini

1. 
   

   
   Bir tencereyi suyla doldurun ve kaynatın. Paslanmaz çelik bir kap kullanmak zorunda değilsiniz. Su kaynadığında brokoli saplarını ilave edip 2 dakika pişirin.

2. 
   

   
   Sonra brokoli yapraklarını ekleyin. Cook kaynaklanıyor ve bir iki dakika daha bırakır.

3. 
   

   
   Rapini'yi boşaltın ve hemen buzlu suyla dolu bir kaba daldırın.

4. 
   

   
   Rapini'nizi birkaç dakika soğuk suyla dinlendirin. Temiz bir kağıt havlu veya mutfak bezi ile temizleyin ve kurulayın.

Yöntem 5 Mikrodalga fırında rapini pişir

1. 
   

   
   Rapini'nizi mikrodalgaya uygun bir kaba koyun ve üzerini örtün. Yıkadıktan sonra kurutmayınız.

2. 
   

   
   Rapini yumuşayana ve iyice pişene kadar yüksek sıcaklıkta pişirin. Bir dakika kadar sürmeli. Eğer sapları hazırlamayı planlıyorsanız, önceden pişirdiğinizden emin olun.
   • Mikrodalga fırınlar yoğunluğu farklıdır. Her pişirimde ideal sıcaklık ve yoğunluğa sahip olana kadar rapini izleyin.

Yöntem 6 Yemek Yapma Rapini

1. 
   

   
   Bir tencereye suyla doldurun. Kaynatın sonra rapini ekleyin.

2. 
   

   
   Eğer saplarını da pişirmeyi planlıyorsan, yapraklarından önce onları pişirmeyi unutma. Paslanmaz çelik bir kap kullanmanıza gerek yoktur.
   • 1-2 dakika pişirin.

3. 
   

   
   Rapini'nizi boşaltın.