Bir gözleme demir nasıl kullanılır

İçerik

• aşamaları
• Yöntem 1 Waffle yapın
• Yöntem 2 Diğer hazırlıkları pişirin
• Yöntem 3 Bütün yemekleri pişirin

Waffle, kahvaltı ya da tatmak için lezzetli. Süpermarkette satın alabilir ve ısınabilirsiniz, ancak bunu kendiniz yaparsanız, yüz kat daha iyi olacaktır. Hamuru hazırlar veya paket hazırlarsanız da, waffle makinesi gerekir. Bu cihazın kullanımı zor görünebilir, ancak gerçekte oldukça basit ve kolaydır. Waffle yapmayı öğrendikten sonra, pizza dahil her türlü şeyi pişirmek için waffle makinesi kullanabilirsiniz!

aşamaları

Yöntem 1 Waffle yapın

1. 
   

   
   Hazırla hamur. İstediğiniz tarife göre kendiniz yapabilir veya kullanıma hazır bir preparat kullanabilirsiniz. Hamuru çok fazla karıştırmayın. Bazı topaklar içermelidir. Çok fazla karıştırırsanız, waffle çiğnenebilir.
   • Riski azaltmak için karışıma az miktarda yağ veya eritilmiş tereyağı ekleyin.
   • Lezzet eklemek için tarçın, vanilya veya badem özü de ekleyebilirsiniz. Baharatlı bir kahvaltı yapmak istiyorsanız, bir tutam karabiber ekleyebilirsiniz.

2. 
   

   
   Waffle demirini ön ısıtın. Isıya dayanıklı düz bir yüzeye yerleştirin ve fişini takın. Farklı sıcaklık ayarlarına sahipse (örneğin, düşük, orta ve yüksek), size en uygun olanı seçin.
   • Bazı modellerde küçük bir ışık var. Onu izle. Kapatıldığında veya rengini değiştirdiğinde, cihaz kullanıma hazırdır.

3. 
   

   
   
   
   Plakaları yağlayın. Bu her zaman gerekli değildir, ancak gerekirse hamurun asılı kalmasını önlemek ve temizliği kolaylaştırmak için biraz yağ veya eritilmiş tereyağı ile kaplayın. Waffle makinenizin yapışmaz yamaları varsa, yağlamayın ya da tereyağı yüzeylerinde yapışkan bir kalıntı oluşturacağından bunları yağlamayın.

4. 
   

   
   Hamuru waffle demirine dökün. 175 ml gözleme hamuru alın ve dış kenarlardan başlayarak alt spiral plaka üzerine dökün. Cihazınızın ışığı varsa, kapanmasını veya rengini değiştirmesini bekleyin.
   • Küçük bir hamur kaçarsa, farketmez. Sadece bir sonraki gözleme için biraz daha az kullanın.

5. 
   

   
   Waffle'ı pişirin. Waffle demirinin kapağını indirin ve hamuru pişirin. Pişirirken buhar çıkarır. Gofreti kontrol etmeden önce kaçmayı bırakmasını bekleyin. Gereken pişirme süresi, gözleme makinenize ve seçilen sıcaklığa bağlıdır. Genel olarak, yaklaşık 5 dakika sürer. Pişirme sırasında gözleme göz atmaya çalışmayınız, çünkü kapağı çok erken kaldırırsanız yırtılabilir.
   • Waffle makinenizde ışık varsa, kapanmasını veya rengini değiştirmesini bekleyin.
   • Işık yoksa, kameranın iki plakası arasındaki boşluğa bakın. Gördüğünüz gözleme, pişirildiğinde pastaya benzeyecektir.

6. 
   

   
   
   
   Gofreti al. Plastik, kauçuk veya silikon bir tencere kullanarak waffle makinesinden çıkarın. Bu malzemelerden birinden yapılmış bir bıçak, çatal veya spatula kullanabilirsiniz. Metal yüzeyleri kullanmayın, çünkü plakaların yüzeyini çizebilir.

7. 
   

   
   Waffle'ı ye. Bir tabağa yerleştirin ve waffle demirini kapatın. Waffle'ı yağlayın ve yemeden önce üzerine bir miktar akçaağaç şurubu dökün. Daha fazla hamurunuz varsa, pişirin veya üzerini örtün ve ertesi gün pişirene kadar buzdolabında soğutun.

8. 
   

   
   Waffle demirini temizleyin. Tamamen soğumasını bekleyin. Plakaları yumuşak bir sünger veya nemli kağıt havluyla silin. Kırıntıları yumuşak bir fırçayla temizleyin ve lastik bir spatula ile yapıştırılmış gözleme parçalarını çıkarın. Üzerlerinde asılı çok inatçı parçalar varsa, onları yemeklik yağ ile kapatın, 5 dakika bekleyin ve ortadan kaldırmak için üzerlerine yumuşak bir sünger koyun.
   • Plakaları kazıma süngeri veya çelik yün ile ovmayın.
   • Waffle makinesi kullanım kılavuzunda yetkilendirilmedikçe deterjan kullanmayın.
   • Plakalar çıkarılabilirse, suya batırabilirsiniz. Cihaz talimatlarını yapmanızı önermedikçe deterjan kullanmaktan kaçının.

9. 
   

   
   Plakaları kurumaya bırakın. Depolamadan önce waffle demirinin tamamen kurumasını bekleyin. Dış yüzeyinde yapıştırılan macun varsa nemli bir süngerle temizleyin.

Yöntem 2 Diğer hazırlıkları pişirin

1. 
   

   
   Farklı bir hamur pişirin. Örneğin, kek hamuru deneyin. İstediğiniz hamuru hazırlayın ve plakaları yağladıktan sonra waffle makinesine dökün. Cihazı kapatın ve karışımı buhar bulana kadar pişirin. Pastanın çıtır çıtır bir yüzeye sahip olmasını istiyorsanız, waffle demirinde birkaç saniye daha bırakın.
   • Bu yöntem biraz dağınık olabilir. Temizliği kolaylaştırmak için, cihazı damlayan herhangi bir damla akacak şekilde bir fırın tepsisine yerleştirin.
   • Bu yöntemi kek, muzlu kek, havuçlu kek, çörek ve hatta kek gibi her türlü işlemi yapmak için kullanabilirsiniz.
   • Geleneksel çörekleri hatırlamak için, soğuduktan sonra pastaları parlak buzlu veya çikolatalı ganache ile sırlayabilirsiniz.

2. 
   

   
   Kurabiye hamuru kullanın. İstediğiniz birini hazırlayın ve yaklaşık otuz dakika soğutun. Gözleme ütüsünün her bir tabağına bir top hamur koyun, cihazı kapatın ve hızlı işlem için çerezleri 4-5 dakika pişirin.
   • Aynı yöntemi, tarçın ruloları için hamur pişirmek için de kullanabilirsiniz. 2 ila 4 dakika pişirin.

3. 
   

   
   Omlet yap. Bir omlet veya frittata yapmak için hamuru yumurta ile değiştirin. İki çorba kaşığı sütle omlet içinde iki yumurta çırpın. Karışımı waffle demirine dökün, kapatın ve yumurtaları donana kadar pişirin.
   • Götürü lezzet eklemek için, soğan, biber veya mantar gibi doğranmış maddeler ekleyin.

4. 
   

   
   Patates püresi yap. Bir törpü veya mutfak robotuyla patatesleri rendeleyin. Yamaları eritilmiş tereyağı ile kapladıktan sonra bunları waffle demirine yerleştirin. Cihazı kapatın ve kreplerin 15 dakika kadar pişmesine izin verin.
   • Patatesleri tatlı patates gibi köklerle değiştirebilirsiniz.
   • Ayrıca rendelenmiş kabak ile krep yapabilirsiniz. Sadece yemek pişirmek için yaklaşık 3 dakika sürer.

5. 
   

   
   Biraz yap falafels. Onları ocak yerine bir gözleme makinesinde pişirebilirsiniz. Normal falafel hamurunu hazırlayın ve plakaları yağladıktan sonra waffle makinesine koyun. Kapağı indirin ve karışımın 6 ila 10 dakika veya içinde pişene ve çıtır çıtır bir yüzey elde edene kadar pişmesine izin verin.
   • Eğer falafelleri pidelere koymak istiyorsanız, yuvarlak bir waffle demir daha iyi bir şekil verecektir.

Yöntem 3 Bütün yemekleri pişirin

1. 
   

   
   Peynirli croque yapın. Gözleme plakalarını yağ ile kaplayın. Altına bir dilim ekmek yerleştirin ve peynirle ve başka bir dilim ekmekle kaplayın. Cihazı kapatın ve peynir eriyene kadar croque'u ısıtın.
   • Krokiyi çok lezzetli ve gevrek yapmak için, her dilim mayonez ekmeğinin dış tarafını waffle demirine koymadan önce kaplayın.

2. 
   

   
   Quesadillas hazırla. Gofret plakalarını yağlayın ve en alttaki bir Meksikalı tortilla koyun. Üzerine rendelenmiş peynir ve istediğiniz malzemeyi koyun. Doldurma üzerine başka bir tortilla koyun ve kapağı indirin. Peynir eriyene kadar malzemeleri yaklaşık 2 ila 3 dakika ısıtın.

3. 
   

   
   Meyva ızgara. Barbekü veya ızgara yerine waffle makinesi ile yapabilirsiniz. Ananas gibi büyük meyveleri önceden kalın dilimler halinde kesin. Kayısı ve kuru soğan gibi çörekleri çukurla ikiye bölün. Armut, incir ve plantainler iyi işleyen diğer meyvelerdir.
   • Çoğu meyvenin pişirilmesi yaklaşık 4 dakika sürer.

4. 
   

   
   Sebzeleri pişir. 5 ila 15 mm kalınlığında dilimler halinde kesin. Üzerine az miktarda zeytinyağı sürün ve gözleme demirinde 3 - 5 dakika kızartın.
   • Patlıcan, kabak ve kabak gibi sebzeler bu yöntem için mükemmeldir.
   • Portobello mantarları, özellikle vejetaryen burger yapmak istiyorsanız, iyi çalışır.

5. 
   

   
   Pizza yap. Hamuru hazırlayın ve waffle tabanının alt kısmına yayın. Cihazı kapatın ve hamuru 2 ila 3 dakika pişirin. Ters çevirin ve 2-3 dakika daha pişirin. Domates sosu ve seçtiğiniz dolgular ekleyin. Peynir eriyene kadar kapağı kaldırılmış olarak plakadaki pizzayı ısıtın.