Somon balığı nasıl haşlanır?

İçerik

• aşamaları
• Yöntem 1 Geleneksel haşlanmış somon
• Yöntem 2 Mikrodalga haşlanmış somon
• Yöntem 3 Haşlanmış Somon Haşlanmış

Balık avlama somon hazırlamanın en kolay yollarından biridir. Haşlanmış somon lezzetli ve yumuşaktır ve yüksek seviyedeki faydalı yağları onu sağlıklı bir yemek yapar. Bir tavada, mikrodalgada veya yavaş bir ocakta somon balığı avlayabilirsiniz. Haşlanmış somon, taze limon dilimleri ya da kremalı lahana soslu sıcak ya da soğuk salata ile yenir.

aşamaları

Yöntem 1 Geleneksel haşlanmış somon

1. 
   

   
   Bir tavada soğan, beyaz şarap ve suyu pişirin. Bir doğranmış tatlı soğan, 125 ml kuru beyaz şarap ve su ekleyin. Orta-yüksek ateşte ısıtın ve karışımı kaynatın.

2. 
   

   
   800 g somon bifteği tavaya koyun. Somonun yarısına kadar örtülmesi için gerekirse suyu ilave edin. Isıyı düşürün, et suyu zar zor kaynıyor olmalı.

3. 
   

   
   Somon bifteği yaklaşık 4 dakika pişirin, sonra ters çevirin. Diğer tarafta 4-5 dakika daha pişirin. Somon bifteği ince ise - bir santimetreden az - her iki tarafta da pişirme süresi daha hızlı, yaklaşık 3-4 dakika olacaktır. Somon kalınsa - 3-4 santimetre - 8 - 12 dakika boyunca sayın.

4. 
   

   
   
   
   Somon bifteği kaseden çıkarın. Hafifçe çıkarmak için oluklu bir spatula kullanın. Somonunuzu tuzlayın ve öğütücünden karabiber koyun. Sıcakken servis yapın!

Yöntem 2 Mikrodalga haşlanmış somon

1. 
   

   
   Somon, doğranmış limon ve tavuk suyunu bir fırın kabına koyun. İnce dilimler halinde taze bir limon doğrayın, sonra bir pişirme kabına (20 cm x 20 cm) yerleştirin. Bu limon dilimleri üzerine, derisiz dört somon fileto (yaklaşık 150-170 g) düzenleyin. Somon filetolarını tuzlayın ve 125 ml tavuk suyu ekleyin.

2. 
   

   
   Pişirme kabını plastik gıda ambalajı ve mikrodalga ile 8 dakika boyunca örtün. Delikli plastik film kullanın veya filmi çok fazla germeyin. Somon filetolarını yaklaşık 8 dakika ya da et donuklaşana kadar pişirin.

3. 
   

   
   
   
   Bir kepçe kullanarak somon filetolarını pişirme tabağından çıkarın. Somon filetolarını kağıt havluların üzerine kurumaya yerleştirin, ardından servis yapmadan önce somonun hafifçe soğumasını bekleyin. Sıcak veya sıcak olduğunda bu haşlanmış somonu mikrodalga fırında tüketiniz.

Yöntem 3 Haşlanmış Somon Haşlanmış

1. 
   

   
   Yavaş bir tencereye 250 ml su ve 125 ml beyaz şarap koyun. Yavaş pişiricinizi maksimuma getirin ve 20 ila 30 dakika ısıtın.

2. 
   

   
   Yavaş pişiricinize soğan, limon ve somon fileto ekleyin. Sarı bir soğanı ve bir limonu kesin. Dört küçük somon fileto ile yavaş pişiriciye soğan ve limon dilimlerini ekleyin.

3. 
   

   
   Somonu düşük ateşte yaklaşık 20 dakika veya opak hale gelinceye kadar pişirin. Yavaş pişiriciden somunu yarık bir kaşıkla çıkarın ve taze limon dilimleri ile servis edin.